Lavoare

Salata de vitamine. Cele mai „vitamine” rețete. Pentru a-l pregăti veți avea nevoie

Toamna, ne străduim să ne aprovizionăm cu vitamine astfel încât pe vreme rece organismul să poată lupta împotriva oricărei infecții și să mențină o performanță bună pentru o lungă perioadă de timp. Puteți obține un complex de vitamine nu numai cu ajutorul produselor farmaceutice, ci și prin combinarea afacerilor cu plăcerea, adică în timp ce mănânci. Deci, știm că un număr mare substanțe utile se găsește în legume, ierburi, fructe și verdeață. Și cu ajutorul acestor produse este destul de posibil să obțineți suficiente vitamine în beneficiul organismului.

Astăzi, fără nicio teorie inutilă despre beneficiile acestei sau acelea vitamine, vom încerca să abordăm problema practic și să studiem cât mai multe rețete de salate care pot fi numite în siguranță bogate în vitamine. De ce salate și nu produse individuale? Pentru că combinația de produse diferite asigură o gamă mult mai largă de vitamine, iar cu ajutorul lor poți oferi organismului un întreg complex din aceste substanțe benefice.

Asa de, Mai jos sunt rețete de salate cu o varietate de legume, ierburi și fructe . În primul rând, să facem doar o rezervare că în salatele cu vitamine puteți folosi nu numai rădăcinoase, ci și verdeață. De exemplu, blaturile de sfeclă roșie au un gust acru-picant deosebit, iar verdeața de ridiche este acrișă, sărată și condimentată în același timp. Prin urmare, cu ajutorul acelei ierburi pe care o aruncăm adesea, îți poți face salata obișnuită complet nouă. Există o singură cerință pentru această verdeață: trebuie să fie tânără și fără pete. Deci, să profităm de momentul înainte ca legumele să îmbătrânească.

Beneficiile salatelor de vitamine

Pentru a primi în mod regulat vitamine și fibre, salate de vitamine Este indicat să mănânci măcar puțin în fiecare zi. Aceste salate folosesc legume și fructe crude, sărate, fierte și conservate. De exemplu, sfecla roșie coaptă conține doar puțin mai puține vitamine decât cele crude și este mai bine să mănânci morcovi prin prăjirea lor în ulei. Prin urmare, nu se poate spune că o salată de vitamine este o salată făcută din alimente crude.

Salatele de vitamine pot fi mâncăruri reci independente, și pot fi folosite și ca garnitură pentru preparate din carne rece și pește. Se imbraca salatele sau un amestec de otet si ulei vegetal, sau maioneză. Unele salate de legume crude sunt asezonate cu smântână. Pentru copii și în mesele dietetice, este mai bine să folosiți suc de lămâie sau afine în loc de oțet.

Este foarte bine să tăiați ingredientele pentru salată și să le asezonați cu sos chiar înainte de servire. Puteți păstra salata pregătită la frigider pentru o perioadă scurtă de timp, dar chiar și o păstrare scurtă îi va deteriora gustul și îi va reduce valoarea.

Retete de salate de vitamine cu varza

Salată de vitamine „Acuarelă”

Este numit astfel deoarece varietatea de culori din farfurie poate fi comparată cu acuarelele pe care le folosește un artist. O salata foarte colorata.

Produse:

varză roșie - 300 g;

roșii - 200 g;

Castraveți - 200g;

ardei gras- 200g;

Ridiche - 100g;

Praz sau ceapă;

Verdeturi dupa gust;

Ulei vegetal;

Sarat la gust.

Preparare:
Se spală toate legumele și ierburile, se usucă ușor și se toacă mărunt. Taiem varza fasii, ceapa in jumatati rondele, ardeii si castravetii in fasii, ridichile in bucati semicirculare, rosiile in cubulete. După aceasta, amestecați totul, adăugați sare și ulei. Gata.

Salată de vitamine „Înviorătoare”

În căldura verii este răcoritoare, destul de sățioasă datorită faptului că fibrele de varză durează mult până se digeră. Poate fi servit ca garnitură pentru un fel de mâncare cu carne dacă mai adaugi ardei roșu.

Produse:

varză - 500 g;

Morcovi - 200g;

Castraveți - 1 bucată;

Ceapa sau ceapa verde - un cap sau un ciorchine;

Maioneză sau ulei vegetal;

Oţet;

Sare, zahar, piper rosu.

Preparare:
Tocați mărunt varza, adăugați sare și frecați între mâini până devine moale. Se amestecă destul de intens varza tânără cu sare. Răziți morcovii pe răzătoarea fină și faceți același lucru cu castraveții. Tăiați ceapa în jumătate de rondele sau bucăți mici. Ceapă Puteți turna apă clocotită peste el dacă cuiva nu îi place gustul puternic. Acum adăugați 2-3 picături de esență de oțet într-o lingură cu apă și turnați această apă peste varză. Se amestecă toate produsele, se adaugă un praf de zahăr și puțin piper roșu și se condimentează.

Salată de vitamine „Creativitate”

Acest fel de mâncare este destul de picant și acidulat, dar în același timp sățios. Ingredientele pot fi variate în funcție de gust: adăugați mai mult oțet sau zahăr, apoi obțineți un alt gust - acesta este elementul creativității. Se poate lua ardei culoare diferita, atunci felul de mâncare va deveni foarte frumos.

Produse:

varză - 500 g;

ardei bulgaresc - 300 g;

Ceapa - 1 cap mare;

Oţet;

Ulei vegetal;

Zahăr, sare, piper roșu măcinat.

Preparare:
Tăiați varza, tăiați ardeiul fâșii subțiri, iar ceapa în jumătate de rondele. Se amestecă totul, se adaugă sare și zahăr, se amestecă bine, apăsând ușor pe marginile vasului, ca să iasă zeama. Acum puteți adăuga oțet, zahăr și piper măcinat, amestecați totul din nou și adăugați ulei. Notă: adăugați puțin ulei la această salată, altfel experiența nu va avea succes.

Retete de salate de vitamine cu alge marine

Salata "Vinaigreta de mare"

Este numit astfel pentru că este făcut cu adaos de alge marine. De asemenea, conține o mulțime de vitamine, precum și un mineral atât de valoros precum iodul.

Produse:

alge marine murate - 200g;

Varză murată - 100 g;

Castraveți murați - 1 bucată;

Sfecla rosie (mare) - 1 buc.

Cartofi - 2 buc;

Ceapa - 1 bucata;

Conserve Mazare verde- 150g;

Ulei vegetal - 3 linguri;

Sarat la gust.

Preparare:
Se fierb sfecla și cartofii și se pun în apă rece. Dupa 15 minute se curata si se taie cubulete. Tăiați castravetele în cuburi fine. Tăiați varza murată, tăiați ceapa în cuburi mici. Puneți sfecla într-un bol de mixare și umpleți-le cu ulei, țineți timp de 2 minute. Apoi adăugați toate celelalte legume și algele marine și amestecați. Adăugați puțină sare dacă este necesar.

Salata de vitamine din alge marine

Produse:

alge marine murate - 100g;

Sărat sau castraveți proaspeți- 1 sau 2 buc;

Morcovi - 2 buc;

Mere - 2 buc;

ou fiert - 1 bucată;

Smântână - 3-4 linguri;

Sare și ierburi.

Preparare:
Morcovii se curăță și se dau pe răzătoare grosieră. Tăiați merele și castraveții în fâșii subțiri. Pune ingredientele într-un bol de salată, adaugă alge marine, asezonează cu smântână, sare și amestecă. Se formează o movilă într-un bol de salată, se ornează cu felii de ouă și crenguțe sau pătrunjel tocat mărunt.

Salata de alge cu morcovi si castraveti

Produse:

Ceapa - 1 bucata;

Ridiche - 1 bucată;

Morcovi - 1 mic;

Castraveți murați - 1 bucată;

Ouă fierte - 2 buc.

Preparare:
Tăiați castravetele în felii, dați ridichea pe răzătoarea grosieră, tăiați ceapa în bucăți mici, treceți ouăle printr-o feliătoare de ouă. Se amestecă totul, se adaugă varza și se condimentează.

Salata de vitamine cu alge marine

Produse:

alge marine murate - 200g;

Varză murată - 200 g;

Cartofi - 3 buc;

Ceapa - 1 bucata;

Ulei vegetal - după gust;

Sarat la gust.

Preparare:
Fierbeți cartofii, clătiți apă rece, se raceste si se taie felii. Se amesteca cu doua varze si ceapa tocata marunt, se condimenteaza cu ulei.

Salată de vitamine „Sănătate”

Salata se numește așa pentru că combină rațional vitaminele și microelementele de care avem nevoie.

Produse:

Castraveți - 2 buc;

Morcovi - 2 buc;

Mere - 2 buc;

roșii - 2 buc;

Salata verde - 100g;

Lămâie - un sfert;

Smântână pentru dressing;

Sare, zahăr, ierburi.

Preparare:
Tăiați castraveții și merele fâșii, tocați morcovii, amestecați totul și puneți deasupra frunze de salată ruptă în 7-8 bucăți. Se condimenteaza totul cu smantana amestecata cu sare si zahar. Deasupra se presara zeama de lamaie si se orneaza cu felii de rosii si ierburi.

CELE MAI “VITAMINE” REȚETE

Cum vrei să arăți mereu vesel, vesel și plin de energie! Din păcate, acest lucru nu este întotdeauna posibil și pot exista multe motive pentru acest lucru. Cu unul dintre ei - lipsa de vitamine- Te poți descurca dacă vrei. Trebuie doar să ai grijă de dieta ta și să nu uiți să o folosești zilnic gustos și retete utile.

Să ne amintim cel mai rețete sănătoase infuzii de vitamine, sucuri si salate.

Citiți, gătiți, mâncați și faceți-vă aprovizionare cu vitamine!

CELE MAI SĂNATOARE REȚETE PENTRU VITAMINOZĂ:

1. INDUCȚII DE VITAMINE:

Infuzie cu măceșe (1):

♦ fructe de măceș - 1 lingură,

♦ fructe rowan - 1 lingura.

Peste amestecul de fructe se toarnă un pahar cu apă clocotită și se lasă 4 ore. Încordare. Bea o jumătate de pahar de 2 ori pe zi.

Infuzie cu măceșe (2):

♦ fructe de măceș - 1 lingură.

♦ frunze de zmeură, coacăz, lingonberry - câte 1 lingură.

2 linguri. se toarnă amestecul într-un termos peste noapte cu 2 căni de apă clocotită, se strecoară dimineața următoare. Bea o jumătate de pahar de 3-4 ori pe zi. Infuzia are efect vitaminic, tonic, antiinflamator si diuretic.

Infuzie cu măceșe (3):

♦ fructe de măceș - 1 lingură;

♦ fructe de păducel - 1 lingură.

Se toarnă amestecul de fructe într-un termos cu 2 căni de apă clocotită și se lasă 10-12 ore. Se strecoară, se bea o jumătate de pahar de 3-4 ori pe zi.

Infuzie de frunze tinere de mesteacăn:

♦ frunze proaspete de mesteacăn - 100 g;

♦ 3 pahare cu apă.

Clătiți bine frunzele de mesteacăn în apă, tocați și turnați 3 căni de apă clocotită, lăsați timp de 4 ore. Bea 1 pahar de 3 ori pe zi.

Decoctul de ace de pin:

♦ ace de pin (de preferință ramuri tinere) - 20-30 g;

♦ zahăr - 10 g;

♦ suc de lămâie.

Turnați 1,5 căni de apă clocotită peste acele de pin spălate și zdrobite, adăugați zahăr și gătiți timp de 30 de minute, acoperit, la foc mic. Adăugați suc de lămâie. Bea in timpul zilei.

Infuzie de vitamine din ierburi:

♦ frunză de mentă - 1 lingură;

♦ plantă de oregano - 1 lingură;

♦ iarbă de sunătoare - 1 lingură;

♦ fructe sau frunze de zmeură - 1 lingură;

♦ fructe rowan - 1 lingura;

♦ fructe sau frunze de coacăze negre - 1 lingură.

Luați 2 linguri. amestec de ierburi, se toarnă 2 căni de apă clocotită, se lasă 15-20 de minute. Se strecoară și se beau 0,5 căni de 3-4 ori pe zi.

Infuzie de vitamine din fructe:

♦ fructe rowan - 2 linguri;

♦ fructe de zmeură - 2 linguri;

♦ fructe de coacăze - 2 linguri.

1 lingura. Se toarnă un pahar cu apă clocotită peste amestecul de fructe, se fierbe la foc mic timp de 10 minute, se lasă într-un recipient sigilat, se strecoară. Bea o jumătate de pahar de 2 ori pe zi.

2. SUCURI DE VITAMINE

Sucurile proaspăt preparate sunt deosebit de utile. Acestea trebuie consumate cu 30 de minute înainte de mese sau între mese. Ar trebui să bei sucuri proaspăt stoarse imediat după preparare.

Important: doza zilnică de suc proaspăt stors nu trebuie să depășească 200-300 ml!

Terapia cu suc se efectuează de obicei timp de 3 săptămâni. După o pauză de o săptămână, cursul poate fi repetat.

Sucurile sunt contraindicate pacienților cu aciditate mare a stomacului, diabetul zaharat si cu tendinta la alergii.

Sucurile de fructe sunt bogate în zaharuri și vitamine (cel mai bine se consumă dimineața), iar sucurile de legume sunt minerale(momentul ideal pentru recepție este ceaiul de după-amiază).

Sucuri cu vitamine din legume:

♦ Morcovi, sfeclă, țelină - într-un raport de 5:1:3,

♦ Morcovi, varză, țelină - în raport de 1:5:5,

♦ Morcovi, telina, ridichi - in proportie de 5:3:1.

♦ Suc de roșii cu chefir (0,5 cană suc de roșii cu jumătate de pahar de chefir).

♦ Suc de rosii cu castraveti si ierburi (1 pahar suc de rosii + castraveti si patrunjel tocate in blender + piper negru).

♦ Băutură morcov-portocale (1 pahar suc de morcov + 1 pahar suc de jumătate de portocală + suc de ¼ lămâie + 1 linguriță miere + jumătate de pahar de chefir).

Sucuri cu vitamine din fructe:

♦ Băutură cu citrice (suc de o portocală + suc de ½ lămâie + 50 g apă minerală).

♦ Suc de mere-grapefruit (suc de două mere + suc de 1/2 grapefruit).

♦ Suc de lămâie cu miere (suc de jumătate de lămâie cu 1 lingură miere + jumătate de pahar de apă).

♦ Cocktail portocale-piersici (suc de o portocală + suc de o piersică + 1 pahar de iaurt (chefir) + 2 linguri de zahăr).

♦ Cocktail exotic (suc de banane, kiwi, 2 felii de ananas + 1 lingura suc de lamaie + 0,5 lingurita miere + jumatate de pahar de apa minerala).

3. BALURI DE VITAMINE

♦ miere - 1,5 căni;

♦ caise uscate - 1 cană;

♦ nuci - 1 cană;

♦ stafide - 1 pahar;

♦ lămâie cu coajă - 2.

Treceți caisele uscate, stafidele, nucile și lămâile printr-o mașină de tocat carne. Adăugați miere, amestecați totul bine. Luați 1 lingură. De 3 ori pe zi cu 30 de minute înainte de masă (dați copiilor 1 linguriță pe masă).

4. SALATE DE VITAMINE

Salata de varza murata cu portocale:

♦ varză murată - 1 pahar;

♦ zahăr - 2-3 lingurițe;

♦ portocaliu - 0,5;

♦ ceapa - 0,5;

♦ ulei vegetal.

Pune zahăr în varză și asezonează ulei vegetal. Tocați portocala și ceapa și amestecați-le cu varza. În loc de portocale, poți folosi sfeclă crudă rasă.

Salata de varza, morcovi si mere:

♦ varză albă - 400 g;

♦ morcovi - 150 g;

♦ mere - 100 g;

♦ smântână sau chefir - 4 linguri;

♦ pătrunjel - 2 linguri;

Maruntiti varza. Răziți morcovii și merele pe o răzătoare grosieră. Se adauga patrunjel tocat marunt. Asezonați cu saramură de varză murată, smântână (chefir sau ulei de floarea soarelui) și sare. Puteti adauga in salata nuca tocata marunt.

Salată de morcovi, usturoi și nuci:

♦ morcovi - 300 g;

♦ nuci - 0,5 căni;

♦ usturoi - 3 catei;

♦ ulei de floarea soarelui- 2 linguri;

♦ sare, zahăr.

Se rade morcovii cruzi, se amesteca cu nucile tocate si usturoiul tocat marunt, se adauga ulei de floarea soarelui, sare si zahar dupa gust.

Salată de ridichi, mere și sfeclă:

♦ ridiche - 100 g;

♦ sfeclă - 1;

♦ măr - 2-3;

♦ smântână - 2 linguri;

♦ pătrunjel.

Rade ridichea pe răzătoarea grosieră, sfecla și merele pe răzătoarea fină. Amesteca totul, adauga patrunjel tocat si asezoneaza cu smantana.

Salata de varza de mare:

♦ alge marine murate - 200 g;

♦ varză murată - 100 g;

♦ castravete -1;

♦ sfeclă - 1;

♦ cartofi - 2;

♦ ceapă - 1;

♦ mazăre verde - 100 g;

♦ ulei vegetal;

Tăiați cartofii și sfecla fierte, precum și castraveții proaspeți sau murați. Se stoarce varza murată și se toacă. Se adauga ceapa tocata marunt. Se amestecă totul, se adaugă alge marine, mazăre verde, sare, ulei vegetal.

Salata de fructe:

Se prepară din 4-5 orice fel de fructe și fructe de pădure (proaspete sau conservate): mere, pere, kiwi, banane, ananas, piersici, mandarine, portocale, struguri, cireșe, căpșuni, etc. Cureți fructele, tăiate în bucăți medii. Condimentam salata cu iaurt, smantana sau smantana cu zahar si zeama de lamaie.

Este important să folosiți legume și fructe proaspete, sănătoase, organice pentru gătit.

Atunci când consumați citrice și căpșuni, este necesar să respectați moderația și să țineți cont de predispoziția la boli alergice.

Alimentele preparate trebuie folosite imediat după preparare pentru a evita pierderea de substanțe valoroase.

În general, dacă încerci, poți găsi oricând rezerve uriașe de vitamine în alimente. Folosește aceste cămare pentru sănătatea ta.

Îți doresc să fii mereu vesel, sănătos și frumos!

Ingrediente

½ cap de varză;
2-3 castraveți mici;
1 morcov mare;
1 tulpină de țelină;
1 ½ ardei gras;
1 măr;
ceapa verde, marar, patrunjel;
2-3 linguri ulei de floarea soarelui;
1 lingurita zahar;
sare si piper dupa gust.

Pregătirea

Se taie varza, se zdrobește, se adaugă puțină sare și se lasă să stea să iasă apă în exces. Tăiați verdeața, tăiați toate celelalte legume în fâșii subțiri. Scurgeți excesul de apă din varză și adăugați într-un bol legume și ierburi tocate.

Se adaugă în oțet, se amestecă bine până se dizolvă complet, se toarnă ulei de floarea soarelui. Adăugați dressing în salată. Amesteca bine, sare si piper dupa gust.

yummly.com

Ingrediente

2 morcovi medii;
1 cană dovleac copt;
½ cană de sfeclă coptă;
½ cană brânză feta;
½ ceasca de nuci tocate.

Alimentare cu combustibil:

1 lingura otet de mere;
1 lingurita miere;
sare si piper dupa gust.

Pregătirea

Spălați sfecla, tăiați-o în jumătate, sare, piperați, acoperiți-o și înveliți-o în folie. Dati in aceasta forma la cuptorul preincalzit la 220 de grade pentru 40 de minute Pentru a verifica daca sfecla este gata, le puteti strapunge cu o scobitoare. Dacă scobitoarea trece ușor, atunci legumele sunt gata.

Poti coace dovleacul separat, sau il poti coace impreuna cu sfecla, trebuie doar sa-l scoti mai devreme din cuptor. Tăiați dovleacul în jumătate dacă este mic, sau luați câteva felii, sare și piper după gust, ungeți-l cu ulei de măsline și puneți-l pe o foaie de copt în cuptorul preîncălzit.

Tăiați legumele finite în cuburi mici și puneți-le într-un castron. Se adauga apoi salata verde, morcovii, nucile si bucatele de feta.

Amesteca bine toate ingredientele pentru dressing, adauga-le in salata si amesteca foarte usor.

yummly.com

Ingrediente

1 cană semințe crude de floarea soarelui;
2 linguri de otet balsamic;
1 lingura miere;
4 căni de salată verde (orice fel);
2 căni de varză de Bruxelles;
1 mar decojit;
¾ cană semințe de rodie.

Alimentare cu combustibil:

3 linguri de otet balsamic;
3 linguri ulei de masline;
1 lingurita sirop de artar sau miere;
1 lingurita mustar de Dijon;
un praf de sare si piper.

Pregătirea

Puneti semintele de floarea soarelui intr-o tigaie uscata preincalzita cu fund gros si uscata, amestecand continuu, timp de 1-2 minute. Se adauga apoi otet balsamic si se amesteca energic. Când o parte din oțet este absorbită în semințe și o parte s-a evaporat, adăugați miere și amestecați bine din nou timp de 1-2 minute. Puneți semințele pregătite din tigaie și lăsați-le să se răcească.

Tăiați mărul, salata verde și varza de Bruxelles în fâșii subțiri, puneți într-un castron de salată și amestecați. Într-un castron separat, amestecați toate ingredientele pentru și adăugați în salată. Amesteca totul din nou bine si pune deasupra semintele de rodie si floarea soarelui.

yummly.com

Ingrediente

2 cani de rucola;
1 grapefruit;
1 portocală;
1 mandarina;
2 linguri seminte de dovleac;
un praf de sare de mare.

Alimentare cu combustibil:

1 lingura ulei de masline;
2 ½ linguri suc de portocale;
un praf de sare si piper;
½ lingură oțet de mere;
⅛ linguriță de miere.

Pregătirea

Amestecă toate ingredientele pentru dressing într-un castron mic până se omogenizează.

Într-un castron mare de salată, combinați 1 lingură de dressing pentru salată de rucola. Gustă-l și, dacă crezi că este necesar, mai adaugă puțin dressing după bunul tău plac.

Înainte de servire, distribuiți uniform citricele, tăiate în felii subțiri, pe un pat de rucola, presărați semințe de dovleacși, dacă doriți, adăugați puțină sare de mare.

food52.com

Ingrediente

½ cană migdale;
1 lingura suc de lamaie;
3 linguri ulei de nuca;
1 lingurita miere;
1 lingurita radacina de ghimbir rasa;
1 mar mare;
½ cană suc de portocale;
120 g rucola;
90 g brânză moale de capră;
⅓ cană semințe de rodie;
piper negru.

Pregătirea

Încinge o tigaie și usucă migdalele în ea timp de 5 minute până se rumenesc. Se da deoparte si se lasa sa se raceasca.

Într-un castron mic, amestecați uleiul de nucă cu sucul de lămâie, apoi adăugați miere și rădăcină de ghimbir ras și amestecați bine din nou. Tăiați mărul în felii subțiri, puneți-le într-un vas puțin adânc și umpleți cu suc proaspăt de portocale.

Pune rucola intr-un bol de salata, adauga bucatele de branza de capra, felii de mere, migdale tocate si seminte de rodie. Turnați dressingul peste salată, adăugați piper negru și amestecați bine.

În spatele numelui „salata de vitamine” se află un grup de rețete ale căror ingrediente principale sunt legumele de sezon. De astăzi, mulți oameni sunt interesați să aibă feluri de mâncare pentru masă au fost în primul rând gustoase, apoi sănătoase, au venit gospodinele moduri eficiente, cum să combinați aceste calități în procesul de gătit.

Pregătirea unei salate de vitamine acasă este foarte simplă, deoarece toate produsele principale vin adesea pe masă din grădina ta. Acestea sunt varza, morcovii, sfecla, merele, telina.

În funcție de ceea ce ai la îndemână, poți alege dintre următoarele rețete comune. Pentru a obține mai multă plăcere, acestea pot fi îmbunătățite la discreția dvs.

Dar, cel mai important, toate ingredientele necesită amestecarea totul bine și asigurați-vă că folosiți sare, care va contribui la suculenta salatei.

Această rețetă necesită doar două ingrediente: morcovi și varză. Acest fel de mâncare ușor de preparat poate furniza organismului vitamine. În plus, ajută la stabilizarea nivelului hormonal și previne mastita.

Pentru a pregăti o salată de vitamine, tocați mărunt varza și radeți grosier 4-5 morcovi. Apoi toate acestea trebuie amestecate cu mănuși cu 4-5 linguri de ulei și sare. La final, adăugați verdeață sau piper negru.

O opțiune comună reteta clasica cu adaos de măr. Se recomandă să infuzi această salată înainte de a o mânca și să o asezonezi cu maioneză.

Cu o compoziție clasică de salată, îți poți surprinde invitații cu un dressing neobișnuit. Include suc de lămâie sau lime stors, ulei, piper negru și miere.

Dovleac în salată

Acest fel de mâncare ajută atât în lupta împotriva deficienței de vitamine, cât și în stabilizarea funcției hepatice. Pentru preparare se rade dovleacul cu alte legume si se amesteca cu zeama de lamaie, uleiul si condimentele.

Ca ulei, ar fi mai util să folosiți ulei de măsline sau cânepă în loc de floarea soarelui. Pentru gust, adăugați în salată coriandru sau ardei roșu.

Uita-te la poza salata de vitamineși rețineți că pentru frumusețe se stropește cu nuci, semințe sau migdale.

Unii oameni preferă să adauge semințe de susan în salată și să decoreze vasul cu fructe uscate.

Salata de vitamine pentru copii

Deoarece nu tuturor copiilor le place salata de varză bogată în vitamine, părinții înțelepți vor folosi o alternativă. Nu este eficient doar pentru meniu pentru copii, dar va fi și o completare excelentă carne de pui cu vin alb la masa festivă.

Ingredientele includ portocale, morcovi, semințe de dovleac, struguri (proaspeți sau uscați) și miere.

Primele două ingrediente sunt măcinate și amestecate cu ingredientele rămase. În cele din urmă, totul este acoperit cu dressing de miere.

Salata cu nuci de pin

Pentru cei care doresc să servească ceva original și să nu-și facă griji în privința costului, rețeta pentru o salată de morcovi bogată în vitamine cu adaos de nuci de pin este ideală.

Mâncarea se bazează pe morcovi, mere și dovleac. Componentele zdrobite sunt amestecate cu nuci de cedru, busuioc, suc de lămâie și ierburi. Un gust deosebit va fi oferit de otetul balsamic rosu.

Salată cu sfeclă ucraineană

O salată de vitamine făcută din varză cu oțet și adaos de sfeclă ucraineană este considerată sănătoasă.

Pe lângă componentele menționate, se adaugă căței de usturoi, sare și zahăr. Toate acestea se pun sub presă, iar înainte de a mânca se condimentează cu ulei.

Telina in salata

Salatele care contin acest produs sunt recomandate pentru nutriție alimentară la pierderea în greutate. Telina rasa grosier se amesteca cu felii de mere si morcov tocate. Acest amestec este sărat cu adaos de ierburi și nuci. Iaurtul sau smântâna vor fi o coardă finală logică în preparat.

O alta varianta presupune combinarea acestui produs cu morcovi, ceapa si patrunjel. Toate acestea trebuie amestecate cu suc de lamaie, seminte de susan, piper negru si ulei. Acest fel de mâncare este demn de o masă de sărbători.

Acuarelă de salată

Mâncarea și-a primit numele de la culorile strălucitoare ale ingredientelor.

Bucățile de roșii, castraveți, varză albastră, ardei se amestecă cu ulei și ierburi. Înainte de a fi servit, vasul trebuie să fie înmuiat.

Salata primavara

Aceste rețete ajută la menținerea imunității în timpul deficienței de vitamine de primăvară. Acestea includ alimente care pot fi cultivate acasă pe un pervaz. Alte retete presupun folosirea legumelor care se coace cel mai devreme in gradina.

Deci, una dintre variante presupune amestecarea varzei tocate, ridichilor, castraveților, verdețurilor cu ouă fierte. Puteți asezona preparatul după gustul dvs.

O altă opțiune are mai puține tipuri de produse. Include salată verde, ridichi și castraveți. La acest amestec se adaugă sare și alți aditivi după gust.

Uneori, în salată se adaugă varză roșie cu ardei gras. Pentru dressing se foloseste otet de vin alb, sare, miere si ulei.

Salate vara

În concluzie, luați în considerare o rețetă pentru un fel de mâncare cu vitamine cu roșii. Aceste fructe pot fi culese din grădină pe vreme caldă de vară și se pot bucura de gustul lor unic în combinație cu alte ingrediente.

Pentru aceasta salata, pregatiti mai intai dressingul cu mustar. Apoi roșiile, castraveții, rucola și ierburile se toacă și se amestecă cu compoziția pregătită anterior.

Pentru frumusețe, vasul poate fi decorat pe frunze de salată. Uneori sunt incluse ceapa albastra si ardeiul gras.

Să rezumăm: nu trebuie să depui mult efort pentru a face un fel de mâncare de legume să combine beneficiile cu un gust delicios.

Combinația potrivită de ingrediente și rețeta selectată vor completa aportul de vitamine și vor întări sistemul imunitar și vor încânta familia și oaspeții la masă.