Faceți un butoi din lemn. Cum să faci un butoi de lemn cu propriile mâini pentru vin și murat - instrucțiuni pas cu pas. Cum să faci un bar acasă dintr-un butoi vechi de lemn

Cu ce ​​se poate compara, de exemplu, cu un castravete sau o roșie murată într-o cadă de stejar? Și într-un butoi de tei, mierea și sucul de mere sunt perfect depozitate și puteți face kvas în el. În cele din urmă, o cadă de stejar cu lămâi sau dafin astăzi nu va strica nici măcar un apartament de oraș. Pur și simplu nu poți găsi aceste produse simple nici în magazin, nici pe piață. Dar puteți face singur un astfel de butoi și, deși această sarcină nu este una ușoară, un meșter amator este destul de capabil să o descurce.

Pasul 1. Alegerea lemnului

Înainte de a crea un butoi cu propriile mâini, trebuie să alegeți lemnul. Stejarul și pinul nu sunt potrivite pentru depozitarea mierii - mierea se întunecă într-un butoi de stejar și miroase a rășină într-un butoi de pin. Aici avem nevoie de tei, aspen, platan. Plopul, salcia și arinul vor fi de asemenea. Dar pentru murat, murat sau înmuiat, nu există nimic mai bun decât stejarul - un astfel de butoi va dura zeci de ani. Pentru alte nevoi, puteti folosi rogoz, fag, molid, brad, pin, cedru, zada si chiar mesteacan.

De obicei, partea inferioară a trunchiului copacilor bătrâni este folosită pentru nituri; se numește „nituire”. Însă un tunker va alege semifabricate din lemn de foc obișnuit și va adapta un trunchi subțire la muncă. Cel mai bine este să faceți nituri din lemn brut.

Pasul 2. Împărțirea nodului

În primul rând, bușteanul - ar trebui să fie cu 5-6 cm mai lung decât viitorul doage - este împărțit în jumătate, atingând ușor bușteanul pe capul toporului. Fiecare jumătate este apoi împărțită din nou în două părți și așa mai departe, în funcție de grosimea calei (Fig. 1), pentru a obține în cele din urmă semifabricate de 5-10 cm lățime (pentru trifoi dulce - 15 cm) și 2,5-3 cm grosime. Trebuie doar să încercați să vă asigurați că despicarea merge radial - acest lucru va proteja nituirea de crăpare în viitor.

Pasul 3. Uscarea piesei de prelucrat și prelucrare

Bucățile tocate se usucă într-o cameră cu ventilatie naturala cel putin o luna. Pentru a accelera procesul, puteți folosi un uscător. Piesa de prelucrat uscată este prelucrată cu un plug sau sherhebel și un avion. În primul rând, suprafața exterioară a niturii este rindeluită. În acest caz, pentru a verifica curbura suprafeței, ar trebui să faceți un șablon în prealabil (Fig. 2), decupându-l dintr-o placă subțire în funcție de produsul finit. În continuare, suprafețele laterale sunt rindeluite, verificându-le și curbura față de șablon.

Nituirea poate fi tubulară - în care un capăt este mai lat decât celălalt, și butoi - cu o expansiune în mijloc. Mărimea acestor expansiuni determină conicitatea cuvei și convexitatea părții centrale a butoiului. Este suficient dacă raportul dintre partea cea mai lată și cea mai îngustă a niturii este de 1,7-1,8 (Fig. 3).

Prelucrarea suprafeței laterale este finalizată prin îmbinare. Este mai convenabil să faceți acest lucru prin deplasarea piesei de prelucrat de-a lungul articulației (Fig. 4).

Pasul 4. Prelucrarea niturii din interior

În etapa următoare, procesăm suprafața internă (în raport cu butoiul finit) a doagei, tăind excesul de lemn cu un plan sau chiar cu un topor (Fig. 5). După aceasta, doagul butoiului poate fi considerat gata, dar doaga butoiului mai trebuie să fie subțiat la 12-15 mm în mijloc (Fig. 6). Nu vă încurcați de faptul că niturile pot avea lățimi diferite - luăm tot ce putem de la fiecare piesă de prelucrat.

Pasul 5. Pregătirea cercurilor

Cercuri pentru butoi sunt realizate din lemn sau oțel. Cele din lemn nu sunt atât de durabile și sunt de o sută de ori mai multe bătăi de cap, așa că este mai bine să le folosiți pe cele din oțel. Cercurile sunt realizate din bandă de oțel laminată la cald cu o grosime de 1,6-2,0 mm și o lățime de 30-50 mm.

După ce am măsurat cilindrul în locul în care este tensionat cercul, adăugăm dublul lățimii benzii la această măsurătoare. Folosind un ciocan, îndoim piesa de prelucrat într-un inel, perforam sau găurim și instalăm nituri din sârmă de oțel moale cu un diametru de 4-5 mm (Fig. 7). O margine interioară a cercului trebuie evazată lovind capătul ascuțit al unui ciocan pe un suport masiv de oțel (Fig. 8).

În funcție de locația lor pe produs, cercurile sunt împărțite în cercurile de fart - cercul central de pe butoi, cercurile de dimineață - cercurile cele mai exterioare și cercurile de gât - cercurile intermediare.

Pasul 6. Asamblarea produsului

O bunica a adus o cadă prăbușită unui om de mână cu o cerere de a o pune la loc. Tom nu mai fusese niciodată nevoit să facă asta înainte, dar nu a refuzat-o pe bătrână. Am venit cu următoarele: am aruncat o frânghie pe podea și am întins nituri pe ea unul după altul. Apoi le-a apăsat cu perne și a tras capetele frânghiei împreună. Îndepărtând treptat pernele, am adunat niturile exterioare și le-am fixat cu un cerc.

Coopers ușurează.

Produsul este asamblat pe orice suprafață plană. În primul rând, două nituri sunt atașate la cerc unul opus al celuilalt cu suporturi speciale îndoite din fierul cercului (Fig. 9). Apoi, prin atașarea unor nituri la unul dintre ele, vom ajunge la celălalt, care va apăsa jumătatea asamblată a butoiului. Continuați asamblarea până când niturile umplu întreg perimetrul cercului.

Lovind ușor cercul cu un ciocan, îl punem jos și verificăm dacă marginile niturilor se întâlnesc strâns. Pentru a obține contactul dintre nituri pe întreaga suprafață laterală, trebuie să adăugați un nit sau să scoateți unul suplimentar și apoi să instalați un cerc permanent. Apropo, dacă schimbarea numărului de nituri nu dă efectul dorit, trebuie doar să îngustați unul dintre nituri sau să îl înlocuiți pe cel îngust cu unul mai lat.

După ce ați nivelat capetele cadrului cu lovituri ușoare de ciocan, puneți cercul din mijloc și împingeți-l până când se oprește folosind un ciocan (Fig. 10).

Pasul 7. Tunderea cadrului și șapa finală

După ce am așezat cadrul pe o suprafață plană, descriem linia tăiată cu un creion folosind un bloc (Fig. 11). După ce am instalat cercul de dimineață, tăiem cadrul la 2-3 mm de acesta și curățăm capetele niturilor cu un avion. Facem același lucru cu celălalt capăt al cadrului.

Când faceți un butoi, după ce ați atașat ceapa, gâtul și cercul de dimineață pe o parte, cealaltă parte trebuie mai întâi strânsă. Coopers au pentru asta dispozitiv special- jug. Stăpân acasă poate folosi cablu, frânghie, lanț sau sârmă în aceleași scopuri. Puteți lega un laț și îl puteți strânge sau strângeți capetele cablului cu o pârghie (Fig. 12).

Nu este nevoie să aburiți sau să fierbeți miezul, așa cum recomandă unii experți, înainte de strângere. Ocazional, însă, se întâmplă ca nituirea să nu se îndoaie pe toată lungimea, ci într-un singur loc și, prin urmare, să se crape. Cu toate acestea, în astfel de cazuri, taharul va prefera să facă pur și simplu o nouă doagă.

Pasul 8. Curățarea cadrului din interior

Cadrul asamblat este curățat din interior cu un avion sau sherhebel, iar capetele cadrului sunt curățate cu un plan cu cocoașă (Fig. 13).
Acum trebuie să faceți o canelură de dimineață în cadru (Fig. 14). Dispozitivul de tăiere al unealtei poate fi făcut din fier de cerc, sau chiar mai bine, dintr-o pânză de ferăstrău. Adâncimea și lățimea canelurii ar trebui să fie de 3 mm (Figura 15).

Pasul 9. Realizarea scutului inferior

În primul rând, din trifoi dulce cu rindeluit Partea exterioară iar scutul inferior este asamblat folosind suprafețele laterale îmbinate (Fig. 16). Trifoiul este fixat cu cuie, așa cum se arată în figură, pentru care sunt pregăurite cuiburi de 15-20 mm adâncime. Raza viitorului fund se găsește ca latura unui hexagon obișnuit înscris în cercul canelurii de dimineață de pe cadrul butoiului. Cu toate acestea, trebuie să tăiați partea de jos cu o marjă, plecând de la cercul dorit cu 1 - 1,5 mm. După curățarea cu Sherhebel, teșiturile sunt tăiate de la marginea fundului (Fig. 17), astfel încât la trei milimetri de margine grosimea lemnului să fie de 3 mm - acest lucru este necesar pentru etanșeitatea conexiunii dintre fund și cadru. în şanţul de dimineaţă (Fig. 18).

Pasul 10. Montarea scutului inferior

Facem prima montare - după ce am slăbit cercul, îl punem în partea inferioară, introducând o parte a acestuia în canelură și apoi lovim ușor restul cu un ciocan. Dacă fundul este strâns, trebuie să slăbiți și mai mult cercul, iar dacă este prea strâns, strângeți-l.

După ce ați umplut cercul, asigurați-vă că nu există goluri. Un rezultat ideal este rareori obținut prima dată. Chiar dacă crăpăturile nu sunt vizibile cu ochiul, le puteți găsi turnând puțină apă în butoi. Dacă curge între nituri, înseamnă că fundul este prea mare și trebuie să fie ușor rindeluit. Este mai rău dacă apa se scurge prin fund sau prin canelura bucală. Apoi va trebui să dezasamblați cadrul și să îngustați unul dintre nituri.

Pasul 11. Instalarea celui de-al doilea fund

Înainte de a instala cel de-al doilea fund, ar trebui să se găurize în el un orificiu de umplere cu un diametru de 30-32 mm. Mufa este realizată așa cum se arată în Fig. 19, înălțimea sa nu trebuie să fie mai mică decât grosimea fundului, dar dopul nu trebuie să iasă dincolo de planul marginii cadrului.

Pasul 12. Pictura

În primul rând, depinde de condițiile de funcționare. Dar este important să rețineți că nu ar trebui să vopsiți recipientele de umplere cu vopsea în ulei: aceasta înfundă porii, ceea ce contribuie la putrezirea lemnului. Este recomandabil să vopsiți cercuri - acestea nu vor rugini. În scop decorativ, un butoi sau o cadă de flori poate fi tratată cu mordanți.

Culoarea brună a stejarului este dată de var stins amestecat cu o soluție de amoniac 25%. O soluție neagră de sulfat de fier sau o infuzie de pilitură de fier în oțet timp de 5-6 zile.

Un decoct din rizomi de aspernă (Asperula odorata) colorează roșu de tei și aspen. Culoarea roșu-maro provine dintr-un decoct de coji de ceapă, iar culoarea maro provine dintr-un decoct de fructe de nucă. Acești coloranți sunt atât mai strălucitori decât cei chimici, cât și mai stabili.

De asemenea, este important să ne amintim că lemnul este mai bine conservat la umiditate constantă. Prin urmare, recipientele uscate trebuie păstrate întotdeauna uscate, iar produsele vrac umplute cu lichid. Ambele nu pot fi așezate direct pe pământ. Este mai bine să plasați o cărămidă sau o scândură sub butoi decât să scăpați ulterior de putregai prin tăierea clopoțelului.

Dar indiferent de cât timp stă butoiul, în tot acest timp va fi un reamintire plăcută pentru proprietar al dificultăților depășite în înțelegerea secretelor meșteșugului străvechi al copersului.

Cooperarea este una dintre cele mai dificile meșteșuguri, așa că răspunsul la întrebare este cum să faci un butoi cu propriile mâini, nici nu va fi ușor. Acesta este un proces foarte intensiv în muncă, care necesită ca executantul să aibă un nivel profesional decent și disponibilitatea unui număr mare de unelte pentru prelucrarea lemnului.

Tipuri de butoaie după scop și lemn pentru fabricarea lor

Înainte să te interesezi, cum se face un butoi, trebuie să decideți pentru ce vă trebuie. Alegerea materialului și metoda de fabricație depind de aceasta. Acest tip de container este fabricat în următoarele scopuri:

1. pentru fermentarea, învechirea și depozitarea băuturilor spirtoase, a vinului și a berii;
2. pentru prepararea și depozitarea murăturilor;
3. pentru depozitarea produselor uscate;
4. pentru depozitarea mierii etc.

Butoaiele pentru băuturi au două funduri și un orificiu pentru introducerea robinetelor. Același tip de recipient, dar fără găuri, era folosit anterior pentru depozitarea pe termen lung a anumitor produse (de exemplu, corned beef).

Pentru alte scopuri, butoaiele cu un singur fund sunt suficiente - se mai numesc și căzi. Ele sunt acoperite cu un capac sau un cerc deasupra pentru oprimare. Aceste piese sunt mult mai ușor de făcut decât partea de jos. Faceți un butoi de lemn posibil din specii de lemn precum:

1. stejar;
2. frasin;
3. cireș;
4. Tei;
5. arin şi alţii.

Lemnul primului trei tipuri este cel mai universal. Este la fel de potrivit pentru containere pentru orice scop. Cu toate acestea, „campionul” ar trebui recunoscut ca un butoi de stejar, care, fiind puternic, fiabil și durabil, oferă conditii ideale pentru depozitarea alimentelor.

Produsele din stejar au proprietăți antiseptice, eliberează taninuri în băuturile alcoolice, îmbunătățindu-le gustul și, de asemenea, rezistă cu ușurință la efectele saramurilor atunci când se prepară murăturile. Frasinul și cireșul sunt primii „înlocuitori” ai lemnului de stejar. Au proprietăți similare, dar mai slabe. Prin urmare, vom lua în considerare, . Producția de recipiente din alte tipuri de lemn, precum teiul, nu are diferențe fundamentale, cu excepția nuanțelor de finisare.

Reguli pentru procurarea materialului pentru butoaie

Înainte să începi să faci Butoi din lemn DIY, ar trebui să fie pregătit și pregătit material de calitate. Lemnul trebuie să fie matur, sănătos și fără defecte (noduri, straturi încrucișate)

Cel mai bun timp pentru procurarea materialului este toamna târziu sau iarna, când umiditatea naturală lemnul este la un nivel minim.

Este puțin probabil că veți putea îndeplini toate cerințele. De exemplu, pentru producția de doage pentru butoaie de vin și coniac de cea mai înaltă categorie de calitate, procesul de uscare și învechire a lemnului durează 6-8 ani, dar dacă vă preocupă doar cum se face un butoi pentru tine, respectă următoarele reguli:

1. Înainte de uscare, buștenii sunt împărțiți în bucăți de grosimea necesară;
2. uscarea se efectuează într-un loc ferit de lumina directă a soarelui - sub baldachin, în hambar etc.;
3. Durata uscării depinde de mulți factori și poate dura 1–3 luni;
4. Conținutul de umiditate reziduală al lemnului înainte de tratare ar trebui să fie de aproximativ 25%.

Accelerarea procesului de uscare folosind aer cald și alte metode duce de obicei la o deteriorare a calității lemnului și a proprietăților acestuia în produs finit. Sfatul ține cont și de necesitatea condiționării niturilor prelucrate înainte de asamblarea produsului. Ca urmare, conținutul de umiditate reziduală al lemnului ar trebui să fie de 17-20%.

Faceți nituri și unelte pentru asta

Pentru cei interesati fă-ți propriul butoi de stejar Cea mai dificilă parte va fi realizarea niturilor. Procesul de marcare și tăiere a buștenilor este prezentat clar în figura următoare

Ca urmare, veți primi semifabricate cu secțiune transversală conică, din care, după uscare, sunt transformate în nituri. Această piesă are o formă complexă, astfel încât producția ei impune cerințe mari asupra abilității interpretului. Dimensiunile principale ale butoiului și ale elementelor sale, în funcție de volum, sunt următoarele:

Acest tabel vă va ajuta să vă dați seama cum se face un butoi, iar desenul - pentru a înțelege cum să dați niturilor forma dorită

și de ce instrumente veți avea nevoie pentru asta. Curbura părților laterale ar trebui să asigure cilindrul cu o conicitate de aproximativ 8°, datorită căreia produsul devine rezistent la sarcinile din exterior și din interior. Pentru prelucrarea suprafețelor niturilor, se utilizează un avion, un rostogol, sherhebel, plug și alte unelte din acest grup. În acest caz, suprafața exterioară a piesei ar trebui să aibă o formă ușor convexă, iar suprafața interioară ar trebui să aibă o formă concavă.

Precizia și calitatea rindeluirii sunt verificate în mod regulat folosind un șablon. Pentru a calcula numărul de nituri, circumferința cea mai lungă (în centrul cilindrului) trebuie împărțită la lățimea pieselor de prelucrat. În acest fel, veți determina și dimensiunea exactă și uniformă a piesei. Procesul de realizare a niturii poate fi văzut în videoclip.

După aceasta, răspunsul la întrebarea de cum să faci un butoi de stejar cu propriile mâini, va deveni mai clar pe măsură ce abordați cea mai grea provocare.

Realizarea scuturilor de jos și a instrumentelor pentru aceasta

Pentru a face scuturi de jos, se folosesc 4–6 scânduri, legate între ele cu știfturi din lemn sau din oțel inoxidabil. Desene sau, mai precis, instrucțiuni ale acestui proces sunt date aici

Dar la început ne vom limita doar la conectarea scândurilor, deoarece alte operațiuni sunt efectuate ținând cont de dimensiunile corpului butoiului asamblat. Trebuie doar să facem următoarele:

1. trageți un cerc pe scut: diametrul acestuia trebuie să corespundă mărimii fundului butoiului, la care se adaugă de două ori adâncimea canelurii de dimineață (aceasta este de 6 mm);
2. efectuați pilirea de-a lungul conturului folosind un fierăstrău cu arc sau un ferăstrău circular;
3. teșit în jurul întregii circumferințe, astfel încât fundul să se potrivească în șanțul de dimineață.

În mod similar (reglat pentru un diametru mai mare sau mai mic), se realizează capacul și cercul pentru oprimare. Dacă intenționați fă-ți singur butoiul pentru băuturile care au două funduri, ar trebui să vă amintiți că astfel de produse sunt realizate conform măsurătorilor individuale pentru partea de sus și de jos. Veți vedea rezultatul eforturilor dvs. numai după ce veți aduna toate detaliile într-un singur întreg. Asamblarea butoiului este cea mai plăcută etapă a fabricării acestuia. Vom descrie mai jos cum se realizează acest proces.

Procedura de asamblare a butoiului

Următoarele informații despre cum se face un butoi, vor exista recomandari pentru montarea lui. Pentru asta, în plus piese din lemn, vei avea nevoie de cercuri metalice - de asamblare si permanente. Prima dintre ele servește la fixarea și fixarea cadrului complet. Cercele permanente sunt împărțite în cercuri de dimineață și de gât (ombilicale). Acestea asigură strângerea niturilor. La face un butoi de lemn din setul de piese existent, va trebui să efectuați următoarele operații:

1. folosind cleme, fixați două, sau de preferință trei, nituri pe cercul de asamblare;
2. Umpleți spațiul dintre ele cu părțile rămase;
3. puneți un cerc pentru gât pe partea fixă;
4. ​ aburiți partea liberă a cadrului și strângeți niturile folosind un guler (laț), după care puneți un cerc de dimineață și gât pe această parte a cadrului;
5. din partea laterală a cercului de asamblare, tăiați o canelură de dimineață pentru a instala partea inferioară;
6. Tăiați și procesați primul fund, apoi puneți-l la loc;
7. Pe aceeași parte, instalați un cerc de dimineață, care fixează în cele din urmă fundul;
8. efectuează tratamente de finisare a suprafețelor interioare și exterioare ale corpului butoiului;
9. se efectuează călirea (tragerea) din interior;
10. Repetați operația de instalare a fundului pe partea opusă.

Etapa inițială a asamblarii poate fi văzută în videoclip

.

Un alt videoclip

va da o idee despre operațiunile ulterioare. Cu toate acestea, în acest caz, ar trebui luată în considerare faptul că aici lucrează profesioniști care au propriile tehnici și efectuează multe acțiuni în mod automat. Poate că nu totul va funcționa prima dată, dar cum să-ți faci propriul butoi de stejar, cu siguranță vei învăța.

Pentru butoaiele cu o capacitate de până la 50 de litri, se folosesc patru cercuri; pentru containerele mai mari, numărul acestora crește la șase. Sunt realizate din bandă de oțel de 30–50 mm lățime și 1,5–2 mm grosime. Diametrul cercului se determină prin măsurarea locației instalării acestuia pe corpul produsului. La valoarea rezultată se adaugă lățimea de bandă dublă. Acest lucru este necesar pentru conectarea benzii într-un inel folosind nituri din sârmă de oțel maleabilă cu o secțiune transversală de 4-5 mm.

Răspunzând la întrebare, cum se face un butoi, este necesar de menționat că o margine din interiorul cercului necesită evazare. Acest lucru îi conferă conicitatea necesară pentru o potrivire strânsă pe niturile cadrului atunci când se pune și se așează. Tăierea unei caneluri de dimineață se face folosind o unealtă specială, care în argou profesional se numește groove de dimineață. Procedura amintește oarecum de deschiderea unei conserve rotunde.

Într-un articol despre cum se face un butoi, nu putem sa nu amintim de intarirea produsului. Cel mai adesea acest lucru se realizează prin tragere. Acest lucru asigură o rezistență sporită a lemnului la umiditate, acizi organici și alte influențe. Cel mai convenabil este să trageți un corp fără fund folosind un arzător, cum ar fi o forjă portabilă.

Finisarea suprafeței și găurirea găurilor pentru robinete (cotleturi) se fac înainte de ardere.

Verificarea butoiului și pregătirea lui pentru utilizare

Sfatul nostru cu privire la cum să faci un butoi de lemn cu propriile mâini, se completează cu informații despre modul de verificare a etanșeității acestuia și de pregătire a produsului pentru utilizare. Pentru a căuta scurgeri, butoiul este umplut cu apă. Dacă încă mai curge într-o oră de la umplere, va trebui să luați măsuri pentru a-l sigila. Pentru aceasta, există o metodă „de modă veche” dovedită care folosește coada, care se mai numește și iarbă de butoi. Îl folosesc pentru a calafata zonele cu scurgeri. O altă metodă de etanșare este epilarea cu ceară naturală.

Fiecare maestru are propriile răspunsuri la întrebare, cum se face un butoi, și multe secrete profesionale, pentru a dezvălui care ar trebui să scrie o monografie întreagă. Prin urmare, va trebui să solicitați în mod repetat ajutor de la experți cu privire la o varietate de nuanțe ale procesului de fabricare a butoaielor. Apropo, erou literar Robinson Crusoe nu a fost niciodată capabil să facă față acestei sarcini. Când obțineți etanșeitatea produsului, tot ce rămâne este să pregătiți butoiul pentru utilizare.

Răspunzând la întrebare, cum se face un butoi de stejar, ar trebui să oferiți și recomandări pentru înmuierea lui. Cel mai adesea acest lucru se face folosind apă obișnuită. Procedura durează până la 10 zile, cu schimbări de lichid la fiecare două până la trei zile. Cu toate acestea, pentru butoaiele destinate băuturilor spirtoase, înmuierea durează de la o lună la șase luni folosind lichide care conțin alcool cu ​​un conținut de alcool de 18–55%. În acest articol am încercat să răspundem la întrebările de bază referitoare la cum se face un butoi. Sperăm că veți găsi aceste informații utile.

Un butoi de stejar este un lucru grozav pentru o persoană. Puteți mura legume în el, puteți face vin, luciu de lună și coniac. În cel mai rău caz, stai până când îți vine, așa cum fac unii, o idee grozavă. Nu degeaba, pe vremuri, fabricarea butoaielor era domeniul adevăraților meșteri. Continuăm să vă spunem despre lucruri pe care le puteți stăpâni în dacha. Următorul este cooperarea.

Spre deosebire de multe profesii pe cale de dispariție, cum ar fi șalerul, luminatorul de lămpi sau producătorul de trăsuri, taparii sunt încă solicitați în secolul XXI. Producția de căzi, butoaie și elemente de bar decorative este acum în curs de desfășurare. Se fabrică recipiente pentru bere și vin industrial– ateliere spatioase, control calitate calculator, rechizite en-gros. Costul, în funcție de volum, variază de la câteva sute la zeci de mii de ruble.

Dar, desigur, pofta rusului de lucruri făcute cu propriile mele mâini, nimic nu poate câștiga. Prin urmare, dacă te hotărăști să-ți faci singur butoiul visurilor tale, nu putem decât să te sfătuim! Urmează recomandările de mai jos - și orice Diogene vă va mulțumi!
Deci de unde începe butoiul?

Selectarea arborilor

Desigur, veți avea nevoie mai întâi de stejar. Mai mult, nu este primul care se întâlnește, ci mai mult sau mai puțin matur, cu diametrul trunchiului de 40-60 cm.Unele exemplare pot fi respinse chiar și în faza de inspecție. Astfel, umflăturile caracteristice de pe trunchi indică faptul că uriașul este infectat cu putregaiul tutunului.

De asemenea, „eliminăm” copacii răsuciți și noduri. În cooperare, se folosește doar „șprot” - primii 4 metri ai portbagajului, restul poate fi transformat în siguranță în combustibil pentru grătar. Da, dacă nu poți tăia copacul care îți place, poți oricând să cumperi unul similar de la cea mai apropiată fabrică de cherestea.

Fabricarea nituri

Acum puțină teorie. Butoiul este format din piese din lemn, nituri, strânse între ele și strânse cu cercuri metalice. Iar calitatea finală a întregului produs depinde direct de cât de precis a fost urmărită tehnologia de fabricație a acestor elemente.

În primul rând, decideți asupra dimensiunilor viitorului butoi. Înălțimea sa va afecta lungimea niturii în sine (ar trebui să fie cu 2,5–3 cm mai lungă).

Ți-ai ales mărimea? Tăiați în ea cheresteaua rotundă de stejar pregătită anterior. Este bine să ai un despicator hidraulic la ferma ta. Ei bine, dacă nu, bușteanul de stejar este împărțit în sectoare folosind metoda de modă veche, folosind pene. Rezultatul ar trebui să fie 8 lingouri despicate radial.

Acum tăiem miezul și materialul moale „alb”. Fierăstrău circular. Din semifabricatele rezultate planificăm plăci chiar de grosime egală folosind o rindele de suprafață.

Gata? Acum... stivuiți toată această frumusețe în stive undeva sub un baldachin. Și lăsați-l cel puțin câteva luni. Sau și mai bine, timp de un an - nu fac un butoi bun de stejar într-o oră☺. În acest timp, soarele și vântul, fără a crea stres inutil asupra lemnului, vor elimina excesul de umiditate din acesta. Deocamdată, puteți lua struguri (apropo, există soiuri excelente pentru regiunea Moscovei, cu siguranță vă vom spune despre ei cândva). Când piesele de prelucrat se usucă, puteți continua. Folosind un puzzle, dați plăcilor forma corectă în formă de trabuc, unde îngroșarea va fi cu doar 0,8–1 cm mai lată decât capete.

Marginea interioară a pieselor de prelucrat este tăiată la mijloc cu un plug curbat. Mai puțin de un milimetru este suficient și, atunci când este necesar, niturile se vor îndoi locul potrivit. Oferim marginii exterioare forma unui arc, a cărui curbură este determinată de un model special. Raza sa depinde de raza cilindrului fabricat. Instrumentul este ușor de făcut singur. Rezultatul ar trebui să fie un produs la fel ca în imagine.

În medie, veți avea nevoie de 25 până la 30 de doage pe butoi.

Făcând un cerc

Când niturile sunt pregătite, puteți începe să faceți cercuri. Veți avea nevoie de o bandă îngustă de fier de 2-3 mm, puțin mai lungă decât circumferința cadrului.

Răsuciți-l într-un inel și fixați-l la capete cu nituri. Cercul este aproape gata. Evazați ușor partea interioară cu un ciocan - și o puteți pune pe cadru. Pentru un butoi mic veți avea nevoie de două perechi de cercuri. Nu mai puțin! Ce se întâmplă dacă un inel nu poate rezista la fermentarea berii tale?

În timp ce lucrați cu fierul, mai faceți câteva capse metalice. Mai târziu, ele vor servi drept „agrafe de rufe”.

Asamblarea butoiului

Niturile sunt pregătite, cercurile sunt gata. Este timpul să strângi totul într-un butoi cu burtă. Luați inelul finit și fixați capetele a două sau trei nituri în el cu agrafe de rufe în locuri aleatorii. Designul va semăna cu un scaun. În această poziție, umpleți întreg perimetrul cercului cu nituri. Când ultima placă este la locul său, bate cureaua de metal pentru a se potrivi mai strâns piesele.

Dar înainte de a pune al doilea cerc, lemnul va trebui să fie încălzit și aburit. Se face așa. Scoatem produsul nostru semifinit la aer curat și îl instalăm cu „priza” în sus. Înăuntru este plasată o mică urnă metalică umplută cu așchii de lemn. Aprindem un „foc” în el. În timp ce arde focul, umeziți lemnele cu generozitate cu apă. Acest lucru îl va împiedica să ia foc și va adăuga flexibilitate plăcilor. După o jumătate de oră de această „baie”, aruncați un laț la capătul liber din cerc și trageți-l în liniște cu un troliu. Nu e nicio grabă în acest loc. Drumul până la linia de sosire poate dura de la 40 de minute la 3-4 ore, dar orice nit rupt te va întoarce imediat la începutul distanței.

De îndată ce ventilatorul din lemn se închide, umpleți imediat cercul. Doar nu uita de vechea lege Bondar: „Nu poți să bati de două ori în același loc cu un ciocan”. Cu cuvinte simple Când coborâți cercul, aplicați o singură lovitură în fiecare loc. Sub nicio formă nu loviți acolo de două sau trei ori - veți despica lemnul.
Când curelele metalice sunt la locul lor, cadrul butoiului se termină. Cavitatea interioară este nivelată cu o racletă specială și șlefuită cu șmirghel.

Și acum încă o încercare de foc. Pentru ca copacul să se obișnuiască cu noua sa formă, trebuie ars. Schema este aceeași - așchiile de lemn ard în urnă. Amestecați focul în mod constant, altfel butoiul va lua foc. Rețete gata făcute nu aici. Dacă dai foc scândurilor, vinul va căpăta un miros de ars. Dacă termini de trage înainte de timp, niturile vor rupe cercul.

Productie si montaj funduri

La o distanță de până la 2,5 cm de la capetele cadrului, selectați așa-numita canelură de dimineață. Fundul va fi apoi introdus în el. Anterior, o astfel de operație era încredințată doar unui incisiv special, un sifon de dimineață (o altă meserie pe cale de dispariție!). Astăzi este mult mai ușor să folosești un tăietor. În același timp, îndepărtați teșiturile de la capetele butoiului. Util la micsorarea fundului.

Pentru a le face veți avea nevoie din nou de nituri, doar puțin dimensiuni mari. Sunt conectate în panouri cu cuie din oțel fără capete. Măsurând efectiv lungimea canelurii bucale, puteți determina cu ușurință raza fundului. Conturează-l pe scut și decupează-l cu un puzzle. Ascuțiți capetele rundei.
Legătura dintre fund și cadru arată astfel.

Pentru a pune fundul la locul său, cadrul va trebui să fie desprins pe o parte. Niturile ar trebui să fie deja în formă până în acest moment. Introduceți piesa rotundă în canelura de dimineață, apăsați-o cu un ciocan și strângeți din nou produsul cu cerc. Dacă totul este făcut corect, fundul nu se va scurge. Înainte de a repeta operația cu celălalt fund, tăiați o gaură de scurgere în el. Diametru – 32 mm. Când totul este gata, lustruim butoiul, dându-i un aspect comercial și îl pregătim pentru înmuiere.

Înmuiați

În principiu, butoiul este deja gata. S-ar putea calma cu asta, dar lemnul este încă prea saturat de taninuri și taninuri. Prin urmare, va trebui să le înmuiați, altfel conținutul butoiului se va deteriora.

Umpleți recipientul o treime cu apă fierbinte (80 °C). Rotiți butoiul timp de o jumătate de oră, astfel încât umiditatea să se miște pe tot perimetrul. Apoi, scurgeți lichidul și înlocuiți-l cu unul rece. Ar trebui să stea în recipient timp de o zi, după care trebuie înlocuit din nou. Și așa mai departe timp de două săptămâni. Unii oameni înmoaie butoiul cu vin gata preparat, alții cu luciu de lună. Fiecare are propriul stil. Dar merită să începeți cu apă.

Acum butoiul este cu adevărat gata pentru vin. Sau bere. Sau luciu de lună cu castraveți - ce alegi?...

Principalele dimensiuni exterioare ale cilindrului sunt:

• înălţime;
• diametrul fasciculului;
• diametrul capului.Dimensiunile interne ale cilindrului sunt:
• înălțimea între funduri în centru;
• diametrul fasciculului;
• diametrul la fund. Există relații sigure și firești între înălțimea butoiului și diametrul acestuia în ciorchine și între diametrele în ciorchine și la fund, a căror respectare garantează rezistența și impenetrabilitatea produsului. Forma cilindrului depinde de alegerea acestor rapoarte: cu cât diferența de diametre este mai mică, cu atât forma cilindrului este mai apropiată de cilindru; Cu cât diferența dintre diametrele fundului și ciorchinul este mai mare, cu atât butoiul este mai convex. În butoaie cilindrice destinate transportului produse din pește, înălțimea este mai mică decât diametrul.

  Dacă luăm diametrul capului ca unitate, atunci rapoartele recomandate, dovedite de mulți ani de practică, pentru principalele dimensiuni ale butoaielor vor fi următoarele:

• diametrul capului d = 1,0
• diametrul ciorchinului D = de la 1,10 la 1,25
• înălțimea h = de la 1,10 la 1,50 Pentru lichide precum berea, vinul etc., se folosesc butoaiele cele mai convexe, în care este posibilă cea mai mare așezare a cercurilor și șapei cadrului, ceea ce este deosebit de important când butoiul se usucă iar cercurile se reașează.

  Pentru a face un butoi cu o anumită capacitate, se folosesc următoarele: dimensiunile exterioare si interne (mm).

• Pentru fabricarea butoaielor, sunt necesare nituri de următoarele dimensiuni (mm): Găurile de umplere sunt găurite sau tăiate înainte de a introduce fundul. Într-un butoi în vrac destinat băuturilor, în cea mai lată doagă se găsește o gaură cu un burghiu plat cu marginile laterale teșite cu 1 - 2 grade. Din pânze de ferăstrău cu grosimea de 1,5 - 2 mm se pot realiza burghie plate de diferite dimensiuni. Pentru a obține înregistrări dimensiunea potrivită, semnele adânci sunt aplicate pe pânza ferăstrăului de-a lungul unei rigle folosind o racletă sau pilă. Puteți folosi și un tăietor din oțel dur - o gheară. Un suport este prelucrat dintr-o tijă cu diametrul de 8 mm. De la unul dintre capetele tijei, se face o tăietură de-a lungul axei până la o adâncime de 14 mm. Un orificiu traversant este găurit la o distanță de 7 mm de marginea perpendiculară pe planul de tăiere. Aceeași gaură este găurită la distanța corespunzătoare pe placă. Placa este conectată la suport cu un nit sau un șurub, pentru care este tăiat un filet. Burghiul este ascuțit și introdus în mandrina de burghiu.

  Datorită marginilor teșite ale burghiului, orificiul din nituire este conic. Găurirea este oprită când partea de tăiere a burghiului iese pe partea opusă nituirii.

  Un dop sau un dop este de obicei tăiat din tei. Lemnul de tei este moale, omogen, nu se umflă și nu se usucă. Acestea sunt proprietățile necesare unui dop de lemn, deoarece nu numai că trebuie să închidă în mod fiabil orificiul de scurgere, ci și să fie îndepărtat cu ușurință din manșon.

  Se toarnă apă în butoiul finit și se verifică dacă se scurge. Apa poate pătrunde doar în primele minute. Lemnul se va umfla apoi și se va închide etanș crăpăturile. Cel mai adesea, apa se scurge între fund și nituri. Dacă butoiul se scurge mai mult de 30 de minute, acesta trebuie să fie calafat cu iarbă de butoi.

  Butoaiele din tei, aspen, arin sau molid trebuie doar opărite cu apă clocotită. Butoaiele de stejar conțin o mulțime de taninuri. Prin urmare, este prelucrat special. Mai întâi sunt inundate timp de trei săptămâni apă rece. În fiecare două zile, schimbați apa și observați-i culoarea. În primele zile apa va deveni maro deschis, apoi va deveni mai deschisă. Când apa devine limpede și curată, se înlocuiește cu o soluție apoasă caldă bicarbonat de sodiu. Pentru a prepara soluția, dizolvați 20 g de bicarbonat de sodiu în 1 litru de apă. După 30 de minute, butoiul se spală mai întâi apa fierbinte, apoi rece. După acest tratament, puteți stoca orice lichid în el.

  Dacă trebuie să măsurați volumul unui butoi non-standard, trebuie să luați un recipient din sticlă sau metal, de exemplu, o găleată de 12 litri sau 1-2 borcane de trei litri și să umpleți butoiul cu apă folosind recipientul specificat. . În plus, destul de des la fabricarea ustensilelor de cupru, se folosește o formulă conform căreia volumul butoiului = 3,2 hRr, unde h este înălțimea, R este raza în partea cea mai lată și r este raza în partea cea mai îngustă a butoiul.

  Cunoscând relația dintre principalele dimensiuni ale unui butoi și formula de determinare a volumului său intern (capacitate), este posibil să se determine dimensiunile butoiului pe baza unei capacități date și să se determine capacitatea acestuia pe baza dimensiunilor butoiului.

  Folosind aceleași date, puteți determina volumul de lemn din butoi, care este egal cu volumul de lemn din cadrul butoiului plus volumul de lemn de la ambele funduri. În butoaie pt Produse alimentare Nu este permisă utilizarea lemnului de pin pentru butoaie pentru unt topit, fructe de pădure congelate, fructe, produse lactate, margarină, grăsimi de gătitși conserve de fructe și legume pentru a proteja aceste produse de eventualul transfer al unui miros rășinos specific asupra acestora.

  Pentru produsele alimentare care pot fi procesate, spălate, fierte sau fierte la abur înainte de consum, cum ar fi corned beef, intestine etc., butoaiele de pin sunt acceptabile.

  Înainte de ambalare, butoaiele de pin fabricate ca produse containere sunt fie prăjite în interior cu abur și spălare, fie acoperite în interior cu email. Orice butoi trebuie să fie din lemn de aceeași specie, deoarece în acest caz nituirea cadrului și a fundului funcționează în aceleași condiții, rezistând forțelor de compresie, îndoire, precum și contracției și umflarea lemnului.

  Butoiul asamblat trebuie să aibă forma corectă - fără distorsiuni, depresiuni sau umflături. Fundurile trebuie introduse astfel încât teșiturile să se încadreze strâns în șanțul de dimineață pe întreaga sa adâncime. Niturile de sus și de jos ar trebui să fie amplasate în aceeași direcție. Cercurile de capăt trebuie umplute la nivel cu capetele niturii; Încuietorile tuturor cercurilor trebuie să fie amplasate pe o doagă a cadrului.

  Pentru a împacheta produsele lichide în butoaie, sunt găurite 1-2 găuri de umplere - cilindrice sau conice. De exemplu, în butoi de stejar pentru bere, într-unul dintre nituri este găurit un orificiu de umplere cu diametrul de 50 mm, în care se înșurubează un manșon metalic la nivel cu nitul, în care se introduce un dop de lemn de formă conică. O altă gaură cu diametrul de 25 mm este găurită și arsă la mijlocul lungimii niturii exterioare a fundului la o distanță de 50 mm de cadru. Găurile sunt găurite în nituri cu o lățime de cel puțin 100 mm; dopurile sunt fabricate din lemn de moale.

  Când faceți butoaie de alimente cu găuri de umplere, diametrul exterior al unei găuri ar trebui să fie de 40 mm, al doilea - 20 mm, diametrul interior al găurilor conice ar trebui să fie cu 5 - 7 mm mai mic decât cel exterior. Pluta trebuie sa aiba o lungime de 40 mm, din lemn de rasinoase cu granulatie dreapta, fara noduri, aschii sau fisuri. Diametrul exterior al dopurilor trebuie să fie cu 5 mm mai mare decât diametrul găurii, diametrul interior trebuie să fie cu 2 mm mai mic decât diametrul găurii.

  Un butoi fabricat pentru produse alimentare nu trebuie să aibă un miros străin care nu este caracteristic tipului de lemn din care este fabricat. Suprafața interioară trebuie să fie curată.

  Butoiul este verificat pentru scurgeri umplându-l cu apă prin orificiul manșonului sau prin fundul deschis. Un butoi umplut complet cu apă se rulează în direcții diferite.

  Sunt fabricate butoaie cu o capacitate de 15 litri și mai sus. De exemplu, pentru pește 15 l, 30 l, 50 l, 100 l, 120 l, 150 l, 250 l, 300 l; pentru vinuri de struguri cu o capacitate de 50L, 100L, 150L, ​​200L, 250L, 300L, 350L, 400L, 450L, 520L, 600L etc.

Puteți cumpăra aproape totul astăzi. Dar este destul de dificil să găsești un butoi din lemn care este cu adevărat de înaltă calitate și solid și este, de asemenea, scump. Mai există un punct de care nu toată lumea ia în considerare - nu este un fapt că butoiul finit va fi potrivit pentru un anumit scop. Motivul este nepotrivirea speciilor de lemn. Concluzia este clară - faceți singur butoiul. Și dacă înțelegeți desenele și nuanțele lucrării în detaliu, atunci nu se va dovedi a fi în niciun fel complicat sau imposibil de făcut cu propriile mâini.

Pin

• Elasticitate, flexibilitate la îndoire.
• Se prelucrează ușor cu unelte de uz casnic.

• Când temperatura crește, se va rășina din abundență.
• Un miros caracteristic care va fi prezent constant în interiorul butoiului.

Ienupăr

Rezistență combinată cu ușurința procesării.

Greutate mare.

Stejar

• Se îndoaie perfect după ce lemnul este bine aburit.
• Conține fungicide care protejează elementele structurale ale butoiului de putrezire.

Cost ridicat al materialului. Pentru a face un butoi de înaltă calitate, va trebui să utilizați lemn care are cel puțin 80-100 de ani.

Potrivit recenziilor celor care au făcut deja un butoi de lemn cu propriile mâini, puteți utiliza și tipuri de lemn precum tei, frasin, aspen și dud.

Alegerea materialului este o problemă destul de specifică. Dacă este nevoie de un butoi pentru a stoca stocuri de vin (cognac, vodcă), aluat (murătura) de castraveți, pepeni verzi, mere și așa mai departe, atunci cel mai bun lemn pentru acesta este stejarul. Acest lucru este de netăgăduit. Dar nu este corect să cheltuiți un astfel de lemn (ținând cont de costul său) pentru a face un recipient cu propriile mâini în care ar trebui să depozitați ciment, nisip și produse în vrac. Alte rase „mai simple” sunt, de asemenea, destul de potrivite pentru aceste scopuri.

Procedura de calcul al parametrilor butoiului

Pe baza scopului și locației de instalare, dimensiunile și caracteristici de proiectare. Există o oarecare confuzie cu conceptele din viața de zi cu zi. În principiu, atât o cuvă, cât și un butoi sunt recipiente cu o anumită capacitate care sunt asamblate manual din plăci separate (nituri, freți în limbajul profesioniștilor). Singura diferență este în geometrie. Pozele explică totul bine.

Ce este definit pentru un desen:

• Înălțimea butoiului
• Diametre (mari și mici).
• Unghiul de îndoire al niturilor și numărul acestora.

Pentru a simplifica calculele, este recomandabil să vă concentrați pe datele standard care sunt utilizate de specialiști atunci când întocmesc desenele butoaielor.

Butoi din lemn de bricolaj - instrucțiuni

Algoritmul acțiunilor este clar din cifre, care indică etapele principale ale lucrării.

Dar unele explicații nu vor fi de prisos.

Doagele pot fi realizate din bușteni sau scânduri. Prima variantă este de preferat, deși este mult mai dificil să o faci singur. Faptul este că doar partea inferioară a trunchiului copacului, de la rădăcini până la ramuri, este folosită pentru a face un butoi. Va trebui să tăiați singur buștenii (blocurile).

Ce este special?

• Lama toporului trebuie să lovească exact în centru, de-a lungul liniei diametrale. Acest lucru va ușura oarecum munca și vă va permite să obțineți nituri de înaltă calitate în cantități mai mari (pe fiecare punte).

• Scândurile se obțin prin despicare și tăiere bulgări. Prelucrarea lemnului se efectuează întotdeauna de-a lungul bobului, și nu peste el.

Pentru a facilita îndoirea, niturile au o geometrie neregulată. Grosimea de la capetele fiecărei plăci ar trebui să depășească același parametru în centru cu aproximativ 0,2. Adică, dacă intenționați să asamblați un butoi cu propriile mâini din plăci de 10 mm, atunci acestea sunt tăiate astfel încât în ​​părțile inferioare și superioare ale containerului grosimea lor să fie de cel puțin 12.

Doage de uscare

ÎN diverse surse sunt indicați termeni care sunt măsurați în luni sau chiar ani (până la 3). În acest punct, este necesar să ne concentrăm pe condițiile locale, porozitatea inițială și porozitatea acesteia. Recomandările pentru accelerarea artificială a acestui proces atunci când lucrați singur nu sunt pe deplin utile. Fără practică, este dificil să se determine modul optim pentru același dulap electric și timpul de expunere a lemnului în acesta. Meșterii cu experiență sfătuiesc să așteptați până când umiditatea se evaporă din lemn în mod natural.

Trebuie doar să-l plasați într-o cameră cu condiții adecvate - o temperatură de cel puțin +20 ºС și o bună ventilație. S-ar putea să trebuiască să așteptați 2 sau 3 ani. Dar un butoi de înaltă calitate nu se face „într-o singură zi” și acest lucru trebuie înțeles.

Dacă vorbim despre un recipient pentru uz casnic, atunci puteți usca niturile chiar și pe aragaz. Dar, în orice caz, un butoi nu este asamblat din plăci brute. În câteva săptămâni (din cauza contracției lemnului), vor începe să apară fisuri între ele. Verificat.

Cercuri

Găsirea benzilor metalice și a găurilor pentru nituri cu propriile mâini este ușor. Singurul lucru la care ar trebui să acordați atenție este că este mai bine să luați oțel pentru scule. Se caracterizează prin rezistență crescută la tracțiune și rezistență la coroziune. Dacă îl pre-tratezi cu ulei de uscare și apoi îl ardeți (de exemplu, cu o pistoletă), veți obține cercuri de o nuanță originală maro deschis.

Fund

Este tăiat dintr-un scut, care este asamblat cu propriile mâini din plăci pre-preparate. Mai mult, folosind o tehnologie diferită decât fretele (pereți laterali). Grosimea lor nu se modifică pe lungime. Pentru a asigura etanșeitatea îmbinărilor, capetele sunt frezate, adică asamblarea se efectuează conform binecunoscutului principiu „lambă și canelură”. În unele cazuri, sunt instalate benzi speciale (de etanșare).

Asamblarea butoiului

Secvența acțiunilor este prezentată în această figură.

O astfel de muncă nu poate fi făcută singur; Cu siguranță va fi nevoie de 2 - 3 asistenți. Niturile sunt plasate de-a lungul cercului inferior cu potrivire maximă. Dacă ultima placă nu „se potrivește”, ar trebui să fie ușor tăiată la dimensiune. Aici sunt utile piesele de schimb, deoarece prima sau chiar a doua oară, cu propriile mâini, fără experiență, s-ar putea să nu poți monta placa de „finisare”. Un mic exces cu proba de lemn și va trebui respins.

Penultima etapă - instalarea fundului

Și numai după aceasta cercuri sunt strânse (dacă sunt reglabile) sau în cele din urmă așezate pe loc (în înălțime).

Ultima etapă este șlefuirea lemnului

Cum să tratați exteriorul butoiului se decide pe loc („hârtie abrazivă” și manual, șmirghel/mașină), dar după aceea este indicat să acoperiți recipientul cu ceară de albine (un strat subțire). Acest lucru va oferi protecție suplimentară pentru copac de factorii externi.

Succes vouă, aspiranți coopers!