Pračka

Velmi chutné saláty s korejskou mrkví. Jak vařit korejskou mrkev doma - recepty krok za krokem s fotografiemi S hotovým kořením

Salát s korejskou mrkví se hodí jak na svátek, tak na běžný den, vždy chceme hosty a rodinu překvapit něčím výjimečným. Ne vždy je ale možné použít exotické produkty. V takových případech přijde velmi vhod korejská mrkev. Zdálo by se, že nejde o nic zvláštního, obyčejná mrkev, ale koření, která se do ní přidávají, činí jeho chuť neobvyklou a dodávají salátu nějakou zvláštnost.

Korejská mrkev je velmi snadno dostupná a její cena je dostupná pro každého. Oblibu si získal teprve nedávno, ale již se stal jednou z nejoblíbenějších přísad do svátečních salátů.

Tento autentický recept z korejské mrkve neobsahuje cibuli ani česnek. Tento recept obsahuje pouze sůl, pepř a koření.

Jak připravit salát s korejskou mrkví - 16 odrůd

Poměrně jednoduchý salát, který lze připravit jak na dovolenou, tak na každý den.

Ingredience:

Játra - 500 gr
Korejská mrkev - 300 gr
Cibule - 150 gr
Čerstvé houby (žampiony) - 400 gr
Rostlinný olej, sůl, majonéza, kopr, mléko - podle chuti

Příprava:

Cibuli nakrájíme na půlkolečka a orestujeme rostlinný olej. Játra oloupejte z filmů, nakrájejte na malé kostičky a namočte do lehce osoleného mléka. K osmažené cibulce přidáme játra a orestujeme do měkka. Poté žampiony orestujeme a smícháme s játry, mrkví a nasekaným koprem. Zalijeme majonézou a necháme chvíli louhovat.

Játra je třeba před vařením namočit do mléka, aby změkla a odstranila přebytečnou hořkost. Namáčení trvá 10-15 minut.

Velmi zajímavý recept na chutný a lehký salát.

Ingredience:

Kuřecí řízek - 350 gr
Korejská mrkev - 350 gr
Kukuřice - 1 plechovka
Tvrdý sýr - 200 g
Paprika - 1 kus
Majonéza - podle chuti

Příprava:

Kuře uvaříme a nakrájíme na kostky. Sýr nastrouháme na hrubém struhadle a smícháme s kuřecím masem. Papriku oloupeme a nakrájíme na proužky. Ke kuřecímu masu a sýru přidejte papriku, mrkev a kukuřici. Před podáváním přidáme majonézu a promícháme.

Velmi chutný salát, který bude výbornou ozdobou vašeho svátečního stolu.

Ingredience:

Kuřecí filet - 200 gr
Korejská mrkev - 100 gr
Tvrdý sýr - 100 g
Vejce - 4 ks
Majonéza a bylinky - podle chuti

Příprava:

Vařit kuřecí fileta a vejce. Poté vychladlé maso nakrájíme nadrobno, mrkev nakrájíme a sýr nastrouháme na jemném struhadle. Vše položte ve vrstvách: 1. vrstva - kuřecí řízek, 2. - mrkev, 3. vrstva - strouhané žloutky, 4. vrstva - sýr. Každá vrstva musí být mazána majonézou. Navrch nastrouháme žloutek a ozdobíme bylinkami.

Lahodný salát s bohatou houbovou vůní.

Ingredience:

Žampiony - 200 g
Tvrdý sýr - 100 g
Cibule - 1 kus
Vejce - 4 ks
Vařené kuřecí řízky - 300 g
Korejská mrkev - 200 g
Majonéza, sůl - podle chuti

Příprava:

Vařte kuře a vejce. Dobře orestujte žampiony a cibuli. Vejce a kuřecí maso nakrájíme na kostičky, mrkev lehce nasekáme. Dno salátové misky namažte majonézou a navrch položte houby. Poté na houby položte kuře a potřete majonézou. Poté položte vejce a také namažte majonézou. Poslední vrstvou je korejská mrkev, která je také potřena majonézou. Salát posypeme strouhaným sýrem.

Velmi rychlý a chutný salát.

Ingredience:

Cibule - ½ kusu
Konzervovaná kukuřice - ½ plechovky
Korejská mrkev - 100 gr
Uzené kuřecí řízky - 150 gr
Sušenky - 100 gr
Majonéza - podle chuti

Příprava:

Nakrájenou cibuli spařte vroucí vodou. Kuřecí maso nakrájíme na kostičky a smícháme s mrkví a kukuřicí. Poté přidejte cibuli. Před podáváním salát polijeme majonézou a posypeme krutony.

Salát má velmi neobvyklou, ale příjemnou kombinaci surovin.

Ingredience:

Tvrdý sýr - 150 gr
Kuřecí řízek - 1 kus
Korejská mrkev - 200 gr
Pomeranče - 1 kus
Vejce - ¾ ks.
Majonéza - podle chuti

Příprava:

Vařte kuře a vejce. Poté maso a pomeranč nakrájíme na kostičky, nastrouháme sýr a vejce. Salát je rozložen ve vrstvách: 1. vrstva - maso, 2. vrstva - korejská mrkev, 3. vrstva - pomeranč, 4. vrstva - vejce, 5. vrstva - sýr. Každá vrstva, kromě sýra, je potřena majonézou.

Neobvyklá kombinace a jedinečná chuť.

Ingredience:

Kuřecí řízek - asi 400-450 gramů
Kiwi - 2 kusy
Vejce - 5 kusů
Jablka - 2 středně velké kusy
Sýr - asi 250 gramů
Korejská mrkev - asi 200 gramů
Majonéza - asi 350 gramů

Příprava:

Vařte kuře a vejce. Maso nakrájíme nadrobno. Poté oddělte žloutky od bílků. Oloupané kiwi nakrájíme na tenké čtvrtkroužky. Mrkev je také potřeba nakrájet nadrobno. Sýr a jablka nastrouháme na hrubém struhadle.

Položíme první vrstvu salátu - maso a omastíme majonézou. Druhá vrstva je kiwi, není třeba mazat. Poté utřeme bílky a potřeme je majonézou, poté jablky a také majonézou. Poté nastrouhaný sýr a namažte majonézou a korejskou mrkví na sýr, namažte majonézou. Poslední vrstvou jsou nastrouhané žloutky. Slouží jako dekorace a nejsou potřeny majonézou.

Příprava tohoto salátu nezabere více než 15 minut. Kombinace produktů dává jedinečnou chuť, kterou si nemůžete nemilovat.

Ingredience:

Krabí tyčinky - 130 gr
Mořská kapusta- 200 gr
Korejská mrkev - 150 gr
Okurky - 2 ks.
Olivový olej - podle chuti

Příprava:

Krabí tyčinky a okurky nakrájíme na tenké proužky. Všechny ingredience smícháme a přidáme olivový olej.

Čas strávený přípravou salátu nebude ztracený. Připraveným pokrmem budete potěšeni.

Ingredience:

Nakládané houby - 1 sklenice
vařená klobása - 300 gr
Korejská mrkev - 200 gr
Tvrdý sýr - 200 g
Brambory - 3 ks.
Nakládané okurky - 3 ks
Zelená cibule - 1 svazek
Kopr - 1 svazek
Majonéza - podle chuti

Příprava:

Na salát budete potřebovat pokrmy s rovnými stranami. Na dno položte houby, klobouky dolů. Nahoru položte nakrájenou zeleninu. Na zelí položte nakrájené vařené brambory a potřete majonézou. Na brambory naskládejte nakrájené okurky a také namažte majonézou. Dále uděláme totéž s klobásou a poté s mrkví. Poslední vrstvou je strouhaný tvrdý sýr.

Pokrmy otočte na talíř a podávejte.

Pokud potřebujete brambory uvařit rychleji, přidejte trochu do vroucí vody. máslo.

Vzhled salátu v kombinaci s jeho nepřekonatelnou chutí ohromí vaše hosty.

Ingredience:

Kuřecí stehno - 2 kusy
Smažené houby - 100 gr
Tvrdý sýr - 100 g
Korejská mrkev - 200 gr
Olivy, majonéza, sůl, pepř, bylinky - podle chuti

Příprava:

Uvařené maso a mrkev nakrájíme nadrobno. Trochu mrkve si necháme na ozdobu. Sýr rozdělíme na dvě nestejné části: větší část na hrubém struhadle a menší část na jemném struhadle. Smíchejte mrkev, houby, maso a velký sýr s majonézou, solí a pepřem, je-li třeba. Na ploché misce vytvarujeme z hlávkového salátu ježka. Hlava je posypaná jemným sýrem a tělo mrkví. Ostny, oči a nos vyrábíme z oliv. Pokrm zdobíme zelení.

Rychlý, chutný a originální salát na každý den.

Ingredience:

Brambory - 6 ks.
Korejská mrkev - 100 gr
Uzené maso - 150 gr
Majonéza - podle chuti

Příprava:

Brambory uvaříme a nakrájíme na kostičky, maso nakrájíme na tenké nudličky. Všechny ingredience smícháme a dochutíme majonézou.

Neobvyklý salát, který lze svým složením nazvat i exotickým.

Ingredience:

Mušle - 500 gr
Rajčata - 18 kusů
Okurky - 10 ks
Korejská mrkev - 450 gr
Hlávkový salát a tatarská omáčka - dle chuti

Příprava:

Listy salátu jsou rozloženy na talíř. Poté se navrch položí nakrájená rajčata a přelije se omáčkou. Na rajče položte mušle a tenké plátky okurek. Nahoru položte mrkev ve formě čepice. „Víčko“ by mělo skrývat všechny ostatní přísady. V případě potřeby můžete přidat sůl a pepř.

Recept na tento salát je na internetu velmi oblíbený.

Ingredience:

Krabí tyčinky - 200 gr
Korejská mrkev - 200 gr
Tvrdý sýr - 100 g
Vejce - 4 ks
Stroužek česneku - 1 ks.
Zelení - 20 gr
Sůl, pepř, majonéza - podle chuti

Příprava:

Vařená vejce a krabí tyčinky nakrájíme na kostky. Přidejte mrkev, nasekané bylinky a česnek. Osolíme, opepříme a zalijeme majonézou, promícháme.

Funchoza je asijský pokrm vyrobený ze suchých nudlí. Říká se mu také skleněné nudle.

Ingredience:

Korejská mrkev - 270 gr
Rýžové nudle - 200 gr
Červená cibule - 1 ks.
Mletá chilli paprička - podle chuti
Chilli paprička - 1 kus
Česnek - 1 kus
Olivový olej - 2 polévkové lžíce. l.
Koriandr, kopr, mořská sůl, mletý černý pepř - podle chuti

Příprava:

Cibuli nakrájíme na tenká kolečka, přidáme nadrobno nakrájený koriandr a kopr a nasekaný stroužek česneku. Zeleninu okořeníme suchou a čerstvou chilli papričkou. Rýžové nudle zalijte vroucí vodou a nechte změknout (5-7 minut). Smíchejte zeleninu s funchózou a mrkví, dobře promíchejte. Podle chuti osolíme a opepříme, necháme 10-15 minut a podáváme.

Rýže se nerozvaří a neslepí, pokud do vody, ve které se vaří, přidáte pár lžic studeného mléka.

Salát se promíchá těsně před podáváním.

Ingredience:

Korejská mrkev - 200 gr
Konzervovaná kukuřice - 1 plechovka
Uzená klobása - 300 gr
Okurky - 300 gr
Majonéza - 300 gr
Chipsy - podle chuti

Příprava:

Rozbijte hranolky, nakrájejte všechny produkty na tenké proužky a uspořádejte je ve formě heřmánku. Navrch nalijeme majonézu a podáváme.

Ingredience:

Uzená kuřecí prsa - 150-200 g.
Korejská mrkev - 200-250 gr.
Kukuřice - 100-150 gr.
Cibule - 1-2 ks.
Sáček sušenek

Příprava:

Cibuli nakrájíme na malé kostičky a spaříme vroucí vodou. Kuřecí maso nakrájíme na kostičky a smícháme s nakrájenou mrkví. Poté přidejte kukuřici a promíchejte. Přidejte cibuli a majonézu, vše znovu promíchejte. Před použitím přidejte krekry a po promíchání podávejte.

Mnohým se může zdát, že mrkev je velmi jednoduchý produkt, ze kterého lze připravit malé množství pokrmů. Pokud zapojíte fantazii a vynalézavost, lze řadu mrkvových receptů výrazně rozšířit, takže překvapí i opravdového gurmána.

Mrkev je velmi zdravá, se spoustou vitamínů a látek, které naše tělo potřebuje. Má velmi jemnou a příjemnou chuť, hodnou vedoucí role v misce. Mrkev je skutečným nálezem pro ty, kteří chtějí zhubnout a zhubnout. zdravý obrazživot. Představíme vám několik chutných a zdravých jídel.

Lahodný salát s mrkví, česnekem a sýrem

Tento salát potěší všechny členy rodiny. Je to jednoduché a vydatné jídlo, bude výbornou variantou studeného občerstvení. Příprava takového salátu není náročná. Budete potřebovat naprosté minimum produktů, všechny jsou dostupné a nejsou drahé.

Seznam ingrediencí není dlouhý, budeme potřebovat:

mrkev (vyberte si šťavnatou)
sýr, bude stačit jakýkoli sýr, který máte rádi
česnek, pokud ho máte rádi pikantní, tak si dejte víc
majonézu si můžete koupit nebo vyrobit domácí.

Příprava salátu nezabere mnoho času.
Vezmeme omytou a oloupanou mrkev, ve stejném množství, v jakém budete připravovat tento pokrm. Mrkev je potřeba nastrouhat na hrubém struhadle nebo nakrájet na malé proužky.

Do stejné mísy nastrouháme tvrdý sýr.

Vezměte pár stroužků aromatického česneku, nasekejte nebo prolisujte. Pokud máte rádi pikantnější, pak zvyšte množství česneku.

Do salátu přidejte několik lžic majonézy.

Ochutnáme a pokud je soli málo, dosolíme.
Aby se připravený salát namočil, dejte ho na několik hodin do chladu.

Můžete podávat s bylinkami a citronem.
Stojí za to udělat tento salát a ocenit jeho chuť!

Mrkvový hummus

Tento neobvyklá možnost hummus by měl být na seznamu každé hospodyňky. Mrkvový hummus je nízkokalorický, sytý, lehký, zdravý a jeho příprava pro vás nebude složitá. Voňavé koření s česnekem dodá pokrmu pikantní chuť. Skvěle doplní placky, sendviče, knäckebroty a toasty. Hummus je pružný a přebírá chuť jakéhokoli koření nebo aromatické přísady. Zkuste to a můžeme s jistotou říci, že chuť pokrmu vás nenechá lhostejnými.

Ingredience:

700 g mrkve
Asi 300 g květáku
Olivový olej (lze nahradit rostlinným olejem) 4 polévkové lžíce. l.
Citronová šťáva - 1-2 polévkové lžíce. l
česnek (4 stroužky)
Voda 3 polévkové lžíce
Koření
Mletý koriandr - 0,5-1 lžička.
Kajenský pepř - podle chuti
Pražená sezamová semínka - 1-2 špetky

Vaření:

Dobře omytou a oloupanou mrkev nakrájíme na kostičky, kostičky, v podstatě jak chcete. Květák Neřežeme, ale rozdělujeme na květenství. Vyndejte plech a vyložte ho pečicím papírem. Uvařenou zeleninu položte na plech. Zabalte stroužky česneku do alobalu a položte je se zeleninou.

Pokrmu dodá jemnou vůni, kterou ucítíte, když vyndáte plech. Pokapeme rostlinným nebo olivovým olejem, přidáme trochu soli a pepře a další koření podle chuti. Plech se zeleninou vložíme do trouby, která je předehřátá na 200 stupňů. Pečte asi hodinu, dokud nebude zelenina měkká a dozlatova.

Když je zelenina upečená, vložte ji do hluboké nádoby, zalijte několika lžícemi olivového nebo rafinovaného oleje, citronovou šťávou a několika lžícemi vychlazené převařené vody. Všechny ingredience rozdrťte v mixéru.

Nezapomeňte přidat sůl a kajenský pepř a koriandr. Veškerý obsah misky důkladně promíchejte.

Před podáváním hummus posypeme sezamovými semínky a různými bylinkami, bude se k němu hodit koriandr.

Velmi chutné a zdravé jídlo. Zkus to!

Předkrm z mrkve s křenem

Už vás nebaví přemýšlet, co vařit a podávat? Tato svačina vám přijde na pomoc. Bude skvělým doplňkem k masitým pokrmům a můžete si ho jednoduše dát na chleba. Tak akorát na svačinu. Nejdůležitější je, že produkty používané při přípravě jsou dostupné a levné.

Příprava svačiny je zcela snadná a jednoduchá.

Budeme potřebovat následující produkty:

dvě mrkve (je lepší vzít střední velikost),
3-4 snítky čerstvé petrželky,
křen (na tento předkrm používáme smetanový křen) 2 lžičky.
olej (olivový nebo rafinovaný) 2 polévkové lžíce. l.,
šípkový sirup 1 polévková lžíce. l.,
koření a sůl podle chuti.

Pojďme tedy k vaření. Mrkev musí být důkladně omyta a oloupána. Poté nastrouhejte (najemno).

Do mrkve přidejte nasekanou petržel nebo jinou zeleninu podle chuti.

Misku s mrkví dejte stranou a začněte připravovat dresink. Na přípravu to není vůbec složité. Smíchejte šípkový sirup, olivový olej (pokud ne, použijte rostlinný), krémový křen, sůl a pepř.

Zálivku dobře promíchejte, dokud nebude hladká.

Dresink přidáme k mrkvi a promícháme.

Pokrm lze podávat několika způsoby: rozložené na kousky chleba, v salátové míse. Jako přídavek můžete nastrouhat jablko (jen trochu).

Zkuste to velmi chutné!

Tvarohová přesnídávka s mrkví

Nemáte čas vařit? Tato rychlá svačina osloví nejen vás, ale všechny členy rodiny. Neobvyklá kombinace tvarohu a mrkve vás nenechá lhostejnými.

Nákupní seznam:

Tvaroh 100 g
Mrkev 100 g
Koření
Majonéza

S přípravou této svačiny můžete experimentovat. Pro toto jídlo se hodí běžná mrkev, korejská, pikantní. Podle chuti použijte i koření. Můžete přidat zelené a vlašské ořechy.
Tento předkrm by se měl nazývat pětiminutový předkrm, protože se vaří velmi rychle.
Rozdrťte mrkev (libovolnou dle vašeho výběru) v mixéru,

přidat tvaroh. K mrkvi přidejte jen trochu rostlinného oleje a majonézu. Tvaroh rozšleháme s mrkví.

Můžete podávat s chlebem, chlebem, toastem.

Ozdobte bylinkami a přidejte nasekané piniové oříšky.

Předkrm je připraven. Zkus to!

Lahodné mrkvové lupínky v troubě

Děti takové svačiny nepochybně ocení. Chutné, zdravé a výživné chipsy jsou výbornou alternativou k brambůrkám.

Seznam ingrediencí:

Mrkev
Olivový olej (nebo rafinovaný) 50 ml
Koření

Chcete-li vyrobit hranolky, je lepší vzít odrůdy mrkve, které nejsou příliš šťavnaté, aby se mrkev rychleji vysušila v troubě. Mrkev by měla být velká.
Troubu předehřejte na 180 stupňů. Mrkev důkladně omyjte a osušte ručníkem. Nakrájejte ho na tenké plátky a

smíchejte s rostlinným olejem.

Umístěte mrkev na plech (nezapomeňte plech vyložit pergamenem) v jedné vrstvě, odděleně od sebe.

Lupínky uvařte do úplného sucha, v případě potřeby obraťte.

Čipy jsou hotové. Zde můžete experimentovat - přidat pepř, aromatické koření.
Crunch pro vaše zdraví!

Jednoduchý salát z vařené řepy a mrkve

V postní době bude takový salát ideálním pokrmem na stůl. Připravit si ho můžete kdykoliv, bude se hodit jak na všední stůl, tak na ten sváteční. Snadná příprava, nízký obsah kalorií. Skvělá volba pro ty, kteří vyznávají zdravý životní styl.

Seznam požadovaných produktů:

vařená řepa 1 ks.
vařená mrkev 1 ks.
hořčičné fazole 1,5 lžičky.
zelená cibule (lze nahradit cibulí)
sůl,
rafinovaný olej 0,5 lžíce. l.

Pusťme se tedy do přípravy tohoto úplně jednoduchého pokrmu. Mrkev si uvařte předem

a řepa.

Uvařenou zeleninu očistíme a opláchneme. Doporučuje se nakrájet na malé kostičky.

Zelenou cibulku nakrájíme nadrobno a přidáme k zelenině v salátové míse. Pokud máte opravdu rádi zeleninu, přidejte kopr, petržel atd. Přidejte hořčičná zrnka a sůl. Smíchejte obsah salátové mísy.

Chcete-li pokrmu přidat trochu pikantnosti, posypte ho nasekanými vlašskými ořechy nebo piniovými oříšky.

Všimněte si receptu na tento salát. Jezte pro své zdraví!

Salát z jater s mrkví, cibulí a fazolemi

Tento pikantní salát jistě zažene váš hlad. Ideální jako svačina. Toto jídlo si nepochybně všimne každá hospodyňka. V salátu jsou použity pouze zdravé suroviny.

Proces vaření.
Na jídlo používáme kuřecí játra (je křehčí), ale není to nutné, můžete použít jakákoliv. Kuřecí Ledvina důkladně opláchněte a odstraňte žíly.

Játra, mléko a mouku rozšlehejte v mixéru do hladka, lehce přidejte.

Ze vzniklé hmoty usmažte játrovou placku,

ale neztěžujeme si to.

Nakrájejte mrkev a vložte je do pánve.

Přidejte tam sůl, koření, máslo. Dusíme na středním plameni. Nezapomeňte zamíchat. Pro neobvyklou chuť posypte koňakem. Ve stejné pánvi, aniž byste odstranili máslo, smažte předem nakrájenou cibuli. Můžete si vzít jakoukoli cibuli (bílou, modrou, žlutou).
Játrovou placku nakrájejte, jak chcete, použijte fantazii, ale ujistěte se, že kousky nejsou velké.

Smíchejte všechny přísady

přidáme majonézu

a konzervované fazole.

Skutečný džem. Dobrou chuť.

Salát z vepřových jater s mrkví a cibulí

Takový výživný salát dokonalé řešení pro každou hospodyňku. Složení jater je velmi užitečné. Salát je připraven z levných surovin a chuť vás příjemně překvapí. Nezapomeňte si připravit tento salát z vepřových jater na dovolenou a překvapit své hosty. S jistotou můžeme říci, že toto jídlo zaujme přední místo ve vašem denním menu.

Na přípravu salátu budeme potřebovat:

vepřová játra 500 g,
čerstvá mrkev 240 g,
cibule 250,-
rafinovaný nebo olivový olej 5-6 polévkových lžic. l.,
česnek 2 zuby,
sůl a pepř,
majonéza.

Postup přípravy tohoto neobvyklého salátu:

Úplně první věc je vypořádat se s játry. Dobře jej opláchneme, odstraníme všechny filmy, cévky, potrubí a znovu důkladně opláchneme. Aby játra změkla, namočte je do mléka (volitelně). Ve skutečnosti nemusíte vařit s vepřovými játry, můžete použít kuřecí nebo hovězí játra.

Játra vařte 40 minut na středním plameni v závislosti na velikosti kousku. Cibuli nakrájíme na kolečka (můžeme použít modrou nebo červenou), mrkev nastrouháme.

Mrkev s cibule smažíme na pánvi do zlatova.

Předvařená a vychladlá vepřová játra nakrájíme na kostky nebo nudličky.

Nakrájená játra, smažená zelenina, sůl, pepř, česnek a majonéza (je lepší si ji připravit sami), důkladně promíchejte.

Ozdobte salát různými zelenými, můžete přidat plátek citronu.

Chutný a výživný jaterní salát je připraven. Dobrou chuť.

Jednoduchý a lahodný mrkvový salát s česnekem, vejcem a majonézou

Takový salát nepochybně ozdobí nejen sváteční stůl, ale i ten každodenní. Jednoduché a snadné na přípravu. Vaši hosté jistě ocení chuť tohoto salátu s nádechem.

Ingredience:

Mrkev 1 ks.
Slepičí vejce 1 ks.
Rozinky (bez semínek) 1 polévková lžíce. l
Česnek 1 stroužek
Majonéza 1 polévková lžíce. l.
Sůl a koření podle chuti

Jak vařit:

Mrkev musí být oloupána a omyta. Nejprve uvařte slepičí vejce. Rozinky omyjeme, pokud se nám zdají trochu suché, namočíme je na 10 minut do teplé vody. Rozinky necháme trochu oschnout

Mrkev nakrájíme na tenké dlouhé nudličky.

Vařené slepičí vejce nakrájíme na tenké proužky. Smíchejte mrkev a vejce v salátové míse.

Prolisujte tam česnek a přidejte rozinky.

V případě potřeby přidejte majonézu, koření a sůl.

Vše důkladně promícháme.

Salát připraven! Dobrou chuť.

Jednoduchý salát z bílé ředkvičky a mrkve

Tento salát vás potěší v každém ročním období. Skvělá volba pro ty, kteří drží dietu a vedou zdravý životní styl.

Ingredience potřebné k přípravě salátu:

bílá ředkev 1 ks,
mrkev 1 ks,
pár stroužků česneku,
ořech 5 ks,
šťáva 1 polévková lžíce.
citronová kůra 0,5 lžičky,
sůl a pepř,
rafinovaný olej 2 lžíce.

Proces vaření:

Omyjte a oloupejte ředkvičky a mrkev. Poté vše nastrouhejte.

Smíchejte v misce.

Vlašské ořechy umelte na hrubou strouhanku a osušte na plechu.

Česnek prolisujte lisem nebo nasekejte nadrobno. Přidejte pár kapek citronové šťávy a trochu kůry. Vložte ořechy a česnek do salátové mísy.

Dochuťte solí a pepřem, přidejte rostlinný olej a důkladně promíchejte.

Salát je nejlepší podávat po pár hodinách, když nasákne.
Jako alternativu k máslu můžete přidat majonézu (nejlépe domácí).

Pokud chcete pikantnější salát, vezměte si černou ředkev.

Pikantní korejská mrkev je pravidelným hostem na slavnostním i každodenním stole. Ve skutečnosti je toto občerstvení upravenou verzí korejského kimchi. K magické proměně došlo ještě v sovětských dobách.

Pak se lidé ze Země ranní svěžesti kvůli nedostatku tradičních složek svého národního jídla (ředkvičky daikon a čínského zelí) rozhodli nahradit je domácí mrkví. Koření bylo klasické korejské koření.

K přípravě salátu budete potřebovat speciální struhadlo, které lze zakoupit v hardwarovém oddělení obchodu. Pokud ale použijete obyčejnou nebo kořenovou zeleninu ručně nakrájíte na tenké nudličky, nedojde k žádnému zločinu a na chuti se to nijak neprojeví. Horko-kořeněná chuť salátu dobře ladí s masitými pokrmy, ale zda má nějaké výhody, zůstává otázkou.

Škoda a prospěch

Odpověď na otázku o výhodách pokrmu spočívá v jeho složení, které zahrnuje pepřovou směs, česnek, koriandr, ocet a samozřejmě mrkev. Uvedené koření stimuluje vylučování žaludeční šťávy, zvyšuje chuť k jídlu, zlepšuje trávení a česnek je lékem č. 1 v boji proti nachlazení a některým kardiovaskulárním onemocněním.

Vzhledem k tomu, že mrkev neprochází žádnou tepelnou úpravou k přípravě svačiny, vše prospěšné vlastnosti čerstvou zeleninou v něm uloženy. Patří sem vstřebávání beta-karotenu, posilování zrakových orgánů, prevence rakoviny a také komplex užitečných minerálů a vitamínů nezbytných pro fungování těla.

Na konzumaci oblíbené svačiny platí také řada omezení. Je přísně kontraindikován u onemocnění žaludku a střev a u řady akutních onemocnění jater, ledvin a slinivky břišní. Omezit množství salátu v jídelníčku by měli diabetici, alergici a těhotné ženy.

Vzhledem k bohatému složení vitamínů a mírnému obsahu kalorií (asi 120 kcal na 100 výrobků) může být konzumován jako součást diety, ale ve velmi omezeném množství a ne jako hlavní jídlo.

Korejská mrkev doma - fotorecept krok za krokem

Mrkev v korejštině už zná snad každý. Někdo si ho raději koupí na tržnici, ale je lepší si tento pokrm připravit doma a porovnat s tím, který jste zvyklí kupovat. Zcela jiná chuť a vůně vás nepochybně překvapí a potěší.

Vaše známka:

Čas na vaření: 20 minut

Množství: 6 porcí

Ingredience

Mrkev: 1,1 kg
Česnek: 5-6 stroužků
Mletý koriandr: 20 g
Černý pepř: 10 g
Ocet: 4-5 polévkových lžic. l.
Rostlinný olej: 0,5 lžíce.
Sůl: špetka
Cukr: 70 g
Vlašské ořechy: 4-5 ks.

Návod na vaření

Korejská mrkev se zelím - lahodná směs

Výbornou lehkou svačinkou je salát ze směsi zelí a mrkve. Přebytečná kila nezhubnete, pokud množství másla a cukru omezíte na minimum. Dalším argumentem ve prospěch této svačiny je její trvanlivost v lednici. Jakmile strávíte čas, budete moci během 5-7 dnů doplnit řadu hlavních jídel.

Požadované ingredience:

0,3 kg zelí a mrkve;
2 střední cibule;
40 ml slunečnicového oleje;
20 ml octa;
10 g soli;
5 g mletého koriandru;
trochu mletého černého pepře a chilli.

Kroky vaření Salát z korejského zelí a mrkve:

Pomocí kuchyňské škrabky nebo nože nastrouháme oloupaný salát na speciálním struhadle na korejské saláty. Zelné listy nakrájíme na malé čtverečky.
Zeleninu rozdrťte s pepřem, solí a důkladně promíchejte.
Oloupanou cibuli nakrájejte a vhoďte do pánve s rozpáleným rostlinným olejem. Odstraňte z ohně, když cibule zezlátne.
Olej přecedíme přes sítko na zeleninu. Zbylou cibuli vymačkáme lžící a dáme stranou. Jeho role při přípravě tohoto salátu skončila.
K zelenině přidejte česnek protlačený lisem nebo nastrouhaný na jemném struhadle a zbývající koření.
Vše důkladně promícháme, talířem lehce přitlačíme a necháme v chladu marinovat. Salát bude připraven k jídlu druhý den.

Lahodné saláty s korejskou mrkví

Vynález korejských přistěhovalců, milovaný a respektovaný námi všemi, je sám o sobě báječnou svačinou. Zároveň je v moderní kuchyni poměrně široce používán jako doplňkový nebo hlavní produkt v různých salátech, dokonale se kombinuje s masnými a uzenářskými výrobky, vejci, houbami, rybami a čerstvými bylinkami.

V řadě receptů najdete kombinaci s vařenými nebo nakládanými surovinami. Ať už si vyberete cokoli, výsledek bude neobvyklý, středně pikantní a vždy chutný. A je lepší nepoužívat mnoho milovanou majonézu jako dresink, ale nahradit ji směsí olivového oleje a sójové omáčky.

Korejský salát z mrkve a kuřecího masa

Kdo nemá rád ostrá jídla, korejskou mrkev v její čisté podobě moc nemiluje. V tomto salátu však sýr, kuřecí řízek a vejce pomohou vyhladit jeho nadměrnou pikantnost.

Požadované ingredience:

kuřecí prso;
4 vejce;
0,2 kg sýra;
0,3 kg hotové korejské mrkve;
sůl, bylinky, majonéza.

Kroky vaření chutný a vůbec ne pikantní salát:

Kuře oddělte od kostí a kůže, maso uvařte v neosolené vodě, zchlaďte a nakrájejte s trochou soli.
Vejce po uvaření oloupejte, rozdělte na žloutek a bílek, první tři na jemné straně struhadla a druhé na hrubé straně.
Sýr nastrouháme.
Připravené produkty rozložíme do vrstev: kuře potažené majonézovou omáčkou – pikantní mrkev – sýr s majonézou – bílky s majonézou – žloutky.
Na ozdobu používáme zelení.

Jak připravit salát s korejskou mrkví a fazolemi

Čím jasnější a krásnější naše jídlo vypadá, tím lepší máme chuť k jídlu a náladu. Salát nabízený níže nepotřebuje další dekorace, protože to vzhled již způsobuje zvýšené slinění a bohatou chuť si oblíbí i rozmarní gurmáni.

Požadované ingredience:

0,3 kg připravené korejské mrkve;
plechovka konzervovaných fazolí;
několik jasných paprik různých barev;
40 ml sójové omáčky;
2 sladké cibule;
sůl, pálivé chilli, bylinky, citronová šťáva, olivový olej.

Světlé a chutné příprava salátu následujícím způsobem:

Z fazolí slijte šťávu a mrkvový salát lehce vymačkejte.
Nakrájejte cibuli na co nejtenčí půlkroužky.
Nakrájejte zeleninu, chilli a paprika odstraňte semínka a nakrájejte na tenké proužky.
Nyní můžete začít připravovat dresink, k tomu smíchejte všechny tekuté produkty.
Smíchejte všechny ingredience a nechte salát louhovat asi čtvrt hodiny.
Hotový předkrm bude vypadat chutněji v průhledné salátové míse, jejíž stěny nezakryjí syté barvy.

Salát s korejskou mrkví a kukuřicí

Salát je extrémně jednoduchý a středně pikantní, kombinuje mrkev na korejský způsob a kukuřičná zrna a krabí tyčinky a vejce mu dodají sytost.

Požadované ingredience:

Balení krabích tyčinek;
0,1 kg připravené pikantní mrkve;
4 polévkové lžíce. l. zrna sladké kukuřice;
1 okurka;
2 vejce;
sůl, majonéza.

Postup vaření mrkvovo-kukuřičný salát:

Vejce uvaříme, vychladíme studená voda, nakrájíme a nakrájíme na kostky.
Okurku nakrájíme na proužky.
Tyčinky nakrájíme na tenké kroužky.
Ke zbytku produktů přidejte hotovou korejskou mrkev a kukuřici, dosolte podle chuti a dochuťte majonézou.
Podávejte ve společné salátové misce nebo po částech, na ozdobu použijte zeleninu.

Recept na salát s korejskou mrkví a klobásou

Tento recept osloví každého, kdo je unavený banálním Olivierem a hledá chutný, krásný a uspokojivý salát na sváteční stůl. Navíc nemusíte ani běhat a hledat vzácné ingredience, všechny jsou dostupné a seženete je v nejbližším supermarketu.

Požadované ingredience:

0,2 kg uzeniny (můžete použít „servelat“);
0,2 kg připravené korejské mrkve;
0,15 kg sýra;
1 velká okurka;
plechovka sladké kukuřice;
majonéza.

Postup vaření vydatný a chutný salát z mrkve a klobásy:

Z klobásy odstraňte ochrannou fólii, nakrájejte ji na tenké nudličky a stejným způsobem nakrájejte i okurku.
Tři sýry na struhadle.
Vypusťte přebytečnou tekutinu z kukuřice.
Smíchejte všechny produkty a použijte majonézu na dresink.
Servírování může být buď porcované nebo sdílené. Pokud vaše domácnost nemiluje pikantní mrkev, můžete ji jednoduše nahradit syrovou.

Salát s korejskou mrkví a šunkou

Tento salát poslouží jako výborný předkrm k vařeným bramborám. Připravuje se téměř okamžitě a výsledek je výživný a chutný.

Požadované ingredience:

0,2 kg připravené korejské mrkve;
velká okurka;
0,3 kg šunky;
0,2 kg sýra;
2 vejce;
majonéza.

Postup vaření přesnídávka se šunkou a mrkví:

Nakrájejte šunku na proužky;
Sýr rozemelte na středním struhadle.
Okurku nastrouháme na velkém struhadle a necháme chvíli pustit šťávu.
Vyloupané vejce nakrájejte na libovolné kostičky.
Salát rozložíme do vrstev, každou z nich namažeme majonézou: první je sýrový polštář, druhá vrstva je polovina masa, třetí je polovina okurek vytlačených z přebytečné tekutiny. Vrstvy opakujeme, pokrm dozdobíme vrstvou mrkve, na ozdobu použijeme bylinky a olivy.

Recept na salát s korejskou mrkví a okurkou

Doporučujeme vám trochu experimentovat a zvládnout chutné, nízkokalorické a mírně kořeněné jídlo, jehož ingredience jsou extrémně jednoduché a proces vaření netrvá déle než 20 minut.

Požadované ingredience:

3 velké mrkve;
2 velké okurky;
3 stroužky česneku;
1 cibule;
sůl, pepř, cukr;
5 ml octa;
60 ml sójové omáčky;
100 ml roste. oleje

Kroky vaření lehký, dietní mrkvovo-okurkový salát:

Omytou mrkev pomocí kuchyňské škrabky oloupeme, nastrouháme na speciálním struhadle nebo nakrájíme na velmi tenké dlouhé nudličky;
Mrkev zalijeme octem, osolíme, ocukrujeme, přidáme trochu feferonky. Mrkev promícháme a rukama trochu rozdrtíme, aby pustila šťávu, přikryjeme pokličkou a necháme chvíli vyluhovat.
Omytou okurku nakrájíme na tenké nudličky, přidáme je k mrkvi a promícháme.
Oloupané stroužky česneku protlačíme lisem, přidáme do salátu, poté zalijeme sójovou omáčkou a znovu promícháme.
Na rozpáleném oleji zpěníme cibuli a poté ji nasypeme do mísy se zeleninou.
Nechte pár hodin odležet a podávejte posypané sezamovými semínky a nasekanými bylinkami.

Hlavní věcí v tomto salátu je nakrájet ingredience co nejtenčeji, aby se lépe marinovaly.

Jak připravit salát s korejskou mrkví a houbami

Tento salát se hodí jak na dovolenou, tak na každý den. A harmonická kombinace masa, nakládaných hub a mrkve ohromí vaše blízké. V případě potřeby lze nakládané houby nahradit čerstvým analogem, smaženým v horkém oleji s cibulí. Výsledné množství salátu vystačí na nakrmení čtyř lidí.

Požadované ingredience:

kuřecí prso;
3 velké okurky;
sklenice nakládaných medových hub;
0,3 kg hotového korejského mrkvového salátu;
majonéza.

Kroky vaření houbový salát s korejskou mrkví:

Nejprve si připravíme všechny komponenty. Kuře oddělte od kostí a kůže, vařte, ochlaďte a nakrájejte.
Omyté okurky nakrájíme na proužky.
Abychom výlohu krásně ozdobili, použijeme skládací zapékací misku. Odstraníme jeho dno a samotný prsten, po namazání jeho stran zevnitř majonézou, jej položíme na široký plochý talíř.
Na dno položte kuřecí směs, namažte ji majonézou a lehce zhutněte. Další vrstvou jsou houby, vrstvíme je také s majonézou. Poté přidejte okurky s majonézou. Opatrně odstraňte plíseň a ozdobte vršek salátu mrkví.
Čerstvě připravenou pochoutku rozdrtíme sýrem. Před podáváním posíláme vyluhovat do chladu.

Lahodný salát s korejskou mrkví a krutony

Poslední jídlo osloví všechny milovníky rostlinné stravy. Kombinace sušenek, pikantní mrkve a sušeného ovoce dělá jeho chuť velmi neobvyklou. A pro zvýšení míry užitečnosti můžete majonézu nahradit olivovým olejem nebo jeho směsí se sójovou omáčkou.

Požadované ingredience:

0,35 kg hotového korejského mrkvového salátu;
0,15 kg sušenek;
½ polévkové lžíce. fazole;
0,3 kg sušených švestek;
2 středně zralé lilky;
1 střední rajče;
majonéza.

Kroky vaření mrkvový salát s krutony:

Fazole uvaříme ve vodě se špetkou sody.
Sušené ovoce omyjte, odstraňte kosti a nakrájejte na malé náhodné kousky;
Omyjte a očistěte lilky. Smažte je na oleji, zbylý tuk odstraňte papírovou utěrkou.
Rajčata nakrájíme na půlkolečka.
Ingredience smícháme a dochutíme majonézou.
Na salát položte krutony a bylinky a podávejte.

Těšíme se na vaše komentáře a hodnocení – to je pro nás velmi důležité!

Korejská mrkev je milionový produkt! Je příjemné jíst v čisté formě a je skvělé přidat do salátu. Saláty jsou světlé, pikantní, s bohatou chutí a správnou konzistencí (je co žvýkat). Saláty s korejskou mrkví navíc obsahují poměrně hodně vlákniny, takže takové saláty lze bezpečně klasifikovat jako dietní výživa, i když obsahují majonézu a uzenou klobásu. Toto tvrzení je samozřejmě kontroverzní, ale kus pravdy (a značné) na něm je. Proto připravujte saláty s mrkví v korejštině, užijte si jejich chuť a buďte zdraví!

Samotná mrkvová svačina je výsledkem změny v sovětské éře na tradiční korejské jídlo zvané kimchi. V původní verzi se používalo čínské zelí, které bylo nakrájeno na speciálním struhadle a následně ochuceno kořením, česnekem a horkým rostlinným olejem. Náhradou se díky jeho absenci staly mrkvové plátky. Může být nejen samostatným pokrmem, ale může být také součástí jiných občerstvení. Jedním z nich je korejský mrkvový salát.

Korejský mrkvový salát - jednoduché recepty

Salát "Ryzhik"

Ingredience:

300 g korejské mrkve,
500 g kuřecích prsou,
4 okurky,
200 g tvrdého sýra,
60 ml majonézy.

Příprava:

Kuřecí maso a okurky nakrájíme na nudličky a smícháme s mrkví. Sýr nastrouháme a přidáme do salátu. Vše smícháme s majonézou.

Korejský tofu salát

Ingredience:

250 g tofu,
100 g korejské mrkve,
1 lusk červené sladké papriky,
100 g marinovaných žampionů,
1 pomeranč,
70 ml olivového oleje,
60 ml sójové omáčky,
20 g medu,
10 g kari,
1 lžička 9% octa.

Tofu je sójový sýr. Konzistence může být měkká nebo tvrdá. Používá se k přípravě salátů, předkrmů, hlavních jídel a také k pečení.

Způsob vaření:

Tofu nakrájíme na kostičky, zalijeme 30 ml sójové omáčky, necháme 1 hodinu a poté orestujeme na 40 ml olivového oleje. Papriku omyjeme, zbavíme semínek, nakrájíme na proužky. Pomeranč omyjeme, oloupeme a rozdělíme na plátky. Žampiony nakrájíme na plátky. Na přípravu omáčky smíchejte zbylý olivový olej a sójovou omáčku, ocet, rozpuštěný med a kari. V salátové míse smícháme tofu, pepř, pomeranč, žampiony, kukuřici a mrkev, dochutíme připravenou omáčkou.

Konzervovaná sardinela a korejský mrkvový salát

Ingredience:

200 g sardinely, konzervované v oleji,
120 g korejské mrkve,
100 g kukuřice z konzervy,
100 g majonézy,
1 svazek petrželky,
1 lusk papriky.

Způsob vaření:

Omyjte petržel. Papriku omyjte, zbavte semínek a nakrájejte nadrobno. Rybu rozmačkejte vidličkou, smíchejte v salátové misce s mrkví, kukuřicí a paprikou. Pokrm dochutíme majonézou a ozdobíme snítkou petrželky.

Salát z uzeného kuřete, konzervovaného ananasu a korejské mrkve

Ingredience:

300 g uzeného kuřecího masa,
200 g konzervovaného neslazeného ananasu,
100 g korejské mrkve,
100 g korejského chřestu,
100 g sýra,
150 g majonézy,
5-7 vypeckovaných oliv.

Způsob vaření:

Maso nakrájíme na malé kousky, sýr a chřest na nudličky, promícháme v salátové míse, přidáme mrkev a ananas. Salát ochutíme majonézou a ozdobíme olivami.

Korejský sleďový salát s jablky a mrkví

Ingredience:

300 g konzervovaného sledě
150 g korejské mrkve
2 zelená jablka
½ hlavy cibule
petržel
majonéza

Příprava:

Sleď nakrájíme, oloupaná jablka bez jader nastrouháme na hrubém struhadle, oloupanou cibuli nasekáme nožem. Připravené produkty smíchejte s mrkví, promíchejte, osolte a poté dochuťte majonézou. Salátovou mísu ozdobte petrželkou.

Salát z korejské chobotnice s mrkví

Ingredience:

200 g konzervované chobotnice
150 g korejské mrkve
100 g sýra
majonéza
kůra z 1 citronu
zeleň

Příprava:

Vyjměte chobotnici ze sklenice, slijte tekutinu a nasekejte nadrobno. Sýr nastrouháme na hrubém struhadle. Kůru nastrouháme na jemném struhadle a smícháme s majonézou. Vložte chobotnice, mrkev a sýr ve vrstvách do salátové mísy. Vrstvy 1 a 3 osolíme a potřeme směsí majonézy a kůry. Ozdobte zelení.

Vaječný salát s mrkví

Ingredience:

2 vejce
100 g korejské mrkve
100 g kukuřice z konzervy
100 g zelených fazolek
1–2 stroužky konzervovaného česneku
1 cibule
3 polévkové lžíce. lžíce vinného octa
2–3 snítky bazalky
koření
majonéza a sůl podle chuti

Způsob vaření:

Vejce uvaříme natvrdo, oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Fazole uvaříme v osolené vodě a nakrájíme. Česnek nasekejte. Cibuli oloupeme, nakrájíme na půlkolečka, namočíme na 20 minut do octa. Kombinujte připravená vejce, fazole, mrkev, česnek. Přidejte koření, sůl, majonézu. Vložte do salátové mísy, ozdobte půlkolečky cibule a bazalkou.

Salát s korejskou mrkví a klobásou

Doba vaření: 10 minut.

Ingredience

200 g korejské mrkve;
200 g uzené klobásy;
1 velké rajče;
1 velká okurka;
1 svazek kopru nebo petrželky;
sůl a majonéza - podle chuti.

Příprava:

Okurku a rajče omyjeme a nakrájíme na proužky. To samé udělejte s klobásou. Nakrájejte zeleninu. Smíchejte všechny přísady s korejskou mrkví. Dochutíme solí a majonézou.

Salát Caprice

To je Caprice – úžasně lahodný salát s korejskou mrkví. Jsme si jisti, že se „prodá s třeskem“. Připravuje se velmi jednoduše a rychle, a co je důležité, nevyžaduje žádné zvláštní finanční náklady.

K přípravě budete potřebovat:

3 sladké papriky
150 g žampionů 150 g.
200 g korejské mrkve
200 g krabích tyčinek
Zeleň

Způsob vaření:

Papriku omyjte, vyjměte krabičku se semínky a nakrájejte na čtvrtky. Houby uvaříme, poté nakrájíme na plátky.
Krabí tyčinky nakrájíme na proužky. Vložte papriky, houby, krabí tyčinky a mrkev do salátové mísy. Smíchejte všechny přísady.

Pokrm není potřeba dochucovat, protože... mrkev pustí šťávu. Podle chuti můžete trochu přisolit a ozdobit bylinkami.

Salát s korejskou mrkví, okurkou a šunkou

Nejjednodušší varianta salát s korejskou mrkví a okurkou, který lze připravit téměř okamžitě. Pokrm můžete podávat spolu s vařenými bramborami - bude to velmi chutné a uspokojivé.

Ingredience:

200 gr. připravená korejská mrkev;
středně čerstvá okurka (120 gramů hmotnosti);
300 gr. šunka;
200 gr. polotvrdý sýr;
2 slepičí vejce;
2 lžíce majonézy.

Způsob vaření:

Nakrájejte šunku na tenké, krásné proužky. Sýr nastrouháme nahrubo nebo středně velký. Okurku nastrouháme na hrubém struhadle a necháme chvíli odležet. Uvařená vejce nakrájíme na menší kostičky. Umístěte na misku ve vrstvách a každou vrstvu potřete malým množstvím majonézy. První vrstva je tvarohový polštář. Druhá vrstva je šunková sláma. Nastrouhané okurky sceďte a polovinu nandejte na šunku. Položte poslední vrstvu mrkve (majonéza není potřeba). Ozdobte bylinkami nebo kolečky nakrájených oliv.

Salát s korejskou mrkví, šunkou a hranolky

Tento originální křupavý salát je výbornou svačinkou k pivu nebo koňaku. A také skvělé jídlo k večeři samotné. Na seznamu jeho příznivců jsou obvykle děti a dospělí nezůstávají pozadu, protože voňavé a uspokojivé recepty na pamlsky nenechají nikoho lhostejným. Příprava takové pochoutky je velmi jednoduchá, nemusíte nic smažit, dusit ani vařit, takže proces zabere velmi málo času, díky čemuž je tento salát v některých případech nenahraditelný.

Ingredience:

Šťavnatá šunka - 180 gramů;
Bramborové lupínky (slanina, sýr, uzené maso) – malé balení;
Solené houby - 1 sklenice;
Korejská mrkev - 110 gramů;
Vejce - 3 ks;
Sýr - 140 gramů;
Majonéza - 1 sáček;
Sůl;
Směs paprik, mletá - ½ lžičky.

Příprava

Marinádu z našich hub nejprve osolíme a scedíme na sítu. Když hustá solanka úplně vyteče, nakrájejte je na tenké plátky nebo proužky
Šunku očistíme od umělé fólie a nakrájíme na tenké kroužky. Poté každou z nich nasekejte nadrobno na stuhy nebo kostky
Vejce uvaříme, ochladíme a oloupeme podle potřeby. Nakrájíme je na menší kousky
Mrkev položte na papírovou utěrku nebo ubrousek a lehce ji osušte od oleje. Zkrájíme to o něco kratší, než je
Sýr protáhněte struhadlem, abyste vytvořili vzdušné sýrové hobliny
Existují různé recepty na podobná jídla z těchto surovin, většinou se ingredience jednoduše smíchají. V našem případě však uděláme vrstvený salát. Nejprve vložte korejskou mrkev do hluboké misky a zalijte ji majonézovou omáčkou. Dále přidáme houby a opět dochutíme náplní. Na ně rozdrobte většinu balíčku žetonů. Pár celých plátků si necháme na ozdobu.
Následuje vrstva šunky namočené v majonéze, na kterou položíme sýr (také přelijeme omáčkou). Horní vrstva se bude skládat z nastrouhaných vajec. Není nutné dochucovat majonézou, ale pokud chcete, můžete vytvořit tenkou síťku

Z odložených hranolků tvoříme ozdoby. Mohou to být vlny, květiny nebo něco jiného. Pochoutka je hotová, ihned podávejte.

Poznámky k vaření

Nejlepší je brát mrkev balenou v plastu popř Skleněné sklenice nebo v důvěryhodných maloobchodních prodejnách podle hmotnosti s žádostí o certifikáty pro zboží. Naložená mrkev by se měla prodávat v zakrytých podnosech. To zaručuje, že výrobek obsahuje pouze mrkev, olej, koření a ne různé náhodné nečistoty.

Dobrou chuť!

Irina Kamshilina

Vařit pro někoho je mnohem příjemnější než vařit pro sebe))

Obsah

I když je pikantní mrkev v korejském stylu již nezávislou svačinkou, přesto se stala součástí jiných receptů. Tento produkt jde dobře se zeleninou, bylinkami, vejci a dokonce i masem. Níže naleznete nejoblíbenější způsoby přípravy korejského mrkvového salátu.

Jak udělat salát s korejskou mrkví

Recepty na korejský mrkvový salát

Kukuřice, hrášek, nudle funchose, jazyk, játra, kuřecí srdce nebo dokonce omeleta - mohou být součástí takového občerstvení. Existuje spousta možností, takže recepty na saláty s korejskou mrkví jsou rozmanité. Jejich jedinou zvláštností je ostřejší chuť ve srovnání s jinými podobnými pokrmy. Nejvíc zajímavé možnosti Jak připravit salát s korejskou mrkví je uveden v receptech s fotografiemi níže.

S Chikenem

Pro uspokojivější občerstvení použijte recept na salát s korejskou mrkví a kuřecím masem. Na svátečním stole by takové jídlo nebylo od věci. Díky své neobvyklé, ale zároveň jednoduché prezentaci dostal zvláštní název - „Kaleidoskop“. I když se také často nazývá duha a dokonce i semafor. Produkty není nutné míchat. Jsou jednoduše rozmístěny v segmentech.

Ingredience:

sýr - 150 g;
okurka - 1 ks;
majonézová omáčka - 3 polévkové lžíce;
kuřecí řízek - 200 g;
rajčata - 2 ks;
Korejská mrkvová svačina - 150 g.

Způsob vaření:

Maso uvaříme, osušíme a po vychladnutí nakrájíme na malé kousky a dáme na dno salátové mísy.
Okurku a rajčata omyjeme a nakrájíme na kostičky. Umístěte je na kuře po částech, jak je znázorněno na fotografii.
Sýr nastrouháme na struhadle. Umístěte jej a mrkvovou svačinu také na části.
Do středu dejte majonézovou omáčku.

Liška obecná

Toto jídlo je variací salátu pod kožich. Jen se podává v originálnější podobě – ve tvaru lišky. V klasickém receptu se některé výrobky vrství, jiné se používají ke zdobení. Je jich víc jednoduchými způsoby připravte takové jídlo, například udělejte liškový salát s korejskou mrkví, ve kterém jsou přísady jednoduše smíchány.

Ingredience:

majonéza - podle chuti;
česnek - 2 stroužky;
nakládané okurky – 3 ks;
kuřecí prsa - 2 ks;
sýr - 200 g;
Korejská mrkvová svačina - 200 g.

Způsob vaření:

Filet uvaříme v osolené vodě. Po vychladnutí nakrájíme na proužky.
Okurky omyjeme a osušíme, nakrájíme na proužky.
Sýr zpracujeme na struhadle, česnek pod tlakem rozdrtíme a smícháme s majonézovou omáčkou.
Smíchejte všechny nadrcené ingredience v salátové míse, okořeňte a promíchejte.

Ježek

Další zajímavý předkrm ohledně podávání lze připravit podle receptu na ježčí salát s korejskou mrkví. Pokud se chystáte na dovolenou, zejména dětskou oslavu, pak ji určitě zařaďte do jídelníčku. Originální prezentací potěší i ty nejmenší hosty. Navíc registrace nezabere mnoho času. Pomůže vám s tím instrukce krok za krokem z fotografie níže.

Ingredience:

majonéza - 100 g;
kuřecí řízek - 250 g;
Svačina z korejské mrkve – 250 g;
olivy - 5 ks;
okurky - 4 ks. Na ozdobu;
žampiony – 200 g;
sýr - 50 g;
rostlinný olej - trochu na smažení;
sůl - 1 špetka.

Způsob vaření:

Zvlášť uvaříme filet a vejce naměkko.
Nakrájejte maso. Vejce rozdělíme na bílky a žloutky, zvlášť je nastrouháme. Poslední smícháme s majonézou. Trochu toho přidejte k masu.
Žampiony omyjeme a osušíme, nakrájíme na plátky, orestujeme na oleji a dáme na ubrousek.
Sýr rozemelte a polovinu smíchejte s majonézou.
Kuře položte ve tvaru kapky na dno salátové mísy. Pokryjte oblast „těla“ ježka houbami a položte na ně žloutky a sýr a poté bílky.
Posypte „nos“ zbylými hoblinkami sýra a zbytek zakryjte mrkvovou přesnídávkou.
Z půlek oliv vytvořte oči. Na výlevku použijte 1 celý.
Polovinu okurek nakrájíme na dlouhé proužky a zbytek na plátky. Utvoř z nich „čističku“.
Zbývající olivy rozkrojte napůl a ozdobte jimi „ježka“.

S fazolemi

Salát s červenými fazolemi a korejskou mrkví je uspokojivější. Kromě těchto základních produktů jsou v receptuře použity žampiony. Můžete si je vzít čerstvé, ale pak je musíte smažit. Pokud nemáte dost času na vaření, měli byste si koupit sklenici konzerv. V tomto případě je stačí nakrájet a přidat ke zbytku nakrájených produktů.

Ingredience:

cibule - 1 ks;
čerstvé žampiony - 100 g;
brambory - 1 ks;
pepř a sůl - špetka;
rostlinný olej - 2 polévkové lžíce;
konzervované červené fazole – 1 plechovka;
zakysaná smetana - 1 polévková lžíce;
Korejská mrkev - 100 g.

Způsob vaření:

Jemně nakrájejte houby, přidejte nakrájenou cibuli, smažte je na rostlinném oleji dozlatova.
Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a nakrájíme na kostičky.
Otevřete plechovku s fazolemi a slijte přebytečnou tekutinu.
Všechny ingredience dejte do salátové mísy, okořeňte, osolte, opepřete a promíchejte.

S houbami

Další lahůdka z „na rychlá oprava- a korejská mrkev. K houbám se hodí pikantní zeleninové nudličky. Tento předkrm ocení i gurmáni, protože je jemný a pikantní zároveň. Kromě žampionů se do tohoto receptu hodí i deštníky, lišky nebo hřiby. Kromě toho mohou být smažené nebo konzervované.

Ingredience:

sůl, pepř - podle chuti;
korejské občerstvení – 70 g;
konzervované žampiony - 100 g;
rostlinný olej - 3 polévkové lžíce;
brambory - 100 g;
cibule – 1 ks.

Způsob vaření:

Nakrájejte houby, pokud jsou příliš velké.
Cibuli oloupeme, nakrájíme a orestujeme na pánvi na rozpáleném oleji.
Oloupané brambory uvaříme, nakrájíme na kostičky.
Vložte všechny produkty do salátové mísy a promíchejte.
Osolte a okořeňte pepřem.
Znovu promíchejte. Pokud se salát s přidáním korejské mrkve ukáže být trochu suchý, přidejte rostlinný olej.

Krab

V dalším předkrmu jsou spolu s pikantními také sladké, jemné tóny. Tato příchuť se získává z krabích tyčinek a vajec. Salát s korejskou mrkví udělají jemnější, ale pikantnost v něm stále zůstává. Příprava není o nic složitější než u jiných receptů. Salát s krabími tyčinkami a korejskou mrkví si můžete udělat podle návodu na fotografii níže.

Ingredience:

vejce - 2 ks;
Korejská mrkev - 100 g;
okurka - 1 ks;
majonéza, sůl - podle chuti;
konzervovaná kukuřice - 80 g;
krabí tyčinky - 100 g.

Způsob vaření:

Nakrájejte krabí tyčinky a poté natvrdo uvařená vejce.
Okurku omyjeme a nakrájíme na tenké proužky.
Otevřete plechovku kukuřice a vypusťte tekutinu.
Všechny produkty vložte v určeném množství do salátové mísy, okořeňte, osolte a promíchejte.

S kukuřicí

Salát s korejskou mrkví a kukuřicí je středně pikantní. Bude to vyžadovat minimální nákladyčas a peníze, což je důvod, proč ji zařadit do denní nabídky. Navíc se pokrm zaplní přidáním kuřecího masa. V kombinaci s kukuřicí a mrkví se ukáže jako vynikající. Česnek udělá pokrm ještě pikantnější.

Ingredience:

česnek - 4 stroužky;
kuřecí prsa - 500 gramů;
paprika - 1 ks;
konzervovaná kukuřice - 1 plechovka;
majonéza - 100 ml;
Korejská mrkev - 100 g;
sůl, pepř - podle chuti.

Způsob vaření:

Maso uvaříme, necháme vychladnout, nakrájíme na kousky.
Papriku omyjeme a nakrájíme na tenké proužky. Česnek nasekejte.
Smíchejte všechny ingredience v salátové míse, okořeňte, přidejte sůl podle chuti a promíchejte.

S krekry

Další salát má velmi neobvyklý název - „kolotoč“. Nechybí ani originální kombinace produktů – pikantní brčka a krekry. V případě potřeby se doporučuje přidat kostky sýra nebo sladké papriky. Vše záleží na vašich chuťových preferencích. Samotný salát si můžete připravit s korejskou mrkví a kirieshki podle níže uvedeného receptu.

Ingredience:

kirieshki – 40 g;
cibule - 1 ks;
konzervovaná kukuřice - 200 g;
Korejská mrkev - 200 g;
uzená kuřecí prsa - 200 g;
sůl - 1 špetka;
olivový olej - 1 lžička;
majonézová omáčka - podle chuti.

Způsob vaření:

Nakrájejte prsa a vložte do salátové mísy.
Přidejte zbývající komponenty
Okořeníme, osolíme a promícháme.

Klobása

Na masové saláty není nutné používat pouze kuřecí maso. Vhodná je i klobása, vařená nebo uzená. Poslední z nich je vynikající, pokud jej přidáte do pikantních mrkvových brček. Vůně je také velmi originální. Co to dělá ještě neobvyklejším, je avokádo. Jak připravit tento salát s korejskou mrkví a uzenou klobásou? Celý postup je podrobně popsán v receptu níže.

Ingredience:

olivy - 10 ks. Na ozdobu;
Korejská mrkev - 150 g;
paprika - 1 ks;
uzená klobása - 150 g;
zelenina - podle chuti;
avokádo - 1 ks;
zakysaná smetana - podle chuti.

Způsob vaření:

Avokádo omyjeme, nakrájíme na proužky nebo dle libosti. Pepř zpracujeme stejným způsobem.
Klobásu nakrájíme na tenké plátky.
Smíchejte všechny ingredience kromě oliv. Mrkvovou přesnídávku si nechte na ozdobu. Okořeníme, okořeníme, dosolíme.
Vršek pokrmu ozdobte zbytky mrkvových tyčinek, půlkami oliv a snítkou bylinek.

S kiwi

Pokud hledáte nestandardní kombinace jídel, pak zkuste korejskou mrkev. Jeho vrcholem je originální a až lehce nasládlá, ale zároveň lehce pikantní chuť. Kombinace jasně zelených jablek, kiwi a sytě červené mrkve činí i vzhled salátu jedinečným. Tento předkrm ozdobí váš stůl.

Ingredience:

kiwi - 2 ks;
sůl, pepř - každá 1 špetka;
sýr - 150 g;
kuřecí řízek - 300 g;
majonéza - podle chuti;
vejce - 3 ks;
Korejská mrkev - 150 g;
kyselé jablko - 1 ks.

Způsob vaření:

Maso uvaříme, necháme vychladnout a poté nakrájíme na kostky.
Tyčinky mrkve nakrájíme na menší kousky.
Zvlášť uvařte natvrdo uvařená vejce, poté oddělte žloutky od bílků a nastrouhejte je.
Kiwi oloupeme a nakrájíme na plátky.
Jablko omyjeme a nakrájíme na struhadle.
Na dno salátové mísy položte kuře a potřete ho majonézou.
Umístěte kiwi na maso a poté rozdělte protein.
Znovu potáhněte a přidejte sůl. Dále na ně položte jablka a sýr. Znovu namažte.
Umístěte proužky mrkve. Naposledy potřeme a potřeme žloutkem.

Se šunkou

Většina salátů s přidaným masem se nazývá „Obzhorka“. I když svačina pod tímto názvem má klasický recept, dnes má již mnoho dalších možností. Například lahodné saláty s korejskou mrkví a šunkou. Na slavnostní stůl lze podávat ve sklenicích na víno. Velké přátelské společnosti bude vyhovovat i obyčejný sdílený talíř.

Ingredience:

zelenina, majonéza - podle chuti;
šunka - 50 g;
čínské zelí - 50 g;
vejce - 1 ks;
Korejská mrkev - 50 g.

Způsob vaření:

Pomocí ostrého nože nakrájíme omyté listy zelí.
Vejce uvařte, nechte vychladnout a poté nastrouhejte.
Mrkevové tyčinky jemně nakrájejte nožem.
Šunku nakrájíme na kostičky.
Zelí položte do první vrstvy, namažte majonézou (každou další vrstvu také).
Dále rozdělte šunku.
Dále by měla být mrkev. Poté namažte a přidejte nastrouhané vejce.
Nahoře ozdobte zelení.

Salát ve vrstvách

Vrstvený salát s korejskou mrkví a kuřecím masem je velmi podobný předchozímu jídlu. Komponenty v ní jsou také naskládány sekvenčně. Na dovolenou je tato porce velmi zajímavá a můžete použít jak malé porcované talíře, tak velké salátové mísy. Kuře je vhodné v jakékoli formě, ať už je to filé nebo stehno, ale ta druhá se ukáže chutnější.

Ingredience:

sůl, majonéza - podle chuti;
Černá mletý pepř– 1 špetka;
vařené kuřecí maso - 300 g;
zelení - trochu na ozdobu;
Korejská mrkev - 100 g;
vařené brambory - 2 ks;
tvrdý sýr - 80 g.

Způsob vaření:

Uvařte maso a poté nakrájejte brambory na kostičky. Sýr zpracujeme na struhadle na hobliny.
Na talíř položte vrstvu brambor a nahoře vytvořte majonézovou „síťku“, jako na fotografii.
Dále rozdělte kuře. Znovu vytvořte „síťovku“.
Poté položte mrkvové tyčinky a posypte sýrem.
Ozdobte majonézovou síťkou a zeleným listem navrchu.

Se sušenými švestkami

Za jednu z nejneobvyklejších lze považovat korejskou mrkev. Kombinace sušeného ovoce kuřecí maso a pikantní zeleninové julienne dělá jídlo prostě úžasné. Jakýkoli sváteční stůl s takovým salátem bude bohatší. Pokud chcete něco speciálního, pak byste měli přidat nakládané okurky. Pak dostanete další zajímavé jídlo s názvem „Grand“.

Ingredience:

švestky – 150 g;
majonéza - trochu na dresink;
cibule - 1 ks;
vařené vejce - 1 ks;
vařené kuřecí řízky - 300 g;
Korejská mrkev - 100 g;
kopr, petržel - podle chuti;
tvrdý sýr - 150 g.

Způsob vaření:

Sušené švestky opláchněte, namočte na půl hodiny a poté položte na misku.
Filet nakrájejte, rozložte v další vrstvě a namažte majonézou.
Dále položte mrkvové tyčinky a poté strouhaný sýr.
Namažte majonézou, rozdělte nastrouhané vejce, ozdobte bylinkami nebo, chcete-li, sezamovými semínky.

S chipsy

Pokud chcete trochu křupat, udělejte si salát s hranolky a korejskou mrkví. I taková zvláštní kombinace produktů nakonec dělá pokrm originální. Můžete podávat různými způsoby. Lupínky položte do první vrstvy ve formě okvětních lístků nebo jimi ozdobte korejský mrkvový salát. Vše záleží na vaší fantazii a chuti experimentovat.

Ingredience:

šunka - 200 g;
bramborové lupínky – 50 g celé;
majonéza - podle chuti;
Korejská mrkev - 100 g;
solené houby - 100 g;
sýr - 150 g;
vejce - 2 ks.

Způsob vaření:

Šunku, poté nakrájejte houby na proužky.
Sýr a vařená vejce rozetřeme.
Na salátovou mísu položte nejprve nakrájenou mrkev, poté houby, poté šunku, sýr, vejce. Každou vrstvu potřete majonézou.
Pokrm ozdobíme zbylými hranolky.

Našli jste chybu v textu? Vyberte jej, stiskněte Ctrl + Enter a my vše opravíme!

Diskutujte

Salát s korejskou mrkví - recepty s fotografiemi. Lahodné saláty s mrkví v korejštině