Mâncăruri pentru un copil de 2 ani - rețete. Meniu pentru copii pentru fiecare zi. Cum să-ți adaptezi dieta

Copilul tau creste si in acelasi timp ii creste pofta de mancare organismul are nevoie de o cantitate mare substanțe utile, grăsimi și minerale pentru o bună creștere și o dezvoltare adecvată. Atunci când creați un meniu pentru un copil de 2-3 ani, este necesar să țineți cont de caracteristicile corpului său fragil și să selectați rețete speciale pentru copiii de la 2 la 3 ani.

Fiecare mamă știe că dieta bebelușului ar trebui să fie variată, produsele ar trebui să fie gustoase și, desigur, proaspete.

Prea grase, prăjeli, fast-food, cârnați, conserve, pește sărat ar trebui să fie strict excluse din meniul copiilor. ÎN timp de iarnaÎn organismul copilului îi lipsește în special vitamina C. Deficiența poate fi compensată oferindu-i copilului 250 ml decoct de măceș pe zi de băut.

Realizarea unui meniu

• un mic dejun ușor pentru a începe tractul gastrointestinal;
• mai târziu hrănim un al doilea mic dejun hrănitor;
• la prânz, se servesc de obicei trei feluri de mâncare: supă, un fel al doilea (mâncare din carne sau pește cu o garnitură sub formă de terci, legume înăbușite sau piure), desert, băutură;
• cina, și este mai bine ca cina să fie ușoară, astfel încât copilul să nu mănânce în exces, deoarece mâncarea grea va provoca un somn agitat.

Mic dejun

Supa de lapte cu hrisca. Mai întâi fierbeți hrișca în apă. Lasam laptele sa fiarba, putina sare si zahar. Adăugați hrișcă în lapte, gătiți la foc mic timp de 5 minute, amestecând des. Adăugați o bucată de unt în vasul finit.

Masa de pranz

• Cotlet de ou(3 ouă de pui, 15 g pâine, ceapă, firimituri de pâine, unt, sare).

Se fierb 2 ouă fierte tari, se răcesc, se toacă mărunt. Pâinea trebuie să fie înmuiată în lapte și amestecată cu ouă. Rupere în masa rezultată 1 un ou crud, ceapa tocata marunt, sare dupa gust, se macina totul printr-o masina de tocat carne. Apoi trebuie să rulați toate cotleturile în pâine. Se prăjește pe ambele părți.

• (1 morcov mare, 30 g stafide, zahăr, ulei vegetal).

Rade morcovii decojiti. Se spală stafidele și se înmoaie în apă clocotită timp de 10-15 minute. Adăugați stafide în morcovi, stropiți cu zahăr și asezonați cu o lingură de ulei vegetal.

• Băutură de cicoare(La cumpărare, asigurați-vă că compoziția nu conține aditivi naturali de cafea).

Cină

Fel întâi

Borș de sfeclă roșie(sfeclă, morcovi, ceapă mică - 1 bucată, varză 100 g, fileu de pui– 100 g 2-3 cartofi, 1 lingura pasta de tomate, smantana).

Se fierbe sfecla, iar după ce s-a fiert, se da pe răzătoare. Gatiti carnea de pui, indepartand periodic spuma. Tăiem cartofii, varza, ceapa și morcovii tăiați. Scoateți puiul din tigaie, adăugați legume tocate, inclusiv sfeclă, în bulionul rezultat. Asigurați-vă că aduceți la fierbere, puteți adăuga o lingură de pastă de roșii în supă, adăugați sare și adăugați două foi de dafin spălate pentru aromă. La final, tăiați carnea de pui în bucăți mici și aruncați-o în tigaie. Lăsați borșul să fiarbă puțin. La servire se aseaza pe o farfurie o lingura de smantana.

Al doilea curs

Somon cu cartofi(1 friptură de somon, 2 cartofi, lămâie, sare).

Se condimentează friptura de pește cu sare, se stropește cu câteva picături de suc de lămâie și se pune într-un cuptor cu aburi împreună cu cartofii tăiați. Gatiti 15 minute.

Desert

Budincă dulce de brânză de vaci(brânză de vaci proaspătă 9% grăsime – 200 g, ou, zahăr – 2 lingurițe, unt – 1 linguriță, pesmet).

Frecam branza de vaci printr-o sita pentru a o face sfaramicioasa. Se amestecă gălbenușul de ou cu zahărul și se adaugă la brânza de vaci. Bateți albusurile până la spumă groasă, adăugați această spumă la brânza de vaci, amestecați. Puneți masa rezultată în tavi unse în prealabil. Se coace la cuptor pentru 30 de minute la 180 de grade. Puteti servi budinca cu orice dulceata.

Ceai "Vitaminka"(1/2 lamaie, portocala, ceai, miere).

Adăugați lămâie, suc de portocale și jumătate de linguriță de miere la ceaiul fierbinte preparat. Amesteca.

Știați că puteți face achiziții în magazinele online cu REDUCERI DE PÂNĂ 70% pe tot parcursul anului!? Află ce vânzări la încălțăminte pentru copii și alte produse pentru copii au loc chiar acum!

Gustare de după amiază

• (pulpa de dovleac - 300 g, 2 ouă, 450 g făină (3 căni), 2 linguri chefir, zahăr, sare).

Dovleacul se rade sau se macina printr-o mașină de tocat carne. Se amestecă făina cu ouă, se adaugă zahăr și sare după gust, se amestecă, se adaugă chefir și dovleacul ras în timp ce se amestecă. Așezați aluatul pe o foaie de copt (ungeți foaia de copt ulei vegetal) și coaceți la cuptor la 200 de grade timp de 30 de minute. Stropiți cu smântână.

• Compot de măceșe(macese - 1 cana, mar, zahar, apa -1 litru).

Pentru a pregăti o băutură sănătoasă, umpleți măceșele cu semințe, spălate cu apă și fierbeți timp de 5-7 minute, apoi adăugați mărul tocat, zahărul și gătiți timp de 10-15 minute.

Cină

• Omletă cu conopidă(2 ouă, inflorescențe de varză - 50 g, sare).

Se macină varza într-un blender împreună cu ouăle și se adaugă sare. Amestecul se pune intr-o tigaie unsa cu ulei vegetal de indata ce omleta a crescut bine, se rastoarna pe cealalta parte, omleta va ajunge la starea dorita; Când serviți, puneți câteva plastice pe masă castravete proaspăt pe marginea farfurii.

• Kissel cu merisoare(merișoare – 1 pahar, 150 g zahăr (pahar), amidon – 1 lingură, apă – 3 litri).

Adăugați fructele de pădure și zahărul în apă clocotită și gătiți timp de 10 minute. Adăugați amidon într-o jumătate de pahar de apă caldă și, amestecând, adăugați în tigaie. Gatiti 5 minute pana cand jeleul se ingroasa.

Este mai bine să gătiți terci, astfel încât să aibă o consistență vâscoasă, mai degrabă decât sfărâmicioasă. Suplimentează aceste feluri de mâncare cu bucăți de fructe proaspete și fructe de pădure, astfel încât copilul tău să nu se plictisească repede de ele.

Începând cu al doilea an de viață, copiii ar trebui să aibă în alimentație o varietate de caserole: brânză de vaci, carne, cartofi. Dacă bebelușului tău nu îi place să mănânce carne, poți pregăti o caserolă de cartofi cu carne (sub formă de carne tocată). Putem vorbi la nesfârșit despre beneficiile ficatului în alimentația copiilor de 2-3 ani, deoarece conține proteine ​​ușor digerabile și are un efect pozitiv asupra hematopoiezei.

Peștele ar trebui să fie întotdeauna prezent în meniul bebelușului, în special peștele de mare și ocean.

Legumele sunt un element indispensabil în meniul copiilor de doi ani, deoarece legumele sunt bogate în vitamine și minerale esențiale. Asezonați salatele proaspete cu smântână cu conținut scăzut de grăsimi. Treptat, puteți folosi următoarele condimente în cantități mici pentru prepararea preparatelor pentru copii: mărar, pătrunjel, țelină. Lăsați copilul să mănânce fructe cu moderație.

Asigurați-vă că includeți supe în meniul copiilor dvs. cel puțin o dată pe săptămână. Borșul conține maximum de nutrienți, motiv pentru care este considerat cea mai sănătoasă supă. Se recomandă prepararea supelor cu bulion de carne, astfel încât acestea să fie mai bogate și mai gustoase.

Pâine Copil mic ar trebui să mănânce deja zilnic. Deși este mai bine să hrănești copilul cu pâine albă, pâinea neagră provoacă fermentație în stomac. Pentru o gustare de după-amiază, sunt permise prăjiturile neîndulcite. Pentru copiii de 2-3 ani, marshmallows, bezele și marshmallows sunt delicii ideale. Nu dați produse din ciocolată, deoarece acestea pot provoca o reacție alergică. Dulciurile trebuie consumate într-o cantitate minimă și numai după ce ați consumat masa principală, pentru a nu vă ucide pofta de mâncare înainte de a mânca.

Copiii cu vârsta cuprinsă între 2-3 ani trebuie să consume produse din lapte fermentat pentru a îmbunătăți digestia. Conțin proteine ​​esențiale și calciu, care este benefic pentru creșterea oaselor. În fiecare zi, un copil ar trebui să mănânce până la 100 g de caș și până la 30 g de brânză. Este mai bine să nu oferi bebelușului alimente cu conținut scăzut de grăsimi, pentru că grăsimea este material de construcțiițesut cerebral.

Mâncărurile trebuie pregătite pentru o singură masă, fără a folosi diverse condimente (piper, muştar etc.). Decoreaza frumos mancarea bebelusului tau, asta ii va multumi si ii va creste pofta de mancare.

Amintiți-vă că alimentele ar trebui să fie o sursă de microelemente și vitamine.

Cât de bine mănâncă un copil este determinat de medicul pediatru prin cântărirea, măsurarea înălțimii și monitorizarea stării generale de sănătate.

Fiecare mamă își dorește ca copilul ei să crească nu doar inteligent, frumos, fericit, ci și sănătos. Și în acest caz, trebuie menționat că sănătatea copilului depinde în mare măsură de tine. Condiția principală pentru ca un bebeluș să crească sănătos și puternic este alimentația corectă și echilibrată. Și pentru ca masa unui copil să fie considerată completă, trebuie să conțină cu siguranță atât felul întâi, cât și al doilea pentru copii. În această subcategorie veți găsi cele mai apetisante, delicioase și rețete sănătoase feluri principale pentru copii. Acestea sunt cursurile secunde pentru copil de un an, feluri principale pentru copii de la un an, precum și rețete pentru pregătirea micului dejun pentru un copil de 3 ani, prânz pentru un copil, prânz pentru un copil de un an, prânz pentru un școlar, cina pentru un copil, cina pentru un copil de 2 ani, cina pentru un copil de 3 ani si multe altele. Micul dejun pentru copii trebuie să fie cât mai hrănitor pentru a oferi copilului putere și energie pentru întreaga zi. În acest caz, puteți pregăti un mic dejun consistent „Ursul”, cheesecake delicioase sau hrișcă cu legume. Terci de dovleac cu orez și terci de cremă pentru copii cu migdale și prune vor aduce și ele multe beneficii. Copiii cu siguranță nu vor putea refuza un astfel de mic dejun și vor mânca până la ultima firimitură. Pentru prânzul copiilor, pregătiți, de exemplu, găluște delicioase pe care copiii le iubesc atât de mult. Rețeta de găluște cu cireșe o găsiți și aici. Dar dacă copilul este capricios și refuză să mănânce? În acest caz, mamele grijulii trebuie să învețe cum să servească felurile principale pentru copil într-un mod frumos și original. Caserola de hrișcă „Kotik”, clătite roșii, cotlet de carne cu legume și ouă omletă frumoase „Egg Glade” cu siguranță nu vă vor lăsa copiii în urmă. Veți găsi și rețete despre cum să pregătiți aceste feluri de mâncare în această subcategorie.

16.07.2018

Cartofi prăjiți la cuptor

Puteți găti cartofi prăjiți delicioși în cuptor. Acest lucru nu este greu de făcut și destul de repede.

Ingrediente:

- 7-8 cartofi,
- 2 oua,
- sare,
- un praf de piper negru macinat,
- 1 lingura. boia macinata.

17.06.2018

Cartofi prăjiți cu carne înăbușită într-o tigaie

Cartofi prăjiți mancare favoritaîntreaga mea familie. Astăzi v-am descris o rețetă simplă pentru un delicios și satisfăcător cartofi prăjițiîntr-o tigaie cu carne înăbușită.

Ingrediente:

- 3-4 cartofi;
- 1 ceapa;
- cățel de usturoi;
- 200 de grame de tocană de vită;
- 2 linguri. ulei vegetal;
- sare;
- piper negru;
- 5 grame de verdeață.

28.05.2018

Omletă cu chefir

De obicei omletele se prepară cu lapte, dar astăzi vă voi descrie o rețetă pentru o omletă foarte gustoasă cu chefir.

Ingrediente:

- 2 oua;
- 5 linguri. chefir;
- sare;
- 1 lingura. făină;
- 2-3 vârfuri de piper negru;
- o treime linguriță curcumă;
- 2 linguri. apă;
- câteva ceapă verde;
- 1 lingura. ulei vegetal.

22.05.2018

Caserolă cu brânză de vaci la cuptor

Caserola cu brânză de vaci este un fel de mâncare care îi place aproape tuturor copiilor. Se dă adesea la grădiniță, dar poate fi preparată și acasă, într-un cuptor obișnuit, fără prea multe dificultăți. Rețeta noastră vă va spune exact cum.

Ingrediente:
- 300 de grame de brânză de vaci proaspătă de casă;
- 0,5 pahare de lapte;
- 2 linguri. făină;
- 3 linguri. Sahara;
- 1 praf de sare;
- 1 ou;
- 1 bucata mica de unt;
- smantana pentru servire;
- sos de fructe de pădure pentru servire.

05.03.2018

Cotlet de sfeclă roșie ca la grădiniță

Acum vă voi spune cum să pregătiți cotlet de sfeclă foarte gustoase, pe care aproape toți vă amintiți de la grădiniță.

Ingrediente:

- 2-3 sfecle,
- 1 ou,
- 100 de grame de gris,
- 3 catei de usturoi,
- jumătate de linguriță sare,
- piper negru,
- 30 ml. ulei de floarea soarelui.

27.02.2018

Telnoye din pește

Dacă te hotărăști să ții o dietă, atunci trebuie doar să te împrietenești cu o boiler. Mâncărurile la abur se dovedesc foarte gustoase și sunt considerate sănătoase. Astăzi, de exemplu, vă aduc în atenție o rețetă simplă de pește.

Ingrediente:

- 450 de grame de peste;
- 100 de grame de paine alba;
- 30 ml. lapte;
- 80 de grame de ceapa;
- 1 lingura. pătrunjel;
- sare;
- piper negru;
- ulei vegetal.

27.02.2018

Cotlet de cartofi de post

Astăzi vom pregăti cotlet de cartofi foarte gustoși și satisfăcători. Acest fel de mâncare este ușor de preparat și destul de rapid.

Ingrediente:

- cartofi - 5 buc.,
- sare,
- făină - 1-2 linguri,
- ulei vegetal - 2 linguri.

21.02.2018

Clătite cu dovlecel de post

Puteți face aceste clătite de dovlecei slabe delicioase destul de ușor și rapid. V-am descris în detaliu rețeta de gătit.

Ingrediente:

- 350 de grame de dovlecel;
- 50 de grame de praz;
- 2 linguri. morcovi uscați;
- 35 de grame de pesmet sau pesmet;
- 30 de grame de faina;
- 15 ml. ulei de masline;
- sare;
- ulei de floarea soarelui pentru prajit.

17.02.2018

Galuste de post cu cartofi

Postul va începe foarte curând, motiv pentru care vi l-am descris astăzi reteta detaliata delicioase găluște de post cu cartofi.

Ingrediente:

- 250 ml. apă,
- 1 lingura. sare,
- 2 linguri. ulei de floarea soarelui,
- 450-500 grame faina de grau,
- 600-700 de grame de cartofi,
- sare,
- piper negru.

15.02.2018

Cotlet de morcovi dietetice

Astăzi vom pregăti un al doilea fel dietetic - cotlet de morcovi. Rețeta este foarte simplă și rapidă.

Ingrediente:

- 300 de grame de morcovi,
- 1-2 catei de usturoi,
- 1 lingura. griş,
- 1 lingura. tărâțe de ovăz,
- jumatate de lingura. ulei de floarea soarelui,
- 180 de grame de ceapa,
- 1 ou de prepelita,
- sare,
- piper negru,
- khmeli-suneli,
- faina de porumb,
- 3-4 boabe de piper negru.

13.02.2018

Clatite pufoase

O rețetă foarte simplă de clătite pufoase vă va salva viața, deoarece puteți pregăti clătite delicioase foarte simplu și rapid.

Ingrediente:

- ouă - 3 buc.,
- zahăr - 40 de grame,
- făină - 40 de grame,
- sare - un praf,
- praf de copt - 1 lingura,
- vanilina - un praf.

11.02.2018

Legume coapte la cuptor

Îmi plac foarte mult legumele prăjite la cuptor. Astăzi v-am pregătit rețeta mea preferată pentru un sortiment la cuptor din cele mai cunoscute legume.

Ingrediente:

- 200 de grame de conopida,
- 1 morcov,
- 1 ceapa,
- 100 de grame de champignon,
- 2 ardei dulci,
- 2-3 rosii,
- 2 pumni de mazare verde,
- jumatate de lingura. ciuperci macinate uscate,
- sare,
- negru piper măcinat,
- 50 ml. ulei vegetal,
- 1 lingura. usturoi uscat,
- 1 lingura. paprika.

30.01.2018

Omletă pufoasă la cuptor ca la grădiniță

Datorită rețetei mele, vei învăța cum să gătești cel mai delicios mic dejun - o omletă luxuriantă și delicioasă la cuptor. Rețeta este foarte simplă și rapidă.

Ingrediente:

- ouă - 3 buc.,
- lapte - 150 de grame,
- unt,
- sare.

30.01.2018

Cum să gătești terci de fulgi de ovăz

Astăzi am pregătit această rețetă pentru oameni. care nu au gătit niciodată fulgi de ovăz la micul dejun în viața mea. Rețeta este foarte simplă. Vom găti fulgi de ovăz în apă.

Ingrediente:

- 100 de grame de fulgi de ovaz;
- 400 ml. apă;
- 20 de grame de unt;
- putina sare.

27.01.2018

Cotlete suculente de vită măcinată

Nu știi cu ce să-ți hrănești familia astăzi? Și cumperi o bucată mică de vițel și prepari cotlet în sos foarte gustoase și satisfăcătoare după rețeta noastră.

Pentru rețetă veți avea nevoie de:

- 300 de grame de carne;
- un ou;
- un cap de ceapa;
- 1/2 lingurita boia macinata;
- 1/2 lingurita de cimbru
- piper negru macinat - dupa gust;
- Sarat la gust;
- doi catei de usturoi;
- 1 lingura. lingura de pesmet;
- 20 ml ulei vegetal;
- 300 de grame de rosii conservate;
- o jumătate de pahar de smântână cu conținut scăzut de grăsimi.

16.01.2018

Manti cu dovleac si cartofi

Ingrediente:

- 500 de grame de faina,
- 1 ou,
- 200 ml. apă,
- 1 lingura. ulei vegetal,
- sare,
- 300 de grame de dovleac,
- 3 cartofi,
- 4 cepe,
- putina sare,
- condimente.

Din ce în ce mai multe alimente pentru adulți apar în alimentația unui bebeluș de doi ani. Cu toate acestea, sistemul său digestiv este prea sensibil, ceea ce exclude o tranziție completă la masa comună. De câte ori ar trebui să mănânce un copil de 2 ani? La această vârstă, mesele sunt de obicei de 4 ori pe zi, incluzând micul dejun, prânzul, gustarea de după-amiază și cina. Este important să oferiți mâncare bebelușului dumneavoastră la ore strict stabilite, la intervale de aproximativ 4 ore.

Alimentele din dieta unui copil de doi ani

La baza meniului de doi ani se află terciul, supele cremă ușoare, carnea și peștele slabe, produsele din lapte fermentat, legumele și fructele cultivate în zona în care locuiește familia. Terciurile se fac lichide sau vâscoase, legumele pentru tocană se toacă mărunt, iar carnea este tocată într-o mașină de tocat carne. Copilul ar trebui să învețe să muște și să mestece alimente solide, care constituie o mare parte din dieta adulților.

Dieta de baza

Dieta copiilor de doi ani trebuie să includă:

Sucuri, fructe, legume și dulciuri

1. Fructele de pădure și fructele de sezon sunt necesare în dieta bebelușului. Puteți să le mâncați singur, să faceți compoturi, jeleu și jeleu. Aportul zilnic de fructe este de 200 de grame, fructe de pădure - 20 de grame. Este important să fiți atenți la citrice și să urmăriți reacția (alergia este posibilă). Este permis să adăugați o felie de lămâie la ceai.
2. Legumele și verdețurile saturează organismul cu microelemente valoroase și îmbunătățesc digestia. Norma zilnică de legume este de 300 de grame, dintre care cartofii sunt de 100 de grame. Pot fi fierte, coapte, piure, tocate pentru salate. Bebelușul poate încerca mazărea, fasolea, varza, ridichile, usturoiul și ceapa. Verdeturile - spanac, patrunjel, marar servesc ca decor si adaos util bucate.
3. Dulciurile naturale sunt necesare în cantități limitate. De câteva ori pe săptămână puteți oferi marshmallows, jeleu, dulceață. În cazuri rare, este permis să luați ½ linguriță de miere (puteți îndulci brânză de vaci sau caserolă). Pentru o gustare de după-amiază, puteți oferi fulgi de ovăz de casă sau prăjituri scurte. Este mai bine să renunți la ciocolată, prăjituri și dulciuri.
4. Aportul zilnic de suc este de 150 ml. Sunt permise băuturile făcute din fructe cultivate în regiunea în care locuiește copilul. Puteți da sucuri din pachete tetra destinate alimentelor pentru bebeluși. Ar trebui să renunți la băuturi făcute din fructe exotice.

Meniu de o zi

Dieta zilnică a copiilor ar trebui să includă produse lactate fermentate, cereale, legume, fructe, supe sau ciorbe. Carnea trebuie alternată cu pește și administrată o dată la două zile. Cantitatea aproximativă de mâncare se repartizează astfel: 25%/35%/15%/25% (mic dejun/pranz/gustare de după-amiază/cina). Conținutul zilnic de calorii este de 1200-1400 de calorii, dintre care aproximativ 360 ar trebui să fie grăsimi.

Un meniu aproximativ pentru o zi în 2 ani arată astfel:

Meniu pentru saptamana

Este greu pentru o mamă a unui copil de 2 ani să-și găsească timp pentru treburile din bucătărie. Activitățile cu un copil și menținerea unei rutine necesită mult efort, așa că asistenții de bucătărie (procesor, blender, multicooker) vor ajuta la organizarea zilei.

Un meniu bine conceput pentru săptămâna vă va permite să nu vă gândiți la ce să gătiți pentru mâine și să vă aprovizionați în avans produse necesare. Când îl compilați, este recomandabil să vă bazați pe tabel:

Rețete pentru mâncăruri populare pentru micul dejun

Un mic dejun adecvat te energizează și stimulează activitatea în prima jumătate a zilei. Ar trebui să fie ușor și satisfăcător în același timp, să conțină proteine, carbohidrați și fibre.

Galuste cu gris la micul dejun

Turnați 100 ml într-o cratiță. lapte și 50 ml. apa, fierbe, sare. Adăugați grisul (70 g) într-un flux subțire și fierbeți terciul gros timp de 6-7 minute, amestecând constant. Se răcește (temperatura vasului trebuie să fie de 70 de grade), se adaugă o linguriță de unt topit, un ou proaspăt de prepeliță și se amestecă. Formați bile cu un diametru de aproximativ 3 cm din masa rezultată Separat, fierbeți și adăugați sare în apă, scufundați bilele finite în ea și gătiți timp de 5 minute. Scoateți cu o lingură cu șuruburi, răciți și serviți cald unt, ierburi și brânză rasă.

Handjob ușoară

Drachena este un fel de mâncare care seamănă simultan cu o omletă și o caserolă. Pentru a o pregăti, bate 1 ou și 20 ml. lapte, adauga sare. Adăugați 1 linguriță la amestec. făină și smântână, se amestecă. Așezați pe o foaie de copt sau o foaie de copt unsă. Coaceți la cuptor pentru aproximativ 8 minute, stropiți cu brânză rasă și ierburi la servire.

Mâncăruri pentru un prânz copios

Găsirea unui compromis între un prânz sănătos și gustos este ușor. Mâncărurile pregătite pentru bebeluș pot fi servite cu succes pe o masă comună. Cu toate acestea, nu este invers, deoarece alimentele pentru bebeluși folosesc produse alimentare de sezon. Pranzul este format din trei feluri care se completeaza armonios si iti permit sa introduci gusturi noi. Copilului dumneavoastră îi displace dovleceii, conopida și alte legume? Ele pot fi deghizate în tocănițe, supe cremă sau piure de legume.

Supa de legume cu nuci

Înmuiați-vă apă rece timp de 2 ore o mână de fasole albă. Clătiți și adăugați apă (300 ml) la fasole și fierbeți până se înmoaie. Adaugati cartofii mici tocati marunt. Separat se prajeste o jumatate de ceapa, un morcov, in ulei vegetal. ardei gras, se adaugă în supă. Se fierbe 5 minute, se ia de pe foc. Serviți într-o farfurie, presărată cu ierburi și nuci zdrobite, uscate la cuptor.

Adăugați 50 de grame de cartofi tăiați mărunt în apă clocotită cu sare sau bulion (150 ml), fierbeți până când sunt fierte pe jumătate. Adăugați legumele sotate (ardei, ceapă și morcovi), gătiți până se înmoaie. Pentru a pregăti chiftele, toacă o bucată de carne de vită fiartă. Adăugați piper, sare, jumătate din ou bătut și amestecați. Se fierbe separat si se adauga in supa inainte de servire. Oferiți cald (35-40 de grade), decorat cu ierburi.

Pește într-o oală

Luați file de merluciu (200 grame), piper negru, sare, ceapă, brânză tare, oală ceramică. Într-o oală puneți o jumătate de linguriță de unt proaspăt, jumătate de ceapă și morcovul tocate mărunt. Puneți bucățile de file spălate acoperite cu smântână pe un pat de legume. Se presară brânză rasă deasupra, se toarnă 3 linguri. apa calda. Se fierbe la cuptor, acoperit, timp de 25 de minute.

Chifteluțe cu mustață

Treceți 100 de grame de carne de vită slabă printr-o mașină de tocat carne. Adaugati 15 grame de paine alba inmuiata in lapte si macinati din nou intr-o masina de tocat carne. Sare, piper, bate usor. Formați chiftele dintr-o masă subțire și introduceți pastele uscate în ele, astfel încât „muștațele” să iasă pe ambele părți. Puneți cu grijă într-o cratiță mică. Se toarnă apă și se fierbe acoperit timp de 20-25 de minute.

Meniu gustare dupa-amiaza

Gustarea de după-amiază este cea mai mică masă din punct de vedere al volumului, dar importanța ei pentru un organism în creștere este mare. Pentru ca copiii să poată obține întreaga gamă de nutrienți, este important să creați un meniu care să conțină preparate sănătoase.

Este mai bine să serviți fructe proaspete, compoturi, smoothie-uri cu vitamine, fursecuri cu fulgi de ovăz și alte alimente bogate în carbohidrați. Există o mulțime de rețete simple și rapide cu fotografii care sunt ușor de mulțumit celor mici pentru o gustare de după-amiază.

Framantam aluatul pentru clatite (cu zer, smantana, lapte, chefir). Separat, se prepară piure de fructe măcinând pulpa a 1-2 banane coapte într-un blender. Se amestecă bine și se coace în ulei vegetal. Pregătiți sosul luând 1 banană tocată, o lingură de smântână, o linguriță de miere. Amestecați ingredientele și turnați peste clătite înainte de servire.

Budincă de mere

Curățați 2 mere verzi, tocați, stropiți cu zahăr și adăugați apă. Se fierbe timp de 6 minute, se răcește, se macină cu un blender. Separat, măcinați gălbenușul cu zahăr (1 linguriță), combinați cu sos de mere, se adauga o mana de nuci tocate si 1 lingurita. biscuiti de vanilie macinati. Separat se adauga proteina de pui batuta. Amestecul se pune pe o tava de copt pregatita, se da in cuptorul preincalzit la 200 de grade si se coace 30 de minute. Serviți în porții, acoperite cu miere sau sirop.

Mâncăruri pentru cină

Cina trebuie să fie ușoară și satisfăcătoare în același timp, așa că copilului trebuie să i se ofere preparate cu proteine ​​și, dacă este posibil, să elimine carbohidrații rapidi (sucuri, dulciuri). Este recomandabil să luați cina cel târziu la ora 19-00 și să faceți o plimbare afară după masă. Înainte de culcare, este mai bine să hrăniți copiii de 2 ani cu iaurt sau fructe, care îi vor umple și vor îmbunătăți digestia.

Tăiați cartofii tineri în felii și fierbeți. Adăugați unt proaspăt și laptele, adăugați sare și piure. Separat se fierbe in 100 ml. lapte 150 de grame de file de pește slab. Asezam pestele intr-un vas ignifug, punem deasupra un sfert de ou fiert, turnam peste laptele ramas de la tocanita si intindem piureul de cartofi. Se coace la cuptor pentru 20 de minute.

Caserolă cu file fraged

Fierbeți fileul de pui, adăugați spanacul și broccoli (100 de grame fiecare) în apă și gătiți încă 10 minute. Scurgeți apa și răciți carnea. Pregătiți sosul separat amestecând 100 de grame de brânză rasă și 10 grame. maioneză cu conținut scăzut de grăsimi. Puneți carnea și legumele într-un vas ignifug, ungeți cu sos și coaceți timp de 20 de minute până se formează o crustă delicioasă. Tocați mărunt înainte de servire.

Deși copilul este fericit să stea cu părinții lui pt masă, asta nu înseamnă deloc că dieta unui copil de 2 ani ar trebui să fie identică cu cea a unui adult. Excepție este situația în care familia aderă imagine sănătoasă viața, iar în meniul tuturor membrilor familiei există doar mancare sanatoasa. Totuși, conceptul mâncat sănătos„Oamenii ar putea să-l privească diferit. Astfel, în familiile vegetariene, copilul este privat în mod deliberat de carne sau alte produse de origine animală.

Adepții unei diete cu crudități își compun meniul în așa fel încât fructele să ocupe de la 50% până la 70% din volumul total de alimente consumate. Beneficiile unor astfel de sisteme de nutriție sunt discutabile pentru un organism în creștere. Supa bogată de varză a bunicii cu plăcinte și cartofi înăbușiți cu coaste grase poate avea un efect la fel de dăunător asupra sănătății unei creaturi mici. Cum pot tinerii părinți să organizeze mâncarea pentru copilul lor de doi ani în beneficiul lui?

Excludem produsele nocive

Întrucât vorbim despre ce este bine pentru un bebeluș de 2 ani și ce nu, să discutăm imediat ce este strict contraindicat pentru a hrăni un bebeluș. Lista acestor produse este destul de extinsă:

• Carne afumată, preparate prăjite și condimentate, produse fast-food;
• Fructe de mare care pot provoca o reacție alergică (creveți, crabi, midii, caviar roșu și negru);
• Ciuperci;
• Carne grasă (miel, porc, gâște și rață);
• Lapte neadaptat pentru hrana copiilor;
• Strugurii și pepenele galben, care cresc flatulența și perturbă funcția pancreatică;
• Dulciuri (prajituri, bomboane, inghetata, ciocolata, produse de patiserie, paine scurte sau foietaj);
• Miere (pentru copiii predispuși la alergii);
• Apă carbogazoasă;
• Paste si carnati (cel putin ii poti oferi copilului tau prin exceptie).

În plus, țineți cont de caracteristicile individuale ale corpului copilului dumneavoastră. Nu ar trebui să-ți îndesezi bebelușul cu ceea ce este sănătos dacă are o intoleranță naturală la un anumit produs.

Principalele componente ale dietei unui copil de 2 ani

Norma zilnică Produsele pe care un copil de 2 ani ar trebui să le primească trebuie împărțite în 4-5 doze. Un meniu tipic pentru un copil la această vârstă arată cam așa:

1. Mic dejun: terci de lapte + paine cu unt si branza + ceai/cacao cu lapte.
2. Al doilea mic dejun (se poate combina cu primul): fructe proaspete + suc.
3. Pranz: trebuie sa includa 3 feluri de mancare
   • întâi – supă/borș + pâine;
   • al doilea – preparate din carne / ficat / pește + garnitură de legume / salată / terci;
   • desert + compot / ceai.
4. Gustare de după-amiază: caserolă cu brânză de vaci / cheesecake / budincă de fructe + jeleu / compot / lapte.
5. Cina: omletă/tocană de legume + chefir/ryazhenka/ceai.

Se crede că cea mai hrănitoare masă ar trebui să fie prânzul, în timp ce primul mic dejun și cina ar trebui să fie aproximativ egale în conținut caloric. Al doilea mic dejun și gustarea de după-amiază servesc ca gustări. Următorul tabel vă va spune cu ce să hrăniți un copil de 2 ani:

godsvadba.ru

Exemplu de meniu pentru copii 2,3,4 ani (în tabele)

Potrivit nutriționiștilor, meniul unui copil de 3 ani (de la 2 la 4) trebuie să includă:

O cantitate suficientă de legume și fructe proaspete ca sursă de vitamine, minerale, fibre alimentare și grăsimi vegetale; - fructe uscate (prune uscate, caise uscate, pere uscate); - preparate din carne sau peste ca sursa de proteine ​​animale; - un ou fiert la două zile; - produse lactate: lapte, brânză, brânză de vaci, smântână, produse lactate fermentate; - cereale si cereale (produse de panificatie, cereale) ca sursa de carbohidrati usor digerabili; - fructe de mare, peste gras, nuci, ulei de masline, migdale ca sursa de grasimi sanatoase;

Mâncăruri fierte și înăbușite, preparate din cuptor;

Mesele trebuie să fie regulate (de cel puțin 4 ori pe zi, dar fără a mânca în exces), iar cina trebuie să fie ușoară pentru a nu interfera cu un somn odihnitor.

Sursa grăsimilor nocive este mâncarea prăjită în cantități mari de ulei: chipsuri, cartofi prăjiți, fast-food; margarina și toate produsele preparate folosind ea - fursecuri, produse de patiserie etc. - surse de grăsimi nocive, acestea trebuie evitate.

Alimentația unui copil la 3 ani (de la 2 la 4)

poate corespunde acestui meniu: (click pe tabel pentru a mări)

Pe baza materialelor din cartea „Baby Nutrition” (M.: Editura Eksmo, 2005)

O altă opțiune de meniu, mamele și bunicile noastre au folosit-o:

Meniu zilnic pentru un copil 2, 3, 4 ani - masa

(click pe tabel pentru a mari)

Pe baza materialelor din cartea „Mama și copilul” (Moscova, 1954)

Vrei să știi care este meniul pentru copiii de 2, 3, 4 ani la grădiniță? Articolul „Meniu pentru un copil de 2-3 ani ca la grădiniță”

Etichete sănătate, meniu. Marcați linkul permanent.

Ți-a plăcut? Faceți clic pe butonul:

detkuhnya.ru

Meniu pentru un copil de 2 ani

Meniu pentru un copil de 2 ani Oferim mamelor un meniu aproximativ pentru un copil de 2 ani pentru o saptamana.

Meniu săptămânal pentru un copil de doi ani

Luni Mic dejun: - cotlet de orez cu prune uscate - iaurt de băut - fructe Prânz: - salată de morcovi-dovleac - borș în bulion de carne - sarmale leneșe - brânză de vaci - marshmallows - compot de fructe uscate - o felie de pâine de grâu Gustare de după-amiază: - cheesecakes - fructe de padure proaspete - chefir Cina: - conopida inabusita cu smantana - o bucata de paine de grau tartinata cu dulceata - lapte

Cu puțin timp înainte de culcare, puteți oferi unui copil de doi ani 150 de grame de chefir sau suc de mere.

Mic dejun de marți: - legume proaspete- peste copt - cacao cu lapte - o bucata de paine de grau Pranz: - salata de morcovi si mere - supa cu chiftelute - vermicelli fierti cu carne Gustare de dupa-amiaza: - fursecuri - lapte - fructe Cina: - galuste cu umplutura de fructe cu smantana - mere suc

Miercuri Mic dejun: - caserolă cu brânză de vaci - o bucată de pâine de grâu cu unt - suc de caise Prânz: - chiftele de pește - piure de cartofi - compot de măceșe - bezele - produse de patiserie Gustare de după-amiază: - chefir - desert cu fructe - Cina: - paste fierte cu cârnați - ceai cu lapte - fructe

Noaptea îi poți oferi copilului tău 150 de grame de lapte sau chefir

Mic dejun de joi: - griş- suc de morcovi - mere sau orice alt fruct Pranz: - salata de legume - supa de peste cu chiftelute - prajituri cu gem sau smantana - compot de fructe - o bucata de paine de grau Gustare de dupa-amiaza: - cacao cu lapte - prajituri sau orice alte produse de patiserie - fructe Cina: - pilaf cu fructe - lapte

Înainte de culcare, îi poți oferi copilului tău 150 de grame de chefir

Vineri Mic dejun: - fulgi de ovaz cu bucati de caise uscate si unt - cacao cu lapte - branza de vaci cu zahar Pranz: - salata de legume cu ierburi - supa de lapte de orez cu legume - rulada de conopida - suc de cirese - marshmallow - felie de paine de grau Gustare de dupa-amiaza: - fulgi de porumb cu lapte - salata de legume cu stafide Cina:

Caserola de cartofi cu carne

Omletă - lapte

Înainte de culcare, îi poți oferi copilului tău lapte sau chefir 150 g.

Sambata Mic dejun: - budinca de gris Cacao cu lapte - o bucata de paine de grau cu unt si branza Pranz: - salata de mere-sfecla - supa de hrisca - cotlet de peste - cartofi fierti cu mazare verde - compot de macese - o bucata de paine de grau Gustare de dupa-amiaza: - sufleu piept de pui cu legume - chefir Cina: - sarmale leneșe - lapte - fructe

Puteți oferi copilului dumneavoastră 150 de grame de chefir noaptea.

Duminica Mic dejun: - caserola de hrisca cu ficat - suc de prune - chifla Pranz: - salata de varza cu castraveti, asezonata cu ulei vegetal - supa piure de pui - cotlet - branza de vaci cu zahar - jeleu de fructe de padure - o bucata de paine de grau Gustare de dupa-amiaza: - chifla - Cină cu lapte: - salată de fructe îmbrăcată cu iaurt - clătite cu ficat - ceai verde

Puteți oferi copilului dumneavoastră 150 ml noaptea. lapte

mammochkam.ru

Meniu pentru un copil de 3 ani: principii nutriționale

Un copil de trei ani a trecut aproape complet la hrana pentru adulți, dar există încă unele restricții în alimentația lui. Să ne uităm la ce bebeluși ar trebui hrăniți la această vârstă, cum să pregătească mâncarea și cum să construim o dietă optimă care să acopere toate nevoile copilului.

Părerea că ar trebui să monitorizezi alimentația unui copil doar până la vârsta de 3 ani, iar apoi copilul poate fi lăsat să mănânce orice vrea, este eronată. Alimentația rațională nu este mai puțin importantă pentru copiii care au depășit pragul de trei ani decât pentru copiii de 1-2 ani. Acesta oferă următoarele nuanțe:

• Toate produsele alimentare pentru un copil de trei ani pot fi împărțite în cele consumate zilnic și cele consumate ocazional. Alimentele de care copilul tău are nevoie zilnic includ fructe, unt, pâine, carne, legume, zahăr și lapte. Nu este necesar să dați brânză de vaci, pește, brânză și ouă în fiecare zi - preparatele din aceste produse sunt preparate de 1-3 ori pe săptămână, în timp ce se epuizează întreaga rată săptămânală a produsului.
• Distribuția caloriilor în timpul zilei pentru un copil de trei ani va fi: 25% pentru micul dejun, 35-40% pentru prânz, 10-15% pentru gustarea de după-amiază și 25% pentru cină.
• În ceea ce privește macronutrienții, o atenție deosebită în alimentația copilului trebuie acordată aportului de proteine ​​animale (acestea ar trebui să constituie cel puțin 2/3 din cantitatea totală de proteine ​​din dietă) și grăsimi vegetale (ar trebui să fie de cel puțin 15% din cantitatea totală de grăsimi).
• În ceea ce privește carbohidrații, dieta unui copil de 3 ani trebuie să conțină cel puțin 3% fibre și pectină, pe care bebelușul le primește din fructe și legume.
• Condimentele și condimentele sunt adăugate în mâncăruri pentru un copil de trei ani în cantități mici. Consumul rar de conserve și alimente uscate este considerat acceptabil.

Copiii de trei ani se mișcă mult, cresc activ și au nevoie de surse de înaltă calitate atât de energie, cât și de material plastic. După 3 ani, un copil are nevoie de aproximativ 1500-1800 kcal pe zi. Cantitatea de proteine ​​și grăsimi din dieta zilnică a unui copil de trei ani ar trebui să fie aproximativ aceeași, iar carbohidrații ar trebui să fie furnizați de 4 ori mai mult decât oricare dintre acești nutrienți.

În ceea ce privește produsele specifice, nevoile unui copil de trei ani sunt:

• Un copil ar trebui să consume până la 500 g dintr-o varietate de legume pe zi, iar cartofii nu trebuie să constituie mai mult de 1/2 din această cantitate.
• Se recomanda consumul a 150-200 g de fructe proaspete pe zi.
• Sucul de legume sau fructe trebuie băut într-un volum de 150-200 ml pe zi.
• Un copil de trei ani primește cereale, paste și leguminoase în cantități de până la 50 g pe zi. Terciurile încep să se gătească nu vâscoase, ci sfărâmicioase.
• Cantitatea maximă de zahăr și produse de cofetărie care îl conțin (marmeladă, bezele, bezele, dulceață) în dieta unui copil de 3 ani este de 50-60 g La vârsta de 3 ani, este deja acceptabil să începi să dai ciocolată.
• Un copil ar trebui să mănânce 150-170 g de diferite tipuri de pâine pe zi (se recomandă un minim de 50-60 g de pâine de secară).
• Un copil poate consuma până la 90 g de carne pe zi și până la 50 g de pește.
• Un copil de trei ani mănâncă 1 ou la două zile sau 1/2 în fiecare zi.
• Produsele lactate (printre acestea lapte, chefir, iaurt, lapte copt fermentat și altele) ar trebui să fie furnizate până la 500 g pe zi.
• Meniul copilului poate include brânză tare ușoară (poate fi și procesată) într-o cantitate de până la 15 g pe zi.
• Brânza de vaci este limitată la 50 g pe zi.
• Se adaugă ulei vegetal feluri de mâncare diferite pentru un copil în cantitate de 6 g pe zi.
• Grăsimile animale din alimentația copilului pot fi reprezentate de unt (se recomandă să se consume până la 17 g pe zi, adăugând în terci și pe pâine) și smântână (se adaugă până la 15 g la diferite feluri de mâncare zilnic).
• Margarina poate fi folosită numai la fabricarea produselor de panificație de casă.
• Produsele din făină sunt limitate la 100 g pe zi.

Copiilor de această vârstă li se oferă suc proaspăt, compot de fructe proaspete, uscate și congelate, suc special pentru copii, bând apă, decoct de măcese, jeleu, înlocuitor de cafea, ceai. În același timp, ceaiul pentru un copil de trei ani este făcut slab și de preferință cu lapte. Copiii de această vârstă sunt fierți cacao o dată sau de două ori pe săptămână.

Copiilor de trei ani nu li se administrează:

• Carne afumată.
• Produse cu coloranți artificiali, conservanți și alți aditivi.
• Carne grasă.
• Mâncăruri picante.
• Ciuperci.

Aducerea copilului într-un anumit tip de alimentație ajută la îmbunătățirea digestiei alimentelor, deoarece tractul său digestiv va produce sucuri digestive pentru următoarea masă. Mâncarea fierbinte trebuie să fie dată copilului de trei ori pe zi. Sunt 4 mese în total la vârsta de trei ani, iar pauzele între ele ar trebui să fie de aproximativ 4 ore (pauza maximă admisă este de 6 ore). Este recomandat sa-i oferi bebelusului tau mancare la aceeasi ora in fiecare zi, deviand cu maxim 15-30 de minute. Între mese, nu trebuie să-i permiteți copilului să guste dulciuri.

Începând de la vârsta de trei ani, este permis să se dea mâncare prăjită unui copil, dar ar trebui să se acorde preferință metodelor de prelucrare a alimentelor utilizate anterior - fierbere, tocănire, coacere. Spre deosebire de gătitul pentru adulți, carnea pentru preșcolari este gătită mai mult (până la două ore), iar peștele - mai puțin (până la 20 de minute).

Procesarea pe termen lung a legumelor le înrăutățește compoziția minerală și vitaminică, așa că gătiți cartofii, morcovii și varza timp de cel mult 25 de minute și sfecla timp de 1 oră.

• În dieta unui copil de trei ani, gama de feluri de mâncare este deja destul de mare. Pentru copii sunt preparate tocanite, legume umplute si prajite, diverse preparate din peste, budinci si caserole. Mâncărurile din leguminoase și carne se dau în prima jumătate a zilei datorită digestiei îndelungate.
• Volumul unei mese pentru un copil de 3 ani crește la 350-400 ml, iar volumul total zilnic de alimente crește la 1500 g.
• Pentru micul dejun, copilului i se oferă un fel principal (terci, tăiței, ou sau brânză de vaci) în cantitate de 250 g. Copilului i se oferă un sandviș și o băutură în cantitate de 150 ml.
• Prânzul începe cu o gustare, care este cel mai adesea o salată de legume și cântărește aproximativ 50 g Primele feluri se dau într-un volum de 200-250 ml. Pentru felul doi, se oferă un preparat cu carne de 70-90 g (înlocuit cu pește de două ori pe săptămână) și 110-130 g garnitură. De asemenea, prânzul copilului trebuie să includă pâine (până la 80 g) și o băutură (suc, compot, jeleu) 150 ml.
• Pentru o gustare de după-amiază, unui copil de trei ani i se oferă 200 ml de chefir sau iaurt, însoțite de fursecuri (25 g) sau prăjituri de casă.
• Cina include un fel principal de 200 de grame, o băutură de 150 ml și pâine de până la 40 de grame.
• Când creați un meniu, trebuie să vă asigurați că nu repetați același fel de mâncare la mese diferite în aceeași zi. De exemplu, dacă garnitura pentru prânz a fost cereale, atunci este mai bine să faceți cina din legume.
• Pe vreme rece, copilului dumneavoastră i se poate oferi mai mult terci și pâine, iar pe vreme caldă, mai multe feluri de mâncare cu fructe și legume.

Un copil de trei ani poate mânca așa ceva:

Se spală și se curăță 50 g de ridichi, se taie în felii subțiri. Tăiați jumătate de ou fiert tare, combinați cu ridichi, adăugați 10 g smântână și adăugați puțină sare. Presărați mărar proaspăt deasupra.

Sortați și clătiți 10 g de orez, fierbeți până se înmoaie. Curățați 50 g morcovi, dați pe răzătoare și fierbeți împreună cu 5 g ceapă tocată mărunt, până la jumătate fiartă. Amestecați orezul, ceapa, morcovii și jumătate de ou de pui fiert tare și tăiat cubulețe. Luați 100 g de carne tocată și puneți-o pe o masă de tăiat umezită cu apă. După ce ați pus umplutura de orez și morcovi înăuntru, formați o rolă cu mâinile umede, întoarceți-o cu cusătura în jos și coaceți la cuptor pentru aproximativ 40 de minute. Cu puțin timp înainte de sfârșitul gătitului, ungeți rulada cu 10 g de smântână.

Prăjiți ceapa tocată mărunt (10 g), rădăcină de pătrunjel (5 g) și morcovi (10 g) în unt (5 g). Aduceți 250 ml bulion de pește la fiert, adăugați legumele, adăugați cartofii tăiați cubulețe (100 g) și gătiți timp de 20 de minute. Când serviți supa, puneți într-o farfurie 70 g de pește fiert și presărați deasupra mărar tocat.

Curățați peliculele și tăiați în bucăți 100 g de ficat. Se spală și se toacă 20 g de varză, 20 g de morcovi și 10 g de ceapă. Se pune ficatul tocat intr-o tava de copt, iar deasupra legumele, se adauga sare, se toarna laptele si se da la cuptor pentru 30 de minute.

Treceți 70 g de inimă printr-o mașină de tocat carne, adăugați 5 g gris, 30 ml apă și amestecați. Din carnea tocată rezultată se face chifteluțe, se rulează în făină și se prăjește puțin, apoi se termină la cuptor.

Tăiați 100 g varza alba, 10 g ceapă și 10 g morcovi. Se fierb legumele la foc mic, acoperite, timp de 30 de minute, se adauga 10 g pasta de rosii si 50 g calmari taiati cubulete. Se fierbe vasul pentru încă 10 minute.

Tăiați 100 g de varză, turnați 40 ml lapte și fierbeți până se înmoaie. Se toarnă 10 g gris în varză și, amestecând, se fierbe încă 10 minute. Adăugați un ou fiert de prepeliță la masa de varză rezultată, care trebuie tocată fin. Transferați amestecul într-o tavă de copt unsă și întindeți deasupra 15 g de smântână. Se coace pana se termina, se serveste cu smantana.

Se fierb și se strecoară 50 g de tăiței, se combină cu 50 g brânză de vaci, se adaugă o linguriță de zahăr și lapte crud bătut (40 ml) ou(jumătate). Puneți brânza de vaci și tăițeii într-o tavă de copt, întindeți deasupra smântână și coaceți până când sunt gata.

Se amestecă 3 g pudră de cacao și 16 g zahăr, se toarnă într-o cratiță în care se combină 100 ml lapte și 100 ml apă și se încălzește până la fierbere. Se aduce din nou la fiert.

Cea mai frecventă problemă de nutriție pentru un copil de trei ani este apetitul scăzut. Cauza sa este de obicei gustarea frecventă și răsfățul părinților față de capriciile copilului cu privire la diferite alimente. Cu toate acestea, scăderea poftei de mâncare poate indica și o boală, cum ar fi patologia intestinală, stresul nervos sau infestarea helmintică.

Daca pofta de mancare a copilului tau este scazuta, ar trebui sa ii oferi mai intai un fel de mancare mai hranitor (aceasta se aplica in special la pranz, cand consumul de carne si garniturile este mai important decat supa). Pentru a îmbunătăți digestia și a crește pofta de mâncare, gătiți o varietate de alimente pentru copilul dumneavoastră. Pentru a face acest lucru, nu trebuie să introduceți o mulțime de alimente în dieta sa, doar extindeți gama posibilă de feluri de mâncare din acele alimente pe care copilul nu le refuză. De exemplu, dacă un copil mănâncă cotlet de vită, oferă-i un sufleu, gulaș, rulou sau caserolă cu legume. De asemenea, puteți crește pofta de mâncare folosind diferite sosuri.

De asemenea, rețineți că există situații în care un copil nu va dori să mănânce și va fi totuși sănătos:

• Imediat după somn.
• Pentru emoții negative.
• La temperatura ridicata in camera.

Copilul care merge la grădiniţă, acasă merită să oferi fructe, legume și mâncăruri proteice din brânză de vaci, carne și pește pentru a completa nutriția pe care o primește bebelușul în grădină.

Luați în considerare următoarele nuanțe:

• De la vârsta de 3 ani, un copil poate începe să stăpânească o furculiță. Oferă-i copilului tău o furculiță mică cu dinți neascuțiți. Arătați-i copilului dumneavoastră cum să înțepe bucăți de mâncare cu acest ustensil, precum și cum să culeagă alimente sfărâmicioase.
• Nu așezați la masă un copil care tocmai s-a întors de la o plimbare sau a jucat un joc în aer liber. Lasă copilul să se calmeze puțin și abia apoi începe să mănânce.
• Învață-ți copilul să respecte igiena amintindu-i să se spele constant pe mâini înainte de a mânca. De asemenea, ar trebui să-i înveți copilului tău eticheta la masă. Cel mai bun mod a face acest lucru înseamnă a arăta prin exemplu.
• Nu-ți distrage atenția copilului în timp ce mănâncă. Amintiți-vă că un copil de 3 ani nu poate mânca și vorbi în același timp.
• În weekend, încercați să evitați pauzele lungi fără mâncare și nu încurajați copilul să mănânce alimente care nu sunt necesare pentru el.

Mulți părinți dau vitamine copiilor peste 3 ani. Dacă acest lucru este necesar, citiți un alt articol.

Dieta unui bebeluș de doi ani este aproape aceeași cu cea a adulților. Este important ca copilul să primească cantități suficiente de proteine, grăsimi și carbohidrați. În această perioadă, baza pentru un cu drepturi depline dezvoltarea fizică om mic. O atenție deosebită trebuie acordată creării de meniuri în extrasezon și iarnă, când există o lipsă acută de vitamine. Pentru a sprijini copilul, ar trebui să i se administreze regulat infuzie de măceș, compot de fructe uscate și complexe de vitamine.

Cura de slabire

Majoritatea bebelușilor se mulțumesc cu patru alăpți pe zi. Bebelușii slabi, în special cei care sunt adesea bolnavi, au nevoie de o nutriție îmbunătățită - pe lângă mesele principale și o gustare de după-amiază, merită să adăugați un al doilea mic dejun (la două ore după primul). Ar trebui să fie compus din vase ușoare destinate întăririi: acest lucru va face mai ușor pentru copil să supraviețuiască până la prânz și nu va simți foame. Opțiune de programare:

• 08:00 - primul mic dejun;
• 10:00 - al doilea mic dejun;
• 12:30–13:00 - prânz;
• 16:00–17:00 - gustare de după-amiază;
• 18:30–19:00 - cina.

Este recomandabil să păstrați un interval de 4 ore între mesele principale. Mâncărurile optime pentru ceaiul de după-amiază și al doilea mic dejun sunt iaurtul, un sandviș cu ceai, o porție mică de omletă, brânză de vaci, piure de fructe și budincă de caș.

La micul dejun, copilul dumneavoastră ar trebui să primească terci - acest lucru îi va oferi energie la începutul zilei, se va simți vesel și activ. Important! Consistența preparatelor poate fi deja vâscoasă, nu este deloc necesar să fierbeți cerealele până când se înmoaie complet. Terciul excesiv de uscat nu este, de asemenea, bun - poate fi dificil pentru un copil să-l mestece și nu toți copiii sunt gata să mănânce un fel de mâncare sfărâmicios - este mai dificil să-l țineți într-o lingură sau să-l luați dintr-o farfurie.

Pe lângă micul dejun, merită să oferiți o băutură caldă: ceai, cacao, înlocuitor de cafea (de exemplu, cicoare sau orz). „Partenerul” ideal pentru ei este un sandviș cu brânză sau biscuiți uscați. Ca opțiune - turtă dulce.

Prânzul bebelușului ar trebui să fie cuprinzător și să fie compus dintr-o salată de legume, supă sau borș vara puteți oferi okroshka, o garnitură cu un fel de mâncare din carne (poate fi înlocuită cu pește sau organe comestibile în unele zile ale săptămânii) și desert; . Vă rugăm să rețineți că copilului dumneavoastră nu trebuie să i se ofere tot felul de „paltoane”, „Olivier”, „Cezar” și alte minuni culinare. Daca este salata, inseamna varza proaspata cu morcovi, vinegreta, sfecla fierta sau dovlecel, castraveti sau rosii. Puteți oferi legume sau piure de cartofi ca garnitură.

O gustare de după-amiază este o masă intermediară și ar trebui să fie ușoară. Cel mai adesea acesta este piure de fructe, brânză de vaci, iaurt, fructe și prăjituri, suc. Pentru cină, puteți pregăti terci sau budincă pentru bebeluș. Această masă nu este la fel de importantă ca prânzul sau micul dejun. De asemenea, multor copii le place să bea o ceașcă de chefir sau lapte înainte de culcare.

Ce alimente ar trebui să fie prezente în dieta unui copil de 2 ani?

În fiecare zi, copilul trebuie să mănânce carne, lapte și cereale. Oferă-i copilului tău alimente întregi, mai degrabă decât cele cu conținut scăzut de grăsimi - acestea sunt necesare pentru hrănirea celulelor sistemului nervos, precum și pentru activitatea creierului. Laptele, iaurtul și chefirul ajută la întărirea sistemului osos deoarece conțin calciu. Este prezent și în brânza tare.

Doar alimente adevărate pot fi date bebelușului tău. Studiați cu atenție descrierea produsului; următoarele nume ar trebui să provoace îngrijorare: „produs cu smântână”, „produs tartinat”, „produs cu brânză” - de obicei, costul lor este cu 30-70% mai ieftin decât originalul. Nu există nimic sănătos în astfel de produse, au doar un gust vag de brânză adevărată, smântână sau unt.

Dimensiunea porției depinde de apetitul și nevoile copilului. Așadar, îi poți oferi copilului tău aproximativ 100 g de brânză de vaci pe zi. Dacă decideți să o înlocuiți cu brânză tare, nu mai mult de 40 g Este de preferat să-i oferi copilului tău pește de mare, de exemplu, cod sau căptușeală. Mănâncă preparate cu somon cu nu mai puțină plăcere. Da, aceste tipuri de pește sunt mai scumpe, dar conțin acizi grași nesaturați omega3, care sunt deosebit de benefice pentru organism.

Surse de vitamine și minerale

Legumele și fructele proaspete vor oferi vitamine și minerale. Desigur, este indicat să le dai proaspete. Este util să tocăniți, să fierbeți sau să coaceți legumele; este mai bine să nu le oferiți încă legume prăjite; Pregătește-ți copilul tot felul de tocane și vinegrete.

Cel mai bun dressing pentru salată este smântâna sau uleiul vegetal, inclusiv uleiul de măsline. Sosurile sau maioneza produse industrial, care acum sunt la modă, sunt în categoria produselor interzise. Este util să asezonați salatele cu ierburi - mărar sau pătrunjel, puteți adăuga puțină țelină. Oferă-i copilului tău periodic o salată verde. Nu abuzați de verdeață - totul este bine cu moderație.

Supe

Mulți părinți sunt îngrijorați de antipatia copiilor față de supe. Cel mai adesea este cauzată de o dietă monotonă. Gândește-te la meniul bebelușului tău în așa fel încât să-l încânți cu preparate noi în fiecare zi. Opțiuni posibile: ciorbe de legume, bors, solyanka, supa de varza, supe piure din broccoli, dovleac, dovlecel.

Deocamdată, nu trebuie să adăugați frunze de dafin sau pastă de roșii la primele feluri, de asemenea, vă recomandăm să vă abțineți de la ardei; Limitează-te la verdeață. Este indicat să puneți carne slabă în bulion: vițel, pui, iepure. Desigur, este încă prea devreme pentru a prăji primele feluri.

Dulciuri

Este prea devreme să-i oferi copilului tău prăjituri cu smântână - încă nu este pregătit pentru asta. Insa iti poti rasfata bebelusul cu marshmallows, marmelada, sufleu, budinci sau alte bunatati. Este mai bine să nu dai ciocolată - adesea provoacă o reacție alergică, mai ales dacă bebelușului i se oferă o mulțime de dulciuri deodată.

Tabu

Cel mai probabil, bebelușul tău se uită deja la televizor și vede reclame pentru băuturi carbogazoase, chipsuri, tot felul de batoane și alte produse extrem de dăunătoare pentru sănătatea copiilor. Încearcă să-i explici copilului tău cât de periculos sunt, oferă-i o alternativă demnă: sucuri, compoturi, fursecuri de casa si alte bunatati.

De asemenea, conservele obișnuite nu sunt potrivite pentru copii - conțin aditivi alimentari, concentrate și alte componente care nu sunt considerate benefice. Ar trebui să abordați cu prudență alegerea cârnaților - este mai bine să vă abțineți de la carne afumată, ca ultimă soluție, tratați copilul cu un sandviș cu „medic”, desigur, proaspăt și de calitate excelentă.

Exemplu de meniu pentru săptămână

Vă prezentăm atenției o opțiune de meniu săptămânal. Pe baza acestuia, îți poți crea propriul plan de nutriție pentru copilul tău.

Luni:

• Mic dejun. Fulgi de ovaz cu zmeura si mure, asezonati cu unt. Sandviș cu brânză și băutură cu cicoare.
• Cină. Vinaigretă suplimentată cu ulei vegetal. Supa de conopida, mazare verde si spanac cu crutoane. Terci de hrișcă cu cotlet de vițel. Suc de mere.
• Gustare de după amiază. Caserolă cu brânză de vaci cu smântână (5 g). Salata de fructe. Compot de fructe uscate.
• Cină. Omletă. Ceai cu fursecuri.

• Mic dejun. Caserolă cu cartofi și carne. Salată de varză proaspătă cu morcovi. Ceai cu un sandviș.
• Cină. Salată de orez, rucola și brânză. Supa de mazare pe coaste de vită. Piure de cartofi cu ficat înăbușit. Compot de fructe proaspete.
• Gustare de după amiază. Iaurt cu umplutură de fructe. Ceai cu turtă dulce.
• Cină. Zrazy cu ou și ceapă. Terci de orez. Cacao.

• Mic dejun. Omletă cu spanac. Cookie. Decoctul de măceș.
• Cină. Salată de mazăre verde, ierburi și ceapă. Borș cu fasole. Fulgi de ovaz cu chiftele de pui si sos. Compot de fructe uscate.
• Gustare de după amiază. Budincă de caș. Suc de piersici cu fursecuri.
• Cină. Varză înăbușită cu prune și cartofi fierți. Pește fiert. Lapte cu fursecuri.

• Mic dejun. Budincă de caș cu fructe. Sandviș cu brânză olandeză. Băutură de orz.
• Cină. Salata de morcovi fierti. Supă piure de dovleac. Terci de grâu cu chiftele de pui. Jeleu de cirese.
• Gustare de după amiază. Jeleu de fructe. Kefir cu fursecuri. Măr.
• Cină. Caserolă de carne cu legume înăbușite (dovlecel, conopidă, broccoli, spanac).

• Mic dejun. Terci de orz perlat cu legume. Lapte cu chifla.
• Cină. Salata de sfecla fiarta cu prune si nuci. Supa crema de somon. Tocană de legume. Compot de fructe uscate.
• Gustare de după amiază. Branza de vaci cu piure de fructe. Suc de mere-cireșe.

• Mic dejun. Terci de linte cu legume și ierburi. Cacao și un sandviș cu cârnați „doctorului”.
• Cină. Salată cu năut și legume. Supă cu chifteluțe și conopidă. Piure de cartofi cu cod înăbușit. Suc de prune. Cookie.
• Gustare de după amiază. Budincă de caș. Jeleu de coacăze. chifla.
• Cină. Terci de orez cu prune uscate. Ceai cu fursecuri.

Duminică:

• Mic dejun. Omletă. Salata de fructe. Compot de fructe uscate cu crutoane.
• Cină. Salată de varză proaspătă. Supa de macris cu smantana si ou. Orz cu vițel înăbușit. Compot de mere.
• Gustare de după amiază. Biscuiti cu fulgi de ovaz cu lapte.
• Cină. Legume înăbușite (conopidă, morcovi, dovlecei, broccoli) cu carne de iepure. Ceai cu chiflă.

Pe lângă preparatele menționate, bebelușului ar trebui să i se ofere zilnic pâine de grâu și secară. Din când în când, puteți înlocui ceaiul negru tradițional cu infuzie de plante sau de măceșe. De două până la trei ori pe săptămână, ar trebui să oferiți tăiței în loc de terci. În sezonul de vară, în loc de legume fierte, oferă copilului tău o salată de roșii sau castraveți.