Cum să gătești terci de orez pentru bebeluși. Retete de terci pentru copii Cum sa gatesti terci pentru un bebelus de 8 luni

Hrănirea corectă a unui copil de până la 1 an este una dintre sarcinile principale ale unei tinere mame, indiferent de ce fel de hrănire crește copilul - sân sau formulă. Copilul crește, are deja 8 luni, iar preparatele din meniul lui devin din ce în ce mai diverse - pe lângă cereale și piureuri, în alimentația lui i se introduc deja carnea și peștele. Cu o asemenea abundență de produse, mama poate deja să experimenteze, să pregătească mâncăruri cu mai multe ingrediente și să își încânte copilul cu gusturi noi.

Bebelușul de 8 luni mănâncă deja cu entuziasm terci de cereale, fructe și legume fierte în piure. Meniul său include produse lactate fermentate, gălbenuș de ou și carne. Puteți suplimenta deja meniul unui copil de 8 luni cu pește cu conținut scăzut de grăsimi și extindeți lista componentelor vitaminice.

Cum să încorporezi alimente noi pentru un bebeluș de 8 luni

1. Înainte de a hrăni copilul cu un produs necunoscut, trebuie să obțineți lămuriri de la medicul dumneavoastră, deoarece acesta monitorizează dezvoltarea acestuia. Fiecare organism are propria sa unicitate.
2. Înainte de ajustarea planificată a meniului pentru copii, bebelușul trebuie să fie vesel și sănătos.
3. Oferă mâncare necunoscută bebelușului, începând cu 1 linguriță - înainte de a servi felul principal. Este mai bine să introduceți un nou articol de meniu nu mai târziu de ora 14:00 pentru a putea monitoriza răspunsul corpului bebelușului pe parcursul zilei.
4. Oferă un fel de mâncare cu un ingredient necunoscut bebelușului timp de 7-10 zile. Abia după ce corpul copilului s-a obișnuit necondiționat cu el, treceți la alte combinații de componente dorite.

Mâncăruri pentru un bebeluș de 8 luni - alimentație zilnică aproximativă

În această secțiune vom oferi cele mai potrivite alimente pentru toate mesele din timpul zilei. Cu lista noastră de mese, îți poți planifica cu ușurință mesele zilnice și săptămânale pentru copilul tău în creștere.

Rețineți că cantitatea totală de alimente pe masă este de aproximativ 200 g, și ora prânzului- putin mai mult. Dacă lista conține produse necunoscute copilului dumneavoastră, atunci urmați instrucțiunile noastre de mai sus.

Primul mic dejun: 06.00

• Lapte matern

Al doilea mic dejun: ora 10.00

• Brânză de vaci – 40 g
• Chefir pentru copii – 100-150 ml
• piure de legume - 40 g
• Terci cu legume (în bulion de legume) – 40 g
• Iaurt natural – 100-150 ml
• Terci de lapte (hrișcă, fulgi de ovăz, orez, orz) – 150 g
• Piure de fructe - 60 g

Prânz 14.00

• Piure de cartofi cu unt – 150 g
• Piure de legume cu apă sau bulion de legume – 150 g
• Piure de morcovi și cartofi – 150 g
• Piure de varză (conopidă sau broccoli) și dovlecel – 150 g
• Supă de legume cu cartofi și orez cu 1 lingură. ulei vegetal - 150 g
• Gălbenuș de ou - un sfert (în fiecare zi)
• Piure din carne de vită sau vițel, pui, iepure – 30 g
• Piure din subproduse din carne (limbă, ficat, rinichi) – 30 g
• piure de pește - 30 g
• Suc de legume sau fructe – 40 ml

Cina: 18.00

• Terci de lapte (fuli de ovaz, grau, hrisca, orez) – 170 g
• Terci de lapte pe gris sau orez cu dovleac – 170 g
• Piure sau suc de legume sau fructe – 20-30 ml

Cina inainte de culcare: 22.00

• Lapte matern
• Formula de lapte adaptat – 180-200 ml

Principii de gătit pentru un copil de 8 luni

Mâncăruri cu lactate

Terciurile de lapte pentru copii sub 1 an se prepară numai cu formule de lapte adaptate. Laptele de vacă (de capră) nu este absorbit de corpul fragil al copilului, poate provoca insuficiență metabolică și poate forța rinichii copilului să lucreze în regim extrem.

Cerealele sunt mai întâi fierte până devin pufoase, frecate și lichefiate cu un amestec uscat dizolvat în apă și fierte din nou pentru câteva minute. Nu se adaugă sare sau zahăr.

Produsele lactate fermentate, precum chefirul, iaurtul și brânza de vaci, trebuie adaptate la fiziologia copiilor sub 1 an.

Piureuri de legume si fructe

Alegem legume fragede, fără fibre grosiere. Acesta ar putea fi dovlecei, morcovi, cartofi, dovleac, conopidă, țelină cu tulpină, broccoli și altele.

Trebuie să fiți și mai atenți cu fructele, deoarece multe dintre ele pot provoca reacții alergice la un copil.

Mâncăruri din carne

Este indicat să se pregătească piure și sufleu din carne, care se combină cu piure din culturi de legume sau bulion de legume. Carnea folosită în mâncăruri pentru un bebeluș de 8 luni trebuie să fie proaspătă și nu grasă.

Interzise: carne de gâscă și rață, carne de porc grasă.

Mâncăruri de pește

Dacă un bebeluș primește lapte matern, atunci este mai bine să introduceți peștele în dieta sa nu la vârsta de 8 luni, ci mai târziu - la 9-10 luni. Peștele conține mulți acizi grași nesaturați, compuși minerali și vitamine și provoacă adesea reacții alergice la nivelul pielii.

Dacă bebelușul este hrănit cu biberon, atunci îi poți da cu grijă un gust de sufleu de pește sau piure, începând cu 1/3 linguriță. Un copil poate mânca mâncare din pește de cel mult 2 ori pe săptămână, câte 30 g fiecare, amestecând-o cu piure de cartofi sau legume.

De preferat peștele de mare cu carne albă: pollock, merluciu, cod. Este mai bine să vă abțineți de la peștele roșu de somon. Din peștele de râu, crapul și bibanul sunt potrivite pentru mâncărurile unui copil de 8 luni.

Tu, ca mamă a unui copil în creștere, știi mai clar decât toți ceilalți membri ai familiei de ce are nevoie copilul tău. Îți petreci tot timpul cu bebelușul tău și există o legătură de neîntrerupt între voi. Intuiția ta maternă îți spune includerea adecvată a oricărui fel de mâncare pentru un bebeluș de 8 luni. Să nu se usuce niciodată în tine!

Există multe controverse cu privire la acest produs alimentar. Mamele tinere se îndoiesc de la ce vârstă să înceapă să-l dea copilului lor. Unii susțin introducerea grisului după primul an de viață.

Cum să gătești terci de gris pentru un copil de 8-9 luni?

Pediatrii sfătuiesc să nu folosiți excesiv produsele cu gris. Acesta nu este un aliment ușor pentru stomacul unui copil și există riscul ca bebelușul să nu primească suficienți nutrienți. Este satioasa, are multe calorii, dar are putine beneficii.

Grișul îl poți folosi de la 7 luni și este mai bine într-o formă foarte lichidă, astfel încât să nu existe cocoloașe acolo. Există multe rețete pentru prepararea unui astfel de produs.

Un copil de 8 luni poate avea terci de gris? Este considerat bogat în calorii, dar aduce puține beneficii. Este sfătuit să nu-l gătiți des pentru copilul dumneavoastră. Începeți să-l dați nu cu primele alimente complementare, ci mai târziu cu terci din hrișcă, orez, chiar și porumb.

Cum să gătești terci de gris pentru un copil de 8-9 luni:

• reteta numarul 1. Aduceți o jumătate de cană de lichid la fierbere. Cu grijă, amestecând continuu, turnați grisul. 2 linguri mici vor fi suficiente. Nu uitați să adăugați sare. Terciul de gris pentru un bebeluș de 9 luni se gătește la foc mic, amestecând tot timpul. După 15 minute, adăugați 1,5 pahare de lapte, puțin sirop de fructe, lăsați terciul să fiarbă, scoateți de pe aragaz. Adăugați ulei deja în farfurie;
• reteta nr 2. Gătiți terci de gris pentru un bebeluș de 8 luni, poate într-un alt mod. Aduceți un sfert de cană de apă la fiert. Adăugați ușor o lingură mare de gris și adăugați sare. Gatiti la foc mic, amestecand tot timpul. Apoi adăugați un pahar de lapte, sirop, aduceți la fierbere, îndepărtați.

Consistența terciului de gris trebuie să fie lichidă. Este mai bine să luați un raport unu la unu dintre cereale și lichid. Cantitatea de apă și lapte va fi egală între ele. În caz contrar, copilul poate refuza terciul, poate deveni capricios și nu mănâncă. Nu vă fie teamă să adăugați zahăr.

Terciul de gris crește apetitul unui copil de 8 luni. În prezent, este clasificată drept cereală care conține gluten.

Se crede că este dificil pentru stomac și poate provoca o reacție alergică, grăsime excesivă și disbacterioză. Cu toate acestea, opiniile cu privire la această problemă diferă.

Metode de preparare a terciului de gris pentru bebelușii de 8-9 luni

În bulion de legume. Spălați bine morcovii și cartofii. Curățați-le. Tăiați, fierbeți în două pahare de apă. Se lasă focul mic, se acoperă vasul cu un capac. Cand bulionul este gata se strecoara si se lasa pe foc. După ce a fiert din nou, se adaugă o lingură mare de gris. Cand il adaugati, amestecati usor si adaugati sare. După 15 minute, se ia de pe foc, adăugând ulei.

Cu suc de morcovi. Se fierb 2 cani de lapte. Adăugați, amestecând, 3 lingurițe de cereale, gătiți timp de 15 minute. Clătiți bine morcovii, curățați, turnați peste lichidul fiert și dați pe răzătoare. Rezultatul va fi piureul de morcovi, care trebuie stors pentru a obține suc. Se toarnă în terciul deja pregătit, se adaugă acolo sare, unt și siropul.

Cu piure de mere sau fructe de pădure. Un pahar și jumătate de lapte se aduce la fierbere. Apoi adăugați o lingură și jumătate de gris într-un jet subțire, adăugați sare și gătiți timp de 20 de minute. Spălați bine mărul, îndepărtați pielea și radeți. Dacă folosiți fructe de pădure în loc de mere, clătiți-le și treceți-le printr-o sită. O jumătate de pahar de fructe de pădure este suficientă pentru această cantitate de lichid. Când griş Gata pentru un bebelus de 9 luni, adauga piure, sare, unt, ia de pe foc.

Se întâmplă adesea să existe o mulțime de produse diferite în frigider, dar nu ne putem da seama ce să gătim pentru gurmand. sugerez meniu bebelusi la 8 luni cu preparate simple, interesante.

Terci de grâu cu măr

Ingrediente:
0,5 cani de cereale din grau,
1,5 pahare cu apă,
0,5 pahare de lapte,
1 lingurita unt,
1 măr

Preparare:
Spălați nisipul de grâu, adăugați apă și gătiți până se înmoaie, aproximativ 25 de minute. Frecați terciul printr-o sită sau măcinați într-un blender. Se toarnă laptele fierbinte, se amestecă și se fierbe timp de aproximativ 5 minute. Marele se curata de coaja si samburi si se rade pe razatoarea fina. Pune untul în terciul preparat, amestecă, adaugă mărul ras.

Terci de orez cu pere

Ingrediente:
50 gr. orez,
5 gr. unt,
1/2 cana lapte,
1 pahar de apă

Preparare:
Clătiți orezul de mai multe ori, puneți-l într-o cratiță, adăugați apă clocotită și fierbeți până când orezul devine moale. Măcinați orezul folosind un blender sau frecați printr-o sită. Adăugați lapte fierbinte, amestecați. Adăugați untul în terciul pregătit și amestecați bine. Puteți adăuga 30 de grame în terci de orez. pere, răzuite pe răzătoare fină.

Terci "pufos"

Ingrediente:
2 cani de hrisca,
2 oua,
4 pahare de lapte,
30-40 gr. unt.
Pentru realimentare:
2 căni de smântână, 3 linguri. linguri de zahăr, 5 gălbenușuri crude, sare.

Preparare:
Se macină hrișca cu 2 ouă crude, se pune pe o tavă de copt și se usucă la cuptor. Se fierbe terci sfărâmicios în lapte sărat, se adaugă untul și, când se răcește, se freacă printr-o sită pe un vas. Pregătirea dressingului: fierbeți smântâna cu zahăr. Se bat galbenusurile, se amesteca cu crema racita, se pun pe foc si se incinge, amestecand pana se topesc. Împărțiți terciul în boluri și stropiți cu dressing înainte de servire.

Hrişcă lapte cu dovlecel

Ingrediente:
1,5 cani de hrisca,
500 gr. zucchini,
4 pahare de lapte,
3,5 linguri. linguri de unt,
2 linguri. linguri de zahăr granulat,
sare.

Preparare:
Se prăjește hrișcă într-o tigaie cu puțin ulei (1/2 lingură) până se îngălbenește. Dovleceii decojiti, taiati-i bucatele, puneti-i intr-o cratita, turnati laptele si gatiti pana se inmoaie. Se toarnă apoi cerealele prăjite în tigaia cu dovleceii, se amestecă și se aduce la fierbere, apoi se adaugă untul (1 lingură), zahărul, sare după gust și se amestecă totul. Acoperiți tava cu un capac și dați la cuptor pentru 2 ore. Se serveste cu topit unt-2 linguri.

Terci de mei

Ingrediente:
mei - 3 linguri,
apă - 1,5 căni,
lapte pentru copii "Agusha" - 0,5 căni,
unt - 1 linguriță

Preparare:
Clătiți meiul, adăugați apă clocotită și gătiți timp de 15 minute, amestecând. Turnați lapte fierbinte peste terci și amestecați. Gatiti terciul pana se inmoaie timp de aproximativ 15 minute.
Se ia de pe foc, se asezoneaza cu unt.

Piure de conopidă

Ingrediente:
conopida - 200 g,
lapte pentru copii (Agusha sau Tema) - 100 ml,
unt - 1 linguriță,
făină - 1 lingură. linguriţă

Preparare:
Se spală conopida, se opărește cu apă clocotită, se despart în buchete și se fierbe tigaie închisă pana se inmoaie, aproximativ 20-25 de minute. Frecați printr-o sită sau măcinați cu un blender. Se amestecă bine făina în lapte și, amestecând, se aduce la fierbere. Adăugați varza rasă și untul în sosul de lapte și amestecați.

Piure de carne cu morcovi

Ingrediente:
vițel - 50 gr,
morcovi - 1/2 bucăți,
lapte - 1/2 cană,
unt - 1 linguriță,
făină - 1 linguriță

Preparare:
Fierbe carnea. Se curata morcovii si se fierbe. Treceți morcovii și carnea prin mașina de tocat carne de 2 ori. Se dilueaza faina cu lapte rece. Adăugați făina și laptele la carnea tocată. Se fierbe la foc mic timp de 5 minute. Se ia de pe foc, se adauga untul.

Piure de broccoli

Ingrediente:
broccoli - 180 gr,
lapte - 50 ml,
unt - 5 gr.

Preparare:
Clătiți broccoli și turnați apă clocotită peste el. Se fierbe sub un capac bine închis până când este fiert și apa s-a evaporat Frecați broccoli fierbinte printr-o sită sau tocați cu un blender. Se adauga lapte fierbinte si se fierbe 1-2 minute.

Piure de dovlecel

Ingrediente:
dovlecel - 1 bucată,
cartofi - 2 bucăți,
suc de lamaie - 1 lingurita,
1 lingurita ulei de masline,
1/2 cana lapte,
1 galbenus de ou de prepelita

Preparare:
Se spala dovleceii si cartofii, se curata de coaja si se clateste din nou. Tăiați în cuburi. Se pune intr-o cratita si se adauga apa clocotita, astfel incat apa sa acopere putin legumele. Gatiti la foc mic pana se inmoaie, aproximativ 20 de minute. Scoateți legumele din bulion și frecați printr-o sită. Adăugați gălbenușul unui ou fiert tare, uleiul de măsline, zeama de lămâie la piureul rezultat, amestecați bine. Se toarnă lapte fierbinte.

Vegetal supă

Ingrediente:
cartofi - 1 buc.
conopidă - 25 g.

ceapa - 1/2 buc.
fasole verde - 1 lingura,
nap - 25 g,
dovlecel - 25 g,
lapte pentru copii (Agusha sau oricare altul) - 1/2 cană,
unt - 1 linguriță

Preparare:
Spălați, curățați și tăiați cartofii, ceapa, napii și dovleceii în cuburi mici.
Se spală conopida și se despart în buchete. Se toarnă o cantitate mică de apă rece peste toate legumele, se aduce la fierbere, se reduce focul și se fierbe până se înmoaie timp de aproximativ 20 de minute. Frecați legumele fierbinți printr-o sită sau măcinați într-un blender. Adăugați laptele fiert în amestecul de legume, amestecați, aduceți la fierbere la foc mic. Adăugați untul în supa finită și amestecați.

Compot din mere si prune

Ingrediente:
300 g mere,
200 g prune,
0,75 linguri. Sahara.

Preparare:
Se toarnă zahărul într-o cratiță, se toarnă 2 căni de apă fierbinte, se adaugă merele decojite și mărunțite și se fierbe timp de 10 minute. Adăugați jumătăți de prune fără sâmburi la compotul care fierbe, fierbeți și răciți.

Supă dovleac cu carne

Ingrediente:
50 g curcan,
3 linguri. linguri de amestec diluat,
100 g dovleac,
1 morcov,
verdeaţă.

Preparare:
Se spală carnea, se pune în apă clocotită, se fierbe aproximativ o oră la foc mic sub capac.
Tăiați dovleacul și morcovul în bucăți mici. Puneți-le într-o cratiță cu jumătate de oră înainte de terminarea gătitului bulionului. Când carnea și legumele devin moi, se răcește supa și se bate bine cu un mixer. Amestecând constant, turnați lapte în el. Se toacă mărunt verdeața și se adaugă în farfurie.

Supă -piure de morcovi și spanac

Ingrediente:
2 morcovi,
20 de grame de spanac,
1/2 lingurita faina,
o bucată de unt de mărimea unei alune mici,
1/4 lingura. lapte,
1/4 galbenus.

Preparare:
Se pune morcovii decojiti si tocati intr-o cratita si se fierbe intr-o cantitate mica de apa timp de 30 de minute, apoi se adauga spanacul curatat si tocat marunt, untul, faina diluata cu o parte din lapte si se fierbe in continuare inca 10 minute intr-un recipient sigilat. Apoi frecați legumele printr-o sită, diluați piureul rezultat până la grosimea dorită cu apă clocotită sau bulion de legume, turnați o soluție de sare și fierbeți. Se macină gălbenușul fiert tare cu puțin lapte fiert și se adaugă la supa gata.

Piure din mazăre verde

Ingrediente:
mazăre verde - 1,5 căni,
făină - 1 linguriță,
ou (gălbenuș) - 1 buc.,
lapte --1/2 cană,
unt - 2 linguri,
sare.

Preparare:
Fierbeți mazărea până se înmoaie, frecați printr-o sită cât este fierbinte. Se usucă făina într-o tigaie, se adaugă lapte fierbinte și se fierbe timp de 3 minute. Bateți untul, gălbenușul și combinați cu piureul de mazăre, fierbeți și luați de pe foc.

Piure carne

Ingrediente:
Carne de vită - 40 g,
apă - 50 ml,
unt - 3 gr.
Randament - 50 gr.

Preparare:
Tăiați carnea în bucăți mici, adăugați apă și fierbeți până se înmoaie. Se macină carnea răcită de două ori printr-o mașină de tocat carne, apoi se freacă printr-o sită fină, se adaugă bulion, se adaugă puțină sare, se aduce la fierbere, se adaugă untul, se amestecă bine, se ia de pe foc.

Budincă orez cu fructe

Ingrediente:
50 g orez,
100 ml lapte,
100 ml apă,
2 oua de prepelita,
12 g fructoza,
15 g stafide,
20 g fructe confiate,
5 g unt.

Preparare:
Gătiți terci de orez cu lapte. Se adauga galbenusurile, stafidele spalate, fructele confiate tocate si se toarna albusurile batute. Se pune intr-o tava unsa cu unt si se coace la cuptor.

Budincă din dovleac și mere

Ingrediente:
200 g dovleac,
130 g mere,
20 de grame de orez fiert,
10 g fructoza,
20 de grame de smantana,
1 ou de prepelita.

Preparare:
Răziți dovleacul și merele pe o răzătoare grosieră. Se amestecă cu orez, fructoză, smântână și oul bătut. Se pune intr-o tava unsa cu unt si se coace la cuptor.

Piure din ficat într-o oală

Ingrediente:
ficat - 100 g,
lapte pentru copii - 30 ml,
unt - 5 g.

Preparare:
Se spală ficatul (de preferință carne de vită), se decojește pelicula, se taie în bucăți mici. Puneți ficatul preparat într-o oală, adăugați apă și fierbeți aproximativ 20 de minute (la o temperatură de 180 de grade). Se macină ficatul folosind o mașină de tocat carne. Adăugați lapte și aduceți la fierbere. Adăugați untul în piureul finit și amestecați bine.

Lasă-ți copiii să fie bine hrăniți și fericiți!

Nu există, poate, nici un cereale în jurul căruia să fie atât de multe controverse cât există în jur. Anterior, copiii erau hrăniți cu terci de gris aproape din copilărie. Ei bine, pediatrii moderni nu recomandă introducerea acestuia prea devreme, invocând faptul că nu există niciun beneficiu în el, dar poate provoca rău. Dar încă dau acest terci copiilor, pentru că este hrănitor și gustos, iar copiii îl mănâncă cu plăcere. Dar încă nu merită să-l oferi copiilor care sunt supraponderali des, deoarece vor câștiga și mai multă greutate pe acest terci.

Cum să gătești grisul lichid pentru bebeluși?

Ingrediente:

• griş– 1 lingurita;
• apă filtrată - ½ cană;
• lapte de vacă - ½ cană.

Pregătirea

Cerne grisul. Aduceți apa la fiert, adăugați puțină sare dacă este necesar, dar doar puțină, deoarece bebelușii sub un an nu prea au nevoie de sare, precum și de zahăr. Adăugați cerealele într-un jet subțire, amestecând. Gatiti aproximativ 10 minute, amestecand. Apoi turnați laptele. Dacă este necesar, adăugați puțin zahăr, amestecați și aduceți la fierbere. Terciul de gris va iesi destul de lichid, dar de asta avem nevoie. Acest terci de gris 5% poate fi turnat într-o sticlă și oferit bebelușului. La început, doar o parte din hrănire trebuie înlocuită, iar în timp, când devine clar că copilul digeră bine terciul și nu există reacții nedorite, întreaga hrănire poate fi înlocuită cu gris.

Ingrediente:

• lapte de vacă - 3/4 cană;
o bucată mică de unt. Dacă copilul este deja familiarizat cu fructele sau fructele de pădure, adăugați-le în terciul pregătit. În acest fel, gustul său va fi perfect îmbogățit și nu trebuie să puneți zahăr în el.

Acum știi cum să gătești gris pentru un bebeluș de 8 luni. După cum puteți vedea, este simplu. Pofta buna, mici gurmanzi!

Fiecare mamă care are un copil este preocupată de întrebarea: ce alimente complementare trebuie introduse bebelușului și la ce vârstă? Terciul este considerat unul dintre principalele tipuri de alimente pentru copii după șase luni. Dar toate acestea pot fi consumate până la un an? Care sunt beneficiile și daunele unui anumit terci? Cât de mult ar trebui să li se administreze sugarilor? Mai multe despre asta în articol.

Clasificarea cerealelor:

1. După tipul de cereale: orez, hrișcă, porumb, gris, fulgi de ovăz, mei, grâu, orz, orz perlat.
2. Lactate și fără lactate.
3. Gluten (conțin proteine ​​din cereale - gluten) și fără gluten. Cereale: cerealele de hrișcă, orez, mei și porumb aparțin grupului fără gluten.
4. De casă și cumpărat din magazin.

La începutul hrănirii complementare, terciul trebuie să fie fără lactate, fără gluten și să fie format dintr-un singur cereal. Cel mai adesea, orez sau hrişcă. Apoi se adaugă treptat porumbul. Restul cerealelor la vârsta de 6-7 luni Nu este recomandat să le consumi deoarece conțin gluten, care provoacă adesea alergii.

Aproximativ de la 8 luni ar trebui să începeți treptat să introduceți fulgi de ovăz și cereale multicereale.

De la 9 luni Puteți încerca mei, orz, orz perlat, terci de grâu.

Grișul este de obicei inclus în dieta copilului ultimul - dupa 1 an.

Pentru bebelușii cu vârsta cuprinsă între 6-8 luni, terciul se prepară cu apă sau lapte matern. Nu se adaugă lapte integral de vacă din cauza riscului unei reacții alergice. De la 9-10 luni puteți găti un fel de mâncare cu lapte și jumătate și jumătate de apă. Este mai bine să începeți să consumați cereale din lapte numai de la vârsta de 1 an.

Ce cereale este mai bine să alegeți: de casă sau cumpărate din magazin?

Acest lucru depinde de mai mulți factori: preferințele de gust ale bebelușului, capacitățile financiare ale mamei și dacă are timp să pregătească felul de mâncare.

Argumente pentru cumpărarea terciului în pungi:

• majoritatea sunt hipoalergenice (nu conțin gluten, zahăr, conservanți, componente ale laptelui);
• sunt îmbogățiți cu vitamine (cu toate acestea, multe mame nu consideră acest lucru benefic, deoarece toate vitaminele sunt produse chimic și, prin urmare, aleg un produs fără aditivi);
• pregătiți-le convenabil și rapid;
• Produsul de magazin gata preparat are o consistență lichidă, potrivită copiilor sub un an.

Argumente pentru terci de casă:

• compoziția vasului este formată chiar de mamă (nu există componente dubioase, puteți adăuga ingredientele necesare la propria discreție);
• ieftin ca cost;
• au un termen de valabilitate mai lung decât produsele cumpărate din magazin;
• Consistența mai groasă a terciului de casă promovează dezvoltarea mușchilor de mestecat ai copilului.

Proprietăți utile ale cerealelor

Cereale fără gluten

Cele mai sigure pentru că nu conțin gluten proteic vegetal și sunt potrivite pentru hrănirea celor mai mici (de la 6 luni).

• Orez. Bogat în carbohidrați, care sunt bine absorbiți de organism.
• Hrişcă. Conține vitamine B, fier, magneziu, zinc, cupru. Îmbunătățește funcționarea sistemului digestiv datorită cantității mari de fibre. Datorită conținutului bogat de fier, reduce riscul de anemie la un copil. Previne constipatia si indeparteaza eficient Substanțe dăunătoare din corp.
• Greuș de porumb. Conține o cantitate mare de vitamine B, A, E, PP, fier, amidon. Ajută la îmbunătățirea funcției intestinale, ajută la eliminarea flatulenței și colicilor.
• Mei. Conține multe fibre, proteine, vitamine B, PP, zinc, potasiu și fier. Afectează pozitiv funcționarea sistemului circulator și a ficatului, elimină toxinele.

Pe măsură ce copilul crește, este timpul să-l obișnuiți treptat cu alimente mai „adulte” și mai variate. Potrivit pentru copii de la 8 luni.

• Crupe de ovăz– o sursă valoroasă de fosfor, calciu, proteine ​​vegetale, fibre, vitamine B1, B2. Ajută la întărirea oaselor și a dinților, are un efect benefic asupra funcționării sistemului nervos.
• Cereale de orz (orz și orz perlat) contin vitaminele B, A, E, PP, potasiu, calciu, fier, fibre. Terciul ajută la eliminarea substanțelor nocive din organism, la îmbunătățirea funcționării sistemului digestiv și la întărirea sistemului imunitar. Ajută să facă față alergiilor.
• Crupe de grau. Stimulează metabolismul, îmbunătățește funcționarea tractului gastrointestinal, elimină substanțele nocive din organism.
• Griş. Este bine absorbit, bogat in vitaminele B, PP, proteine ​​vegetale si amidon, care dau organismului crestere si energie. Terciul este foarte satios si bogat in calorii.

Cum să introduci corect terciul în dieta bebelușului tău?

Pentru preparare, luați 5 g de cereale la 100 g de apă. Trebuie să începeți să introduceți terciul cu ½ linguriță dimineața, urmărind cu atenție reacția bebelușului. Dacă nu există alergie, atunci volumul vasului este crescut la 150 g pe parcursul unei săptămâni, apoi concentrația crește și se ridică la 10 g de terci la 100 g de apă.

Cum să gătești terci pentru bebeluși

Cerealele trebuie mai întâi spălate și uscate. Înainte de a găti, măcinați într-o râșniță de cafea sau blender. Apoi se toarnă fie în apă rece (de exemplu, orez sau hrișcă), fie în apă clocotită pentru gătit.

Gatiti terciul la foc mic, amestecand continuu. Timpul de gătire depinde de tipul de cereale. Pentru a da terciului un gust mai strălucitor, îl puteți combina cu legume (dovleac, broccoli) și fructe (mere, pere, banane).

Odată gata, puteți adăuga lapte matern sau formulă, piure de legume sau fructe. Până la 1 an nu se adaugă sare și zahăr.

Notă: este mai bine să dați terci dintr-o lingură, deoarece aceasta este mâncare apropiată de mâncarea pentru adulți. Când un copil îl mănâncă dintr-o sticlă, produsul nu are timp să fie umezit corespunzător cu salivă.

Terciul este un produs valoros care afectează dezvoltarea deplină și dă energie și putere pentru creșterea bebelușului. Lasă-ți dieta să devină mai sănătoasă și mai variată cu ele!

În funcție de tipul de hrănire al bebelușului – la sân sau la biberon – meniul bebelușului la 8 luni poate să nu difere foarte mult. Hăpturile devin mai puțin frecvente și, deși produsul principal este în continuare laptele matern sau formula, legumele, fructele, carnea, peștele și fasolea apar în dietă conform standardelor. Consultați exemple de meniuri pentru un copil de 8 luni și o listă de alimente permise pentru un copil de opt luni.

Alimentatia bebelusului la 8 luni

Puteți diversifica alimentația unui copil la 8 luni cu alimente noi, începând cu porții mici. Micuțul dvs. nu mai este un nou-născut, așa că îi puteți extinde meniul în siguranță: gătiți supe în bulion de carne, combinați lactate cu legume si fructe se introduce treptat pestele si ouale. Dacă refuză să mănânce ceva nou, nu contează. După ceva timp, îi poți oferi bebelușului tău acest fel de mâncare din nou - poate că îi va plăcea a doua oară.

Cura de slabire

Copilul primește mâncare de aproximativ cinci ori pe zi. Acesta poate fi laptele matern al mamei, formula artificială și alimente complementare. Recomandări pentru regimul zilnic alimentație adecvată si meniu pentru bebelus la 8 luni:

Un meniu aproximativ pentru un copil depinde dacă el sau ea este alergic la proteinele din lapte. Dacă este disponibil, terciurile nu sunt gătite în lapte, iar amestecurile sunt selectate fără alergeni. Dieta unui bebeluș la 8 luni arată astfel:

Ce alimente poate mânca un bebeluș de 8 luni?

Ce să hrănești un bebeluș la 8 luni depinde de caracteristicile individuale și de posibilele alergii. Pediatrii recomandă includerea următoarelor alimente în mesele dumneavoastră:

1. Legume – până la 170 g pe zi. Este permisă utilizarea alimentelor conservate pentru copii, inclusiv: conopidă, broccoli, dovlecei, dovleac, cartofi, morcovi, ceapa fiarta.
2. Ulei vegetal – până la 5 ml, se adaugă în piure. Este mai bine să folosiți ulei de măsline nerafinat.
3. Fructe – până la 60-70 g (dacă nu există alergii sau probleme digestive).
4. Brânză de vaci - 10-15 g pe zi sau 50 g de două ori pe săptămână.
5. Terci de lapte - 100-200 g Hrișcă, fulgi de ovăz, orez, porumb fiert în lapte de vaca.
6. Piure de carne - este mai bine să cumpărați conserve de carne, 30-50 g pe zi. Producătorii mancare de bebeluși Oferă produse hipoalergenice - curcan, miel, vițel, iepure, vită, pui. Se recomanda inceperea introducerii carnii in doze minime.
7. Produse din lapte fermentat – 100-200 ml chefir. Dacă nu ești alergic la lapte, poți da 5 g brânză rasă cu piure de cartofi. Este mai bine să nu consumați smântână până la un an, se recomandă să dați smântână de casă cu conținut scăzut de grăsimi de 1-2 ori pe săptămână.
8. Unt – 1-4 g cu terci de lapte.
9. Gălbenuș de ou – bebelușii încearcă jumătate de gălbenuș de două ori pe săptămână.
10. Pește – începe cu piureul conservat. Rasele marine nu sunt la fel de alergene ca rasele de râu. Este mai bine să excludeți peștele roșu gras.
11. Pâinea, prăjiturile – primele alimente complementare sunt prăjiturile sau biscuiții care hrănesc corpul copilului și facilitează dentiția. Pâinea trebuie să fie albă.

Legume si fructe

Pentru prima hrănire la 8 luni, alegeți mere verzi sau pere. Apoi se adaugă prune uscate, prune, piersici și caise sub formă de piure. Bebelușii hrăniți cu lapte praf sunt deja familiarizați cu fructele; li se permite să li se administreze coacăze negre, afine, cireșe și zmeură. Bananele sunt permise în cantități mici. Introduceți fructe roșii câte o linguriță pe zi pentru a elimina riscul de a dezvolta alergii în corpul bebelușului. Dați preferință speciilor sezoniere.

Până la 8 luni, bebelușii mănâncă deja dovlecei, broccoli și conopidă. Puteti adauga in meniu dovleac si morcovi - putin cate putin. Asortați-le cu un măr. Datorită cantității mari de amidon din cartofi, folosiți-i cu moderație și în cantități mici. Este mai bine să amestecați cartofii cu alte legume și să le adăugați în supă împreună cu mărar. Înainte de procesare, înmuiați legumele rădăcinoase în apă pentru a îndepărta amidonul.

Terci de lapte

Un fel de mâncare obișnuit pentru un copil de opt luni este terciul. Poate fi preparat dintr-un bob sau amestecat mai multe. Adăugați acolo fructe proaspete sau uscate, gătiți cu lapte de casă cu un procent ridicat de grăsimi, diluat cu apă. Pentru o consistență uniformă, măcinați cerealele sau cumpărați-le zdrobite, peste care puteți turna pur și simplu apă clocotită sau apă fierbinte. Puteți mânca terci de până la 150 g.

Lactate

Pediatrul dumneavoastră vă va spune ce îi puteți oferi copilului dumneavoastră la 8 luni. Pentru sănătatea bebelușului, sunt permise produsele din lapte fermentat - brânză de vaci, chefir, iaurt. Este mai bine să le alternați: o zi, un produs. Încercați să le pregătiți singur, cumpărați un aparat de iaurt de casă și starter pentru aluat. Atunci când cumpărați produse dintr-un magazin, verificați compoziția și data de expirare. Kefirul se administrează în doze de 30 ml timp de 8-9 zile, apoi cantitatea se mărește la 150-200 ml. Adăugați fructe în băuturi, dar nu miere.

Carne si peste

Ca produs separat, carnea se dă în stare de piure. Este bine să amestecați cu piure de legume sau terci cu apă. Alegeți soiuri cu conținut scăzut de grăsimi - pui, curcan, vițel, iepure, vită. Curățați carnea de grăsime și pelicule, gătiți, măcinați cu o mașină de tocat carne sau un blender. Alegeți și pește cu conținut scăzut de grăsimi - cod, biban, merluciu. Se fierbe, se strecoară bulionul, se toacă carnea cu o furculiță sau un blender. Este mai bine să cumpărați file decât carcasă. Ficatul de vițel este inclus și în introducerea alimentelor complementare dacă bebelușul are 8 luni.

Hrănirea cu ouă

Pentru dezvoltarea creierului, un bebeluș de opt luni ar trebui să primească ouă de pui sau de prepeliță cu mâncare. Datorită proprietăților alergice, alimentele pentru adulți pot fi introduse numai cu aprobarea medicului. La început, dă-i copilului tău un gălbenuș de ou pasat cu o furculiță într-o cantitate de cel mult jumătate de gălbenuș de ou odată și de cel mult 1-2 ori pe săptămână. Monitorizează cu atenție reacția bebelușului tău la ouă, acesta este sfatul dat de dr. Komarovsky.

Leguminoase

Ce leguminoase poate mânca un bebeluș de 8 luni: fasole, mazăre, linte. Conțin multe proteine, înlocuiesc aminoacizii laptelui matern, menținând procentul de proteine ​​din alimentație. Atenție la leguminoase - acestea provoacă balonare, așa că aveți grijă să nu exagerați cu dimensiunea porției. Se pot da 20-30 g de fasole macinata odata. Este mai bine să alegeți conserve.

Produse de patiserie

De la vârsta de 8 luni, bebelușii au voie cu pâinea albă, provoacă balonare și fermentație în intestine. Prima dată, nu dați mai mult de 5 grame de pesmet fără crustă. Pentru a vă potoli foamea sau gustarea, alegeți prăjituri speciale pentru copii sau biscuiți neîndulciți. Este bine să le înmuiați cu terci și băuturi din lapte fermentat. Să mestecăm bucăți mari cu grijă, pentru ca copilul să nu se sufoce.

Sucuri și băuturi

O băutură sănătoasă și gustoasă pentru un bebeluș de opt luni va fi un compot cu drepturi depline de fructe de pădure proaspete, fructe sau fructe uscate. Îl poți găti singur sau îl poți cumpăra de la magazin. Spălați coacăze negre, afine sau zmeură și preparați o băutură proaspătă fără zahăr. Oferă copilului tău 50-70 ml pe zi. Puteți bea sucuri de mere, dovleac și morcovi diluate cu apă.

Meniu pentru un bebelus de 8 luni alaptat

Dacă bebelușul încă se hrănește cu laptele mamei, sistemul său digestiv poate accepta mai ușor alimente noi. Este util ca un copil să ofere trei alimente complementare pe zi. Porțiile zilnice aproximative vor alcătui meniul:

• terci - 180 g;
• unt - 1 g;
• supă de legume - 150 de grame;
• ulei vegetal - 3 g;
• piure de carne - 30 g;
• pâine de grâu - o bucată;
• suc de fructe – 30 ml;
• piure de fructe – 60 g;
• fursecuri sau biscuiti – 1 buc.;
• laptele matern – la nevoie substanțe utile si in functie de greutatea copilului.

Meniu săptămânal aproximativ pentru un bebeluș alăptat în vârstă de 8 luni:
luni

• Laptele matern
• Ovaz
• Prune, fursecuri, lapte
• Lapte

• Laptele matern
• Terci de porumb
• Piure de conopida cu marar, vita, suc de dovleac
• Caise, biscuit
• Laptele matern

• Laptele matern
• Hercule
• Broccoli, iepure, compot de zmeură
• Pere dintr-un borcan, covrigi
• Laptele matern

• Laptele matern
• Terci de orez
• Morcov-caise, jumătate de gălbenuș de iepure, decoct de mușețel
• Dovleac-pere, biscuit
• Laptele matern

• Laptele matern
• Ovaz
• Suc de dovleac, vițel, afine
• Apple, prăjituri pentru copii
• Laptele matern

• Laptele matern
• Terci de orez
• Suc de pere, broccoli cu Mazăre, pui
• Piersici, covrigi
• Laptele matern

duminică

• Laptele matern
• Hrişcă
• Suc de cirese, jumatate de galbenus, iepure, morcovi si dovlecel
• Biscuiți, măr, pere
• Laptele matern

Meniu pentru un copil de 8 luni hrănit cu biberon

Un copil care este hrănit cu formulă artificială primește alimente similare în meniu de trei ori pe zi. Mărimea aproximativă a porțiilor zilnice va fi:

• terci - 200 g;
• unt - 5 g;
• galbenus de pui - ½ bucata;
• bulion de legume - 170 g;
• ulei vegetal - 5 g;
• porție de carne - 30 g;
• pâine de grâu - o bucată;
• suc de fructe - 50 ml;
• fructe – 70 g;
• brânză de vaci - 30 g;
• fursecuri sau biscuiti – 1 buc.;
• băuturi din lapte fermentat – 150 ml.

Aproximativ săptămânal meniu pentru copii copil artificial de opt luni:
luni

• Dovlecel, ulei vegetal, pui, pâine de grâu, suc de caise
• Dovlecel cu ulei vegetal, mousse de curcan, pâine de grâu, suc de mere
• Măr, brânză de vaci, prăjituri pentru copii, chefir
• Formula de lapte

• Amestecul adaptat cu componentele necesare
• Hrişcă
• Dovleac, curcan, suc de prune
• Pere, biscuiti, iaurt
• Formula de lapte

• Amestecul adaptat cu componentele necesare
• Terci de porumb
• Broccoli, vițel, suc de afine
• Bioiaurt, prune, covrigi
• Formula de lapte

• Amestecul adaptat cu componentele necesare
• Terci de orez, jumătate de gălbenuș
• Dovlecel cu ulei vegetal, mousse de curcan, pâine de grâu, suc de mere
• Baby chefir, caise, biscuit
• Formula de lapte

• Amestecul adaptat cu componentele necesare
• Hercule
• Mazăre verde, mărar, vițel, suc de cireșe
• Iaurt, pere, prăjituri pentru copii
• Formula de lapte

• Amestecul adaptat cu componentele necesare
• Terci de porumb
• Broccoli cu marar, iepure, suc de mere
• Chefir, măr, covrigi
• Formula de lapte

duminică

• Amestecul adaptat cu componentele necesare
• Hrişcă
• Compot de conopidă, vițel, fructe uscate
• Bioiaurt, piersici, fursecuri
• Formula de lapte

Cele mai bune retete pentru un bebelus de 8 luni

Pentru a face meniul bebelușului tău de 8 luni variat, folosește următoarele rețete pentru a pregăti mâncăruri pentru fiecare zi. Nu necesită mult timp, copiilor le plac. Pentru început, părinții aleg supă cremă cu carne și legume, la micul dejun sau o gustare de după-amiază - terci cu fructe de pădure sau fructe, iar desertul - produse din lapte fermentat de casă cu dulceață delicată de fructe.

Supa crema cu pui si legume

• Timp de gătire: jumătate de oră.
• Scop: pentru prânz.

Meniul unui copil la 8 luni ar trebui să fie îmbogățit bulion de carne. Se recomandă să nu fie prea bogat și sărac în grăsimi, astfel încât stomacul bebelușului să îl poată digera fără consecințe. Pentru acest fel de mâncare, selectați fileu de pui, adauga conopida si cereale de orez. Rezultatul este o supă delicioasă, copioasă, cu o aromă plăcută. Dați-i câte 100-150 g o dată, variați supa gata biscuiti.

Ingrediente:

• pui - 200 g;
• conopida - 100 g;
• morcovi – ½ buc.;
• ceapa – 1/3 buc.;
• orez - 1 lingura;
• mărar – 2 crenguțe;
• sare - un praf.

Metoda de gatit:

1. Tăiați carnea bucăți, turnați un litru de apă rece.
2. Se fierbe, se scurge, se adaugă apă clocotită, se adaugă sare.
3. Gatiti pana se termina, scoateti si adaugati orezul. Gatiti 10 minute.
4. Separați varza în bucăți și tăiați părți mari. Tăiați ceapa și morcovii.
5. Adăugați legumele în bulion și gătiți timp de cinci minute.
6. Adăugați carnea și mărarul tocat.
7. Se macină cu un blender.

Terci pentru bebelusi

• Scop: pentru micul dejun.

Terciul de orez cu fructe de padure sau fructe va fi un deliciu gustos pentru un bebelus de 8 luni. Adaugă fructele preferate ale copilului tău în amestecul pregătit pentru bebeluși, astfel încât să mănânce preparatul cu poftă. Terciul poate fi gătit fără zahăr, dar dacă doriți, puteți adăuga puțin zahăr granulat. Nu uitați să bateți vasul finit cu un blender pentru a obține o consistență omogenă.

Ingrediente:

• lapte – 100 ml;
• apă – 100 ml;
• orez - 2 linguri;
• fructe de pădure - 30 g.

Metoda de gatit:

1. Se amestecă laptele cu apă, se toarnă într-o cratiță și se pune pe foc.
2. Adăugați cerealele, amestecați, aduceți la fierbere.
3. Reduceți căldura, gătiți timp de 10 minute.
4. Se toarnă apă clocotită peste fructe de pădure, se adaugă la terciul finit și se amestecă cu un blender.

• Timp de preparare: 20 de minute.
• Scop: pentru prânz.
• Dificultate de preparare: medie.

O opțiune pentru un prânz copios poate fi terci de hrișcă făcut cu lapte sau apă. Dacă bebelușul este hrănit cu biberon, gătiți vasul cu lapte de vaca. Când alăptați, este mai bine să folosiți apă fiartă. Bateți terciul finit cu un blender, amestecați cu piure de carne, legume sau unt. Aveți voie să-l serviți cu o bucată de pâine albă.

Ingrediente:

• hrișcă - 3 linguri;
• pahar de apa;
• unt - 1 g.

Metoda de gatit:

1. Se toarnă cerealele în apă rece.
2. Gatiti la foc mic timp de 15 minute dupa fierbere.
3. Asezonați cu unt.

• Timp de preparare: 10 minute.
• Scop: pentru desert.
• Dificultatea pregătirii: ușoară.

Morcovul și sosul de mere vor fi un desert simplu, dar delicios. Este ușor de pregătit în cuptor cu microunde sau un aragaz lent. Merele merg bine cu morcovii, felul de mâncare capătă un gust dulce-acru și o culoare portocalie deschisă. Dacă se dorește, după pregătire, tratarea poate fi diluată cu suc. Se potrivește bine cu biscuiți, covrigi sau prăjituri pentru copii.

Ingrediente:

• măr – ¼ bucată;
• morcovi – 4 bucăți mici;
• apă - 30 ml.

Metoda de gatit:

1. Curățați mărul, îndepărtați semințele și tăiați fructele în bucăți.
2. Tăiați morcovii fâșii subțiri și adăugați la mere.
3. Umpleți fructele cu apă și acoperiți cu un capac.
4. Puneți la microunde timp de 2 minute la putere maximă.
5. Se răcește, se bat cu un blender.

Cotlet de pește la abur

• Timp de gătire: jumătate de oră.
• Scop: pentru prânz.
• Dificultate de preparare: medie.

Meniul unui copil la 8 luni ar trebui să includă pește. Cea mai bună opțiune gătirea unui preparat de pește devine gătit la abur. În acest fel, se păstrează proteinele, vitaminele și micromineralele valoroase. Pentru a pregăti cotlet, luați pește slab, de preferință fileuri. Dacă luați o carcasă, curățați-o cu grijă de oase, chiar și de cele mai mici, pentru ca acestea să nu intre în gâtul copilului și să nu provoace răni.

Ingrediente:

• file de pollock – jumătate de kilogram;
• pâine albă – 60 g;
• lapte – 70 ml;
• ouă – 1 buc.;
• unt - 2 linguri.

Metoda de gatit:

1. Tăiați fileul în bucăți mici și treceți prin mașina de tocat carne de două ori.
2. Înmuiați pâinea în lapte, adăugați la carnea tocată cu ou.
3. Amestecați amestecul, formați cotlet și puneți-l pe un grătar uns.
4. Se fierbe la abur timp de 20-25 de minute, se serveste cu piure de morcovi.

Mousse de carne de curcan

• Timp de gătire: 1 oră.
• Scop: pentru prânz.
• Dificultate de preparare: medie.

Piureul de curcan sau carnea de iepure va deveni deliciul preferat al bebelusului tau. Mâncarea se distinge prin textura sa delicată, gustul plăcut și beneficiile mari. Puteți găti alimente din carne într-un aragaz lent sau într-un cazan dublu. Pentru a vă asigura că mousse-ul nu este uscat, adăugați o linguriță de ulei de măsline. Acest lucru va ajuta la absorbția vitaminelor din carne. Dacă adăugați în fel de mâncare dovleac sau morcovi, gustul va fi și mai original.

Ingrediente:

• file de curcan – 100 g;
• apă - jumătate de pahar.

Metoda de gatit:

1. Clătiți bine carnea, turnați apă fiartă în vasul cu multicooker.
2. Așezați piesa pe suportul pentru aburi și setați programul „Abur”.
3. Gatiti 40 de minute.
4. Tăiați în bucăți și pasați cu un blender timp de 7-10 minute.

Piure de dovlecel și conopidă cu ierburi

• Timp de preparare: 15 minute.
• Scop: pentru prânz.
• Dificultate de preparare: medie.

Piureul de legume din dovlecei și conopidă are un gust original. Mărarul adăugat îi conferă rafinament, ceea ce ameliorează în plus copilul de colici. A pregati mancare de legume uşor. Ingredientele trebuie fierte sau fierte la abur până se înmoaie, apoi amestecate cu un blender și amestecate cu ulei vegetal.

Ingrediente:

• dovlecel – 150 g;
• conopida - 150 g;
• mărar - crenguță.

Metoda de gatit:

1. Tăiați dovlecelul în cuburi și despărțiți conopida în buchețe.
2. Se fierbe la abur sau se acoperă timp de cinci minute.
3. Bateți cu un mixer, adăugați ierburi tocate.

Iaurt de casă cu piure de piersici

• Timp de preparare: 1,5 ore.
• Scop: pentru desert.
• Dificultate de pregătire: dificil.

Meniul pentru un copil mic la 8 luni include includerea de bauturi din lapte fermentat de casa. Se prepară într-un aparat special de iaurt, termos sau slow cooker. Pentru a pregăti felurile de mâncare veți avea nevoie de aluat natural. Puteți amesteca iaurtul rezultat cu fructele sau fructele de pădure preferate, de preferință cu cele special prelucrate. Piureul de piersici sau caise va da băuturii un gust delicat.

Ingrediente:

• lapte pasteurizat – 1 l;
• aluat uscat – o pungă;
• piersici – 2 buc.

Metoda de gatit:

1. Se fierbe laptele la foc mic timp de cinci minute, se răcește la 40 de grade.
2. Se diluează starterul într-o cantitate mică de lapte și se adaugă la bază.
3. Sterilizați borcanele, acoperiți fundul vasului multicooker cu un prosop, umpleți cu apă, astfel încât să ajungă la „umerașe”.
4. Turnați baza în borcane, setați modul „Încălzire” timp de 20 de minute.
5. Opriți multicookerul și lăsați iaurtul acoperit timp de o oră.
6. Între timp, faceți piureul: tăiați piersicile în jumătate, îndepărtați sâmburii și puneți cu partea tăiată în jos într-un cuptor cu abur.
7. Gatiti 6 minute, frecati printr-o sita.
8. Se amestecă iaurt cu piure.

Video

Terciul de orez este inclus în dieta bebelușului ca a doua cereală, imediat după hrișcă. Acesta este un fel de mâncare consistent și hrănitor, care conține carbohidrați și proteine, potasiu și magneziu, calciu și fosfor, aminoacizi sănătoși și vitamine. Reface costurile energetice, energizează și dă putere. Marele avantaj al terciului de orez este că nu conține gluten, ceea ce complică digestia și provoacă adesea alergii la nou-născuți și copiii mai mari.

Terciul de orez fără gluten este sigur pentru bebeluși. Este ușor de digerat și nu provoacă alergii alimentare. Prin urmare, astfel de cereale sunt una dintre primele care sunt introduse. Să aruncăm o privire mai atentă la beneficiile orezului și să aflăm cum să gătim corect terci de orez pentru bebeluși.

Caracteristici benefice

Terciul de orez conține o cantitate mare de amidon, dar, în ciuda acestui fapt, este ușor digerabil și digerabil. Orezul curăță și reînnoiește eficient organismul, îndepărtează excesul de săruri și toxinele dăunătoare. Stimulează activitatea creierului și întărește celulele nervoase, îmbunătățește starea pielii și a părului.

Boabele de orez nu irită intestinele, ci învăluie ușor pereții stomacului și nu necesită munca activă a enzimelor. Prin urmare, la un bebeluș, a cărui digestie tocmai se dezvoltă și se întărește în primul an de viață, alimentele sunt absorbite ușor și treptat. Drept urmare, copilul nu are alergii alimentare, tulburări de stomac și scaun, care pot fi cauzate de alimente grele și cereale fără gluten.

Boabele de orez îndeplinesc o serie de funcții importante în organism:

• Are un efect benefic asupra creșterii părului și întărește unghiile;
• Participă la formarea și reînnoirea celulelor corpului;
• Întărește imunitatea;
• Are un efect pozitiv asupra stării și funcționării celulelor nervoase;
• Îmbunătățește starea pielii;
• Normalizează funcția intestinală, ameliorează iritația stomacului și ajută la eliminarea;
• Intareste si creste masa musculara;
• Reda puterea si umple corpul cu energie;
• Stimulează funcția creierului;
• Întărește dinții, gingiile și scheletul;
• Curata organismul, elimina excesul de lichid, sarurile si toxinele;
• Asigură creșterea normală în greutate pentru bebeluși;
• Previne si ajuta in bolile cardiace si vasculare, insuficienta renala;
• Normalizează somnul.

Dar orezul nu este recomandat copiilor supraponderali și celor care suferă de constipație severă. diabetul zaharat. În plus, astfel de cereale provoacă formarea de pietre și dezvoltarea aterosclerozei, crește presiunea arterială. Prin urmare, trebuie să mănânci terci de orez cu atenție, respectând norma recomandată și fără a mânca în exces.

Cum să introduceți terciul de orez în alimente complementare

• Terciul de orez pentru sugari este introdus în alimente complementare timp de 7-8 luni după ce hrișca este inclusă în dietă. Când introduceți alimente pentru adulți în meniul bebelușului dvs., nu uitați de alăptare. Continuați să hrăniți bebelușul cu lapte matern, dar în cantități mai mici și reduceți treptat numărul de zăvoare. Cum să înțărcați un copil de la sân, vedeți;
• Pentru prima dată, încercați 1⁄2-1 linguriță din felul de mâncare pregătit și urmăriți reacția bebelușului. Dacă nu există consecințe negative, terci de orez poate fi dat copilului de două până la trei ori pe săptămână;
• Norma terciului de orez pentru un copil la 8 luni este de 150 de grame, la 9-10 luni crește la 180 de grame, iar la 1 an - până la două sute;
• Dacă observați mișcări intestinale anormale sau otrăvire, excludeți temporar vasul din dieta dumneavoastră și contactați medicul pediatru;
• La început, gătiți terci numai în apă. Terciurile de lapte sunt greu de digerat și provoacă adesea alergii, așa că această dietă nu trebuie introdusă înainte de 10-11 luni. Unii pediatri nu recomandă să dea terci gătit cu lapte unui copil sub un an;
• Când pregătiți terci în primele luni, nu adăugați sare, piper sau zahăr. Pentru gust, în terci se adaugă formulă gata preparată sau lapte matern, ulei vegetal sau unt. Puțin zahăr și/sau sare se poate adăuga la rețetă abia după un an;

• După introducerea terciului în dietă, puteți adăuga fructe, legume, fructe de pădure și carne la rețetă. Dar amintiți-vă că fiecare ingredient trebuie introdus în meniul bebelușului mai întâi separat;
• Înainte de gătit, orezul se sortează cu grijă și se spală în apă rece. După gătit, așteptați până când terciul s-a răcit la temperatura camerei și dați-l copilului;
• Terciul finit este păstrat la frigider pentru cel mult o zi, dar este mai bine să pregătiți un fel de mâncare nou de fiecare dată;
• Nu este necesar să pregătiți singuri alimente complementare, puteți cumpăra terci pentru copii gata preparat. La cumpărare, verificați cu atenție compoziția, datele de expirare și integritatea ambalajului. Produsul trebuie sa fie potrivit varstei bebelusului!;
• Alege alimente gata preparate care conțin pro- și prebiotice, vitamine, minerale și acizi sănătoși. Alegeți mărci dovedite care au recenzii pozitive de la medici și părinți;
• Compoziția terciului de orez achiziționat pentru un copil sub un an nu trebuie să conțină gluten, fructoză și zaharoză, arome și diverși conservanți. Este indicat să cumpărați un produs fără soia și lecitină, ulei de cocos și rapiță.

Cum să gătești terci de orez pentru bebeluși

Pentru a face terci de orez pentru copii, luați orez cu bob mediu și clătiți cu apă rece până la rece până devine limpede. Se toarnă apă caldă peste boabe și se lasă 10-15 minute. Apoi turnați peste cereale apă receși clătește din nou. Acest preparat vă va permite să curățați și să protejați cât mai mult posibil cerealele.

Pentru a pregăti o porție de terci, luați 20 de grame de orez și măcinați boabele într-o râșniță de cafea, sau puteți lua făină de orez gata preparată. Turnați o jumătate de pahar de apă rece (100 ml) în orez și gătiți până se înmoaie la foc mic timp de aproximativ cincisprezece minute. Amestecul trebuie să aibă consistența piureului fără cocoloașe. După introducere, terciul se face treptat mai gros.

În vasul finit adăugați puțină formulă diluată gata preparată sau lapte matern și câteva picături de ulei vegetal sau cinci până la zece grame de unt. Nu se recomandă adăugarea de sare și zahăr la rețeta copiilor sub un an. De îndată ce copilul se obișnuiește cu terci de orez, puteți include diverse feluri de mâncare cu orez în dieta copilului.

Retete de orez pentru copii

Terci de orez cu lapte pentru copii peste un an

• orez – 100 g;
• apă – 200 ml;
• lapte – 200 ml.

Orezul se spală, se toarnă cu apă și se fierbe după fierbere timp de aproximativ zece minute. După aceea, laptele se toarnă încet în amestec și se fierbe timp de aproximativ zece minute, amestecând terciul în mod regulat. Acoperiți apoi orezul cu un capac și lăsați încă zece minute la abur. Masa rezultată este măcinată printr-o sită și se adaugă o bucată de unt în terciul finit.

Piure de carne cu orez pentru bebelusi

• File de vita sau pui – 100 g;
• Orez – 2 mese. linguri.

orez caserolă

• orez fiert - 100 de grame;
• măr verde – 1 bucată;
• Dovleac – 70 de grame de pulpă;
• Ou de prepeliță – 1 bucată;
• Smântână - 2 linguri;
• Zahar - 2 lingurite.

Se fierbe orezul separat, se curata marul si se rade impreuna cu dovleacul. Adăugați un ou și o lingură de zahăr la smântână, bateți amestecul cu un tel. Turnați jumătate din sosul de smântână rezultat în orez. Se unge un recipient de copt cu unt, se aseaza pe fund un strat de orez, apoi se pune dovleac ras si mar, se intinde zaharul ramas si se toarna sos de smantana. Se coace 25-30 de minute la 180 de grade.

Arici pentru copii de 2 ani

• Carne tocată de vită – 0,5 kg;
• Ou de pui – 1 bucată;
• orez fiert - 100 g;
• Morcovi 1 – bucată;
• Pâine – 2 felii;
• Smântână - 200 gr.

Pâinea se înmoaie în lapte, se zdrobește și se adaugă la carnea tocată. Bateți acolo un ou crud si adauga orezul fiert. Amestecați amestecul și adăugați puțină sare. Se curăță, se taie și se fierbe morcovii separat ulei vegetal. Apoi puneți o lingură de legume în carnea tocată și amestecați. Adăugați smântână la morcovii rămași și fierbeți în continuare.

Carnea tocată se formează în cotlet rotunde, care se pun într-un recipient de copt și se toarnă cu sos din morcovi înăbușiți si smantana. Aricii se gătesc la cuptor aproximativ o oră la 160 de grade. Veți găsi și mai multe rețete de preparate pentru copii de doi ani la link.