Aký šalát urobiť z morských rias. Morský kel šalát: chutné recepty s fotografiami. S čerstvou uhorkou

Dobrý deň, moji milí odberatelia blogu a hostia!

V tomto článku vám chcem povedať 5 chutných a zdravých šalátov z morských rias!
Ako som sľúbila v článku o (alias keli), zverejňujem moje obľúbené recepty, mimochodom sú veľmi jednoduché na prípravu.

Všetky šaláty sú veľmi zdravé, pretože všetky ingrediencie sú prírodné a v dresingoch nie je použitá majonéza, ocot ani iné toxické chemikálie :)

Komponenty šalátu je možné zamieňať a kombinovať, skúšať a experimentovať, ale v receptoch uvedených v tomto článku je podľa môjho názoru všetko celkom harmonické!

Príprava morských rias

Než začnete variť, musíte si najskôr pripraviť náš kelp.

Kel, ktorý sa predáva v obchodoch, je väčšinou v marináde, ktorá obsahuje ocot a rôzne iné škodlivé prísady. Aby boli naše šaláty nielen chutné, ale aj zdravé, musíme sa týchto prísad zbaviť.

Aby ste to urobili, vezmite morské riasy, vložte ich do hlbokej nádoby a nalejte studená voda asi 30 minút.

Potom vodu scedíme, preložíme náš kel do cedníka a prepláchneme ho pod tečúcou vodou.

To je všetko! Teraz je pripravený na ďalšiu prípravu! Môžete ochutnať a ak pocítite chuť octu, môžete tento postup zopakovať.

Tak poďme na to!

Klasický šalát s vajcom a hráškom

Myslím, že toto je najobľúbenejší a najznámejší šalát. Má jemnú, príjemnú chuť. Všetky zložky sa navzájom veľmi harmonicky kombinujú.

Ingrediencie:

• Morský kel - 500 g.
• Vajcia - 4 ks.
• Uhorka - 1 ks.
• Zelený hrášok - 1 plechovka.
• Zelená cibuľa - trochu.
• Kyslá smotana na dresing

Proces varenia:

1. Vopred pripravený kel položíme do hlbokého taniera.
2. Vopred uvarené vajcia nakrájame na malé kocky.
3. Vezmite stredne veľkú čerstvú uhorku a nakrájajte ju na pásiky (môžete ju, samozrejme, nakrájať na kocky alebo niečo iné, ale tu sú podľa mňa vhodnejšie slamky).
4. Otvorte plechovku zeleného hrášku a vypustite z nej tekutinu.
5. Jemne nakrájajte zelenú cibuľu.
6. Všetky ingrediencie zmiešame a dochutíme kyslou smotanou. Pridajte soľ.
7. Poďme jesť a vychutnať si skvelú chuť!

Šalát z morských rias s chobotnicou

Tento recept osloví všetkých milovníkov morských plodov, kalamáre sa výborne hodia ku kelu. Okrem toho poskytujú ďalšie výhody a nasýtia telo bielkovinami, ktoré tak veľmi potrebujeme.

Ingrediencie:

• Morský kel - 500 g.
• Kalmáre - 3 ks.
• Uhorka - 1 ks.
• Paprika - 1 ks.
• Zelená cibuľa - malý zväzok
• Kyslá smotana na dresing

Proces varenia:

1. Predpripravenú kapustu vložte do hlbokého taniera.
2. Vezmite tri stredne veľké chobotnice a uvarte ich. Potom ich nakrájame na pásiky.
3. Stredne veľkú čerstvú uhorku nakrájajte na pásiky.
4. Paprika, najlepšie červená, nakrájaná na prúžky (štvrte krúžkov).
5. Jemne nakrájajte zelenú cibuľu.
6. Všetky ingrediencie zmiešame a dochutíme kyslou smotanou, do dresingu môžeme pridať trochu horčice, aby sme dodali miernu pikantnosť. Soľ.
7. Začnime jesť šalát!

Šalát z kelu, bielej kapusty a kukurice.

Táto variácia šalátu osloví tých, ktorí majú chuť na sladké :) Konzervovaná kukurica dodáva jemnú sladkú nôtu.

Ingrediencie:

• Laminaria - 500 gr.
• Biela kapusta - 250 g.
• Konzervovaná kukurica - 1 plechovka.
• Kôpor - malý zväzok.
• Kyslá smotana na dresing
• Horčica - 1 lyžička.
• Soľ.

Proces varenia:

1. Kel dáme do hlbokého taniera.
2. Kapustu nastrúhame na prúžky, trochu osolíme a rukami prehnetieme, tak zmäkne, v našom prípade bude chutnejšie, ako keby sme ju nechali neočesanú. Necháme pár minút postáť a zmäknúť.
3. Otvorte konzervu kukurice a vypustite tekutinu.
4. Jemne nakrájajte malý zväzok kôpru.
5. Suroviny zmiešame a šalát dochutíme kyslou smotanou (na fotke je vyzlečený), pridáme lyžičku horčice. Pridajte soľ podľa chuti a nezabudnite, že kapustu sme už osolili.
6. Šalát jeme s chuťou.

Morský kel a mrkvový šalát

Táto nádherná kombinácia morských rias a pikantnej mrkvy osloví fanúšikov „mrkvy na kórejský spôsob“ a iných pikantných šalátov. Toto je jeden z mojich obľúbených receptov :)

Ingrediencie:

• Morský kel - 500 g.
• Čerstvá mrkva - 350 g. (toto sú asi dve stredné mrkvy)
• Korenie a bylinky (použila som: koriander, tymian, kôprové semienko, zmes 5 paprík.)
• Cesnak - 2 strúčiky (stredne veľký)
• Zeleninový olej.
• Soľ.

Proces varenia:

Šalát z morských rias s jablkom, syrom a olivami.

Tento šalát má pomerne zaujímavú chuť, sladkastú vďaka jablkám a zároveň jemne kyslastú. Olivy dodávajú zvláštny slaný odtieň a dresing z horčice a rastlinného oleja dodáva príjemnú korenistú nôtu.

Ingrediencie:

• Morský kel - 500 g.
• Syr (najlepšie tvrdé odrody) - 120 g.
• jablko (najlepšie zelené, mierne kyslé) ​​- 100 gr.
• Olivy (čierne olivy) - 70 g.
• Zelená cibuľa - stredne veľký zväzok.
• Rastlinný olej na dresing.
• Horčica - 1,5 lyžičky.

Proces varenia:

1. Pripravený umytý kel vložte do hlbokej misky.
2. Syr nakrájame na pásiky (je lepšie brať tvrdý syr).
3. Jablko ošúpeme a nakrájame na malé kocky.
4. Jemne nakrájajte zelenú cibuľu.
5. Olivy nakrájajte na krúžky.
6. Suroviny zmiešame a ochutíme rastlinným olejom, pridáme horčicu, trochu osolíme (možno ani nemusíte pridávať, keďže syr a olivy sú dosť slané).
7. Začnime jesť a obdivovať nádhernú chuť!

Milí čitatelia, ako sa vám páčia moje šaláty? Páčilo sa ti to?
Som si istý, že nájdete ten, ktorý sa vám bude páčiť!

Ďakujem vám všetkým za pozornosť a dobrú chuť!
Napíšte svoje recenzie a návrhy do komentárov!

Dnes si môžete kúpiť morské riasy v každom supermarkete. Môžete si vybrať z čerstvých, mrazených, konzervovaných a dokonca aj sušených morských rias a z tohto bohatstva sa dá pripraviť množstvo rôznych jedál. Najjednoduchším z nich je šalát s morskými riasami, ktorý bude vynikajúcim doplnkom k hlavným jedlám a je tiež sebestačným občerstvením.

9 receptov na šaláty s morskými riasami - od jednoduchých až po slané - vám pomôže vybrať to, čo doplní váš rodinný obed alebo večeru. Zdravotné benefity morských rias sú obrovské a s pomocou jednoduchých kulinárskych manipulácií je príprava veľmi chutného doplnku k vášmu obvyklému jedálničku taká jednoduchá ako lúskanie hrušiek.

Morský kel sa bežne nazýva hnedé riasy alebo, vedecky, kelp. Prírodný produkt Je veľmi bohatá na jód, vitamíny, obsahuje veľa vlákniny a železa, podporuje celkové zdravie organizmu a stimuluje tráviace procesy.

Použitie chaluhy je indikované pri ochoreniach, ako sú:

• rakovina prsníka;
• hypovitaminóza a nedostatok vitamínov;
• obezita;
• hypercholesterolémia;
• depresie;
• stagnujúce procesy v črevách;
• syndróm dráždivého čreva;
• znížené libido.

Neexistuje žiadna konkrétna sezóna na konzumáciu morských plodov, je to zdravé v každom ročnom období. Práve v zime a skoro na jar, keď je dĺžka dňa minimálna a na stole je akútny nedostatok vitamínov, však prídu vhod šaláty s morskými riasami.

V každodennom jedálnom lístku sa šaláty z morských rias určite stanú jedným z najčastejšie pripravovaných. Vďaka vysokému obsahu jódu v riasach podporujú šetrné a prirodzené odstraňovanie ťažkých kovov, ako je olovo, z tela.

Okrem toho má prírodný jód pozitívny vplyv na štítna žľaza. Neustála prítomnosť morských rias na stole minimalizuje riziko hypotyreózy a endemickej strumy.

Akú kapustu vziať

Laminaria sa predáva v rôznych formách. Nakladaný kel už soľ obsahuje, takže pokrmy ňou neprisolíte. Pred pridaním do šalátu ho nezabudnite scediť v cedníku, aby ste vypustili všetku tekutinu. To isté urobte s konzervovanou kukuricou a hráškom. Soľanka nie je súčasťou šalátov, pretože ich robí príliš voľnými.

Pre tých, ktorí nemajú radi chuť nakladaných morských rias, odporúčame hľadať brikety zo sušených morských rias v supermarketoch. Tento kel je potrebné namočiť cez noc do čistej vody a potom ráno 2 hodiny variť. Mrazené morské riasy nie sú v žiadnom prípade horšie ako čerstvé morské riasy. Kel stačí rozmraziť, opláchnuť vodou a povariť pol hodiny.

Silným argumentom v prospech konzumácie čerstvých alebo sušených morských rias je ich nízky obsah kalórií - iba 5 kcal na 100 g, ale nakladaný výrobok má mnohonásobne vyšší obsah kalórií - 47 kcal na 100 g.

Najchutnejšie šalátové recepty

Krása väčšiny receptov s použitím morských rias spočíva v tom, že sa rýchlo pripravujú a všetky ingrediencie sa dajú ľahko variovať.

Jednoduchý recept s majonézou

Táto verzia občerstvenia sa často predáva hotová v supermarketoch. Ale môžete to urobiť doma. Stačí si kúpiť nakladaný kel a majonézu.

Vyberte morské riasy z nádoby a vypustite všetku marinádu. Potom zmiešajte riasy s majonézou, pridajte korenie a bylinky podľa chuti. Nie je potrebné pridávať cukor ani soľ, pretože sú už obsiahnuté v majonéze a morských riasach.

S vajíčkom

Recept sa veľmi nelíši od predchádzajúceho, no jeho chuť je úplne iná. Mimochodom, presne toto je jedlo, ktoré by sa malo na jar podávať na stôl.

Zloženie produktu:

• 200 g nakladaných morských rias;
• 2 vajcia;
• 100 g zelenej cibule;
• dresing (majonéza, rastlinný olej, kyslá smotana podľa vlastného výberu).

Vajcia uvarené natvrdo ošúpeme a nakrájame na malé kocky. Niekto má rád krájanie na tenké plátky - to vôbec nepokazí chuť šalátu. Cibuľové pierka nasekáme nabrúseným nožom čo najjemnejšie. Všetky zložky sa navzájom zmiešajú.

Ak morské riasy neboli konzervované, ale mrazené alebo sušené, nezabudnite do šalátu pridať soľ a posypať čiernym korením.

Bohatá sada ingrediencií robí z receptu skutočný nález na sviatočný stôl. Jeho hlavná výhoda Ide o to, že všetky ingrediencie je možné zakúpiť vopred a mať pripravené pre každý prípad. Ak hostia prídu náhle, nie je problém, stačí odstrániť všetko jedlo a stráviť 10-15 minút varením.

Takže, poďme sa pripraviť:

• 150 g kórejskej mrkvy;
• 1 plechovka konzervovanej fazule;
• 1 balenie pikantných sušienok;
• 200 g krabových tyčiniek (surimi);
• 200 ml majonézy.

Všetky ingrediencie okrem majonézy a krabích tyčiniek vložíme do misy a premiešame. Surimi nadrobno nakrájame na kúsky a vmiešame do šalátu. Zostáva iba dochutiť majonézou a korením, ak je to potrebné.

Pre tento šalát je vhodná nielen majonéza, ale aj iné dresingy na báze kyslej smotany alebo jogurtu. Skvelým doplnkom by bola omáčka s hubovou príchuťou.

v kórejčine

Nepostrádateľný recept pre fanúšikov pikantného občerstvenia. Hodia sa k mäsitým jedlám, ale aj ako sebestačný šalát, ktorý sa hodí k neutrálnym prílohám zo zemiakov, varenej ryže a špagiet.

Produkty sú:

• 100 g sušeného kelu;
• 1 čili paprička;
• 0,5 lyžičky. mletý koriander;
• 4 strúčiky cesnaku;
• 20 ml jablčného octu;
• 50 ml sójovej omáčky;
• 50 ml slnečnicového oleja.

Sušený kel sa naleje vriacou vodou a nechá sa 9 hodín. Umyte a nakrájajte na tenké pásiky. Zvlášť zmiešame ocot so sójovou omáčkou a olejom. Marináda sa privedie do varu a morská riasa sa do nej ponorí a varí sa ďalších 10 minút.

Do vychladnutého šalátu pridáme nadrobno nakrájanú papriku a nastrúhaný cesnak a koriander. Vložte do chladničky na 2 hodiny.

V tomto recepte môžete použiť mrazenú chobotnicu alebo ju nahradiť. krabie tyčinky. Ak chcete, môžete zo šalátu odstrániť kukuricu a cibuľu. Ak nie je žiadna kukurica, môžete ju voľne umiestniť zelený hrach alebo fazuľa z konzervy.

Tradičným dresingom je majonéza, ale bez straty chuti ju možno nahradiť zmesou kyslej smotany a horčice v rovnakých pomeroch.

Ingrediencie:

• 150 g nakladaných morských rias;
• 200 g mrazenej chobotnice (1 kostra);
• 2 vajcia;
• 100 cibule;
• 130 g konzervovanej kukurice;
• štipka soli a korenia;
• majonéza na dresing.

Zmrazené telo chobotnice sa hodí do vriacej vody a po 2 minútach sa vyberie a ihneď sa ponorí do ľadovej vody. Odstráňte fóliu a akord a potom nakrájajte mäso na tenké prúžky. Vajcia sa uvaria na tvrdo, olúpajú a nakrájajú na tenké plátky a potom sa zmiešajú s chobotnicou.

Cibuľa sa nakrája na tenké polkolieska a potom sa v cedníku preleje vriacou vodou, aby sa zbavila nepríjemnej horkosti. Zostáva len zmiešať všetky ingrediencie, dochutiť šalát majonézou a podávať.

S kukuricou

Jemná chuť tohto šalátu ani nenaznačuje, že obsahuje morské plody. Oplatí sa to ponúknuť deťom na vyskúšanie.

Produkty sú:

• 150 g konzervovaného kelu;
• 2 vajcia;
• 100 g tvrdého syra;
• 150 g konzervovanej kukurice;
• 150 ml majonézy;
• štipka soli a korenia.

Vajcia sa uvaria na tvrdo a nakrájajú na jemné kocky. Syr nastrúhame na jemnom strúhadle. Riasa je dodatočne narezaná na menšie kúsky. Zostáva len zmiešať všetky produkty a ochutiť majonézou.

Ideálne je dať hotový šalát na noc do chladničky. Do rána sa syr rozpustí a jedlo získa skutočne jemnú krémovú chuť.

Červená fazuľa má zvláštnu chuť, ale ak je to žiaduce, môžete použiť aj biele fazule av extrémnych prípadoch ich dokonca nahradiť konzervovaným zeleným hráškom.

Zloženie produktov je nasledovné:

• 1 plechovka červenej fazule;
• 200 g nakladaného kelu;
• 3 vajcia;
• 1 nakladaná uhorka;
• 4 strúčiky cesnaku;
• majonéza.

Príprava pozostáva z uvarenia a nasekania vajíčok na menšie kúsky, nastrúhania cesnaku na najjemnejšom strúhadle a pokrájania osolenej hrčky na malé kocky. Potom vo veľkej miske dôkladne premiešajte všetky produkty, ochuťte majonézou alebo iným dresingom podľa vášho vkusu.

S tuniakom

V tomto prípade je jedno, či sa použije tuniak alebo iná ryba. Dôležité je, aby bolo mäso pevné a bez kostí. Ak nie sú žiadne konzervy, môžete uvariť filé z akejkoľvek ryby, napríklad pelengas alebo makrela.

Hlavné zloženie produktov je nasledovné:

• 220 g nakladaných morských rias;
• 1 polievková lyžica. l. olivový olej;
• 100 g čerstvých paradajok;
• 150 g konzervovaného tuniaka;
• 1 polievková lyžica. l. Dijonská horčica.

Paradajky sa ponoria do vriacej vody a potom sa odstráni šupka. Ak nie sú čerstvé, vezmite si konzervované a tiež sa zbavte kože. Potom nakrájajte na malé kocky. Tuniaka a kelu vyberieme z marinády a pridáme k paradajkám. Zostáva už len dochutiť šalát olejom a horčicou. Ak je chuť príliš kyslá, pridajte kvapku medu.

Jeho príprava vám zaberie len 15 minút, vďaka čomu je jedným z jedál, ktoré musíte mať.

Budete potrebovať:

• 250 g nakladaného kelu;
• 2 uhorky;
• 3 vajcia;
• 50 ml majonézy.

Vajcia najprv uvarte, potom ošúpte a nakrájajte na malé kocky. Ďalej tri uhorky na najväčšom strúhadle. Morské riasy umyjeme a všetky ingrediencie zmiešame v spoločnej miske. Ako chutný doplnok sa hodia akékoľvek koreniny, ale aj nadrobno nasekané bylinky.

Chuť morských rias sa dobre hodí paprika, čerstvé biela kapusta, zelená a cibule, zeler a špenát.

Je dobré pridať strúhanú čerstvú alebo varenú mrkvu, ako aj kórejskú pikantnú mrkvu.

Krabie tyčinky sú hotové občerstvenie. Ich krása je ich cenová dostupnosť a surimi nájdete a kúpite v každom supermarkete. Ako produkt z morských plodov sa krabie tyčinky dokonale hodia k morským riasam.

Nielen oni, ale aj nakrájané na kúsky údené alebo varené ryby, chobotnice a mušle budú vynikajúcim doplnkom k vášmu obľúbenému šalátu.

Záver

Mnohí kupujúci odmietajú kúpiť kelp, pretože veria, že z neho nebudú môcť pripraviť šalát s morskými riasami alebo iné jedlo. V skutočnosti konzervované morské riasy sú hotový polotovar, úplne pripravený na použitie, nevyžaduje ďalšie spracovanie.

Ak sa chuť kelu sama o sebe zdá nezvyčajná, oplatí sa vyskúšať rôzne kombinácie, aby ste našli svoj obľúbený recept, urobili šalát s morskými riasami a pridali zdravé jedlo do jedálnička celej rodiny.

Morské riasy je názov pre špecifický druh riasy (hnedej), ktorá rastie v mori. Ich oficiálny názov je kelp.

Vďaka kolosálnej škále rôznych užitočné látky a mikroelementy, národy žijúce na morskom pobreží ho už od pradávna nepoužívali len ako výživný produkt, z ktorého sa dajú pripraviť mnohé chutné jedlá, ale zúrodňovali ním aj pôdu, na ktorej rodili stromy a rastliny, produkujúce plody používané na potravu.

Tento druh rias má príjemnú chuť a nízky obsah kalórií (sto gramov obsahuje iba 24,9 kcal). Preto ich môžu jesť ľudia s nadváhou.

Konzervované morské riasy: výhody a škody

Laminaria je lamelový talus s hnedou farbou, „stonky“ môžu dosiahnuť dvadsať metrov. Životnosť týchto rias je niekedy osemnásť rokov.

Patria medzi viacročné morské rastliny. Kara a Biele more sú bohaté na určitý druh chaluhy – dlaňovej a cukrovej. V hĺbkach v priemere šesť metrov je vidieť celé lesy rias. Ak je pôda kamenná, rastú v hĺbke až 35 metrov.

V prvom rade stojí za zmienku vysoký obsah jódu v morských riasach, ktorých úlohu v ľudskom organizme možno len ťažko preceňovať. Aby ste získali potrebnú dennú dávku takéhoto prvku, stačí 30 gramov kelu tohto druhu.

Je veľmi bohatý na prvky, vďaka čomu je obzvlášť cenený ako potravina, ktorá zlepšuje zdravie a pohodu:

• Jód (0,25 mg na 100 g suchej hmotnosti, čo je o niečo viac ako ľudská norma za deň);
• železo;
• draslík;
• horčík;
• vitamíny C, B, A, E, K;
• mangán;
• železo;
• fosfor;
• vápnik;
• fytosteroly;
• kremík;
• sodík;
• Kyselina listová a glutámová.

Konzervované morské riasy sú veľmi užitočné na zlepšenie funkcie čriev. Pri zápche stimuluje črevnú sliznicu, čím zlepšuje jej funkčnosť.

Nepopierateľné výhody takýchto rias v kozmeteológii sú známe. Používajú sa na obaľovacie procedúry. Pri pravidelnej konzumácii morských rias sa z tela odstraňujú toxíny, odpad a prebytočné tekutiny.

Tento produkt je veľmi užitočný pre orgány zraku a pre zvýšenie duševných schopností. Ľudia, ktorí ho jedia pravidelne, sú aktívni, veselí a cítia sa dobre.

Vďaka riase sa zlepšuje činnosť nervových buniek, čo umožňuje posilniť nervový systém a zvýšiť odolnosť voči stresu. Je známe, že zabraňuje vzniku nádorov a zlepšuje imunitu.

Napriek všetkej užitočnosti morských rias má stále nejaké kontraindikácie. Patria sem nasledujúce podmienky:

• Neznášanlivosť jódu;
• Tehotenstvo (kvôli neistote, pokiaľ ide o účinok nadmerného množstva jódu na nenarodené dieťa);
• Glomerulonefritída, pyelonefritída alebo zlyhanie obličiek;
• Ťažké formy tuberkulózy (iba po konzultácii s lekárom);
• Hypertyreóza;
• Alergické reakcie;
• Hemoroidy;
• Osteoporóza (s opatrnosťou);
• Vrie na tele a tvári;
• diatéza;
• rinitída;
• Nadbytok jódu v tele.

V každom prípade, ak máte nejaké zdravotné problémy, konzumáciu takéhoto produktu by ste sa mali poradiť s lekárom. Riasy by ste nemali jesť dlhodobo, hrozí riziko vzniku osteoporózy, a to je dosť náročný stav.

Šaláty

Konzervovaný kel je taký chutný, že sa dá jesť aj ako samostatné jedlo. V kombinácii s inými produktmi však zvyšuje jeho chuť, navyše sa jedlo stáva obzvlášť chutným a zdravým.

Kel s hovädzím mäsom a varenými vajcami

Kroky varenia:

1. Zemiaky uvarte „v plášti“, vajcia natvrdo, uvarte hovädzie mäso a mrkvu;
2. Otvorte nádobu s riasou;
3. Vajcia sú rezané a strúhané;
4. Hotové zemiaky sú olúpané a nakrájané na malé kocky;
5. Ošúpeme a nastrúhame mrkvu (kúsok si necháme na servírovanie);
6. Už uvarené hovädzie mäso nakrájame na menšie kúsky (treba si uvedomiť, že takéto mäso zmäkne počas piatich hodín varenia);
7. Zelenina, morské riasy, mäso a vajcia sa zmiešajú v jednej nádobe;
8. Soľ, korenie a sezóna s majonézou;
9. Z kúska mrkvy odrežte kvet a položte ho do stredu misky, pridajte vetvičky kôpru a podávajte.

Morské riasy s krabovými tyčinkami a zemiakmi

Budú sa vyžadovať tieto produkty:

• Konzervovaný kel – 160 g;
• Zemiaky - 200 g;
• Krabie tyčinky - 7 kusov;
• Majonéza - podľa chuti;
• Mletá červená paprika - podľa chuti.

Čas varenia: 20-30 minút. Obsah kalórií je 500 kcal.

Ako pripraviť tento konzervovaný šalát z morských rias:

• • Zemiaky uvaríme, zbavíme šupky a nakrájame na malé kocky, cibuľu na kolieska;

• • Krabie tyčinky sa nakrájajú na tenké prúžky a kombinujú sa s varenými zemiakmi;

• • Pridajte konzervovaný kel, korenie, všetko premiešajte;

• • Suroviny ochutíme majonézou a podávame.

Z konzervovaného kelu, kukurice a zeleniny

Požadované ingrediencie:

• Konzervovaná morská kapusta - jedna plechovka;
• Konzervovaná kukurica - 250 g;
• Cesnak - 2-3 strúčiky;
• Soľ - podľa chuti;
• Varené vajcia - 3 kusy;
• Cibuľa - 1,5 cibule;
• Uhorky - 3 kusy;
• Paradajky - 3 kusy;
• Majonéza - podľa chuti;
• Soľ - podľa chuti;
• Citrónová šťava - podľa chuti.

Čas varenia: 10 minút. Obsah kalórií - 300 kcal.

Príprava šalátu z konzervovaných morských rias, kukurice a zeleniny:

1. Cibuľa sa ošúpe, umyje, jemne nakrája a smaží;
2. Vajcia, uhorky, paradajky sa nakrájajú na kocky, zmiešajú sa so smaženou cibuľou a kelom;
3. Rozdrvte cesnak v lise na cesnak a vložte ho do rovnakej nádoby;
4. Všetko zmiešajte s majonézou, ochuťte citrónovou šťavou, pridajte trochu soli - jedlo je pripravené.

Laminaria sa konzumuje sušená, čerstvá a konzervovaná. V druhom prípade má rovnaké prospešné vlastnosti ako čerstvé. Jeho vynikajúca kombinácia s mäsovými jedlami, niektorými obilninami a zeleninou vám umožní pripraviť veľa chutných a zdravých jedál.

Konzervovaná morská kapusta sa môže podávať v kombinácii s inými morskými plodmi, krabím mäsom, ryžová kaša, kukurica, ako aj jedlá z rýb.

Je však dôležité vedieť, že kel obsahuje veľké množstvo jódu, preto by ste tento produkt nemali nadužívať. 20-30 gramov denne stačí na pokrytie všetkých potrieb tela pre tento mikroelement.

Ak neexistujú žiadne kontraindikácie pre konzumáciu kelu, môžete bezpečne pripraviť jedlá pre svoju rodinu pomocou takého cenného a zdravého produktu.

Skúsené ženy v domácnosti dokážu vytvoriť svoje vlastné kulinárske majstrovské diela, najmä vo forme šalátov s konzervovanými morskými riasami.

Vyskúšať niečo nezvyčajné a zároveň nasýtiť svoje telo vyčerpávajúcim zoznamom vitamínov a minerálov nie je ťažké, ak morské riasy konzumujete so závideniahodnou pravidelnosťou. V domácich zemepisných šírkach sa o jeho nekonečných výhodách veľa nevie. Ale v krajinách vychádzajúceho slnka konzumujú chaluhu vo veľkých množstvách a dostávajú všetky zázračné zložky, ktoré má, v hojnosti.

Na prvý pohľad neatraktívna kelpa obsahuje skutočnú pokladnicu užitočných látok. Šaláty z morského kelu majú pikantnú chuť, ktorá dokáže prekvapiť aj znalého gurmána. Ak všetko pripravíte správne, môžete hádať, že kompozícia obsahuje zástupcu hlbiny mora, nebudem pracovať. Ale taký šalát bude medzi hosťami veľkým hitom.

Všadeprítomní Číňania sa dozvedeli, aké prospešné sú morské riasy rastúce v hlbinách Barentsovho a Japonského mora. Práve oni s nimi dlhé stáročia experimentovali ako so všeliekom na mnohé choroby. A začali ho preventívne pridávať do jedla a až neskôr prišli na to, že chuť jedla vďaka morským riasam neskutočne sýti a sýti. Mali by sme sa naučiť variť aj niečo neobvyklé a chutné a dopriať si nový recept.

Nižšie je 6 rôzne možnostišaláty z morských rias, vyberte si akékoľvek:

Šalát z morských rias s vajíčkom a krabovými tyčinkami

Napriek jednoduchosti ingrediencií sa chuť misky ukáže ako veľmi zaujímavá. Je veľmi dôležité, aby ho s radosťou jedli aj deti a zároveň absorbovali závideniahodnú porciu jódu.

Ingrediencie:

• Morská kapusta - 300 gramov.
• Vybrané vajcia - 4 jednotky.
• Sladká kukurica - plechovka.
• Krabie mäso - balenie.
• Biela cibuľa - hlava.
• Majonézová omáčka.

Výdatnosť riadu pre 5 osôb.

Proces varenia:

1.Pripravte sa potrebné produkty na reznej ploche.

2. Bielu cibuľu ošúpeme a nakrájame na malé štvorčeky.

3. Opatrne nakrájajte riasy na pásiky dlhé 3-4 centimetre.

4. Vajcia uvaríme, ochladíme, ošúpeme a nasekáme.

5.Skombinujte všetky pripravené produkty a dochuťte majonézovou omáčkou.

Veľmi pikantná chuť. Ak sa šalát pripravuje pre deti, mali by ste sa vyhnúť použitiu cibule. V tomto prípade to bude jemnejšie a nie menej bohaté.

Určite si pozrite náš videorecept:

Dobrú chuť!

Šalát z morských rias a chobotníc

Fanúšikovia zdravých produktov a správneho jedla ocenia navrhovaný recept. Nielenže obsahuje neskutočnú zásobáreň vitamínov, ale chuť šalátu z morských rias je pôsobivá a veľmi nezabudnuteľná.

Ingrediencie:

• Morský kel - 100 gramov.
• Chobotnice - pár kusov.
• Vybrané vajcia - 2 jednotky.
• Zelená Cibuľa.
• Zeleninový olej.
• Dill.
• Soľ.

Podáva jedlo pre 2 osoby.

Proces varenia:

1. Opláchnite chobotnicu. Varíme v osolenej vriacej vode asi 3 minúty. Vytiahni to. Odstráňte vnútornosti a kožu.

2. Korpusy nakrájame na tenké pásiky.

3. Vajcia uvaríme, ochladíme, ošúpeme a nakrájame na kocky.

4.Morskú kapustu scedíme. Nakrájajte na pásiky dlhé 2-4 centimetre.

5.Jemne nakrájajte zelenú cibuľu a kôpor.

6. Vložte všetky ingrediencie do šalátovej misy. Pridajte soľ, nalejte rastlinný olej a premiešajte.

7.Nechajte chvíľu postáť a navrch posypte zelenú cibuľku a kôpor.

Ak chcete, môžete do šalátu z morských rias vždy pridať majonézovú omáčku. To ešte viac prospeje chuti a pomôže to riase plnšie sa otvoriť.

S mrkvou

Každý bez výnimky vie, aké zdravé sú morské riasy. Ale nie každý ho môže konzumovať v čistej forme. V tomto prípade stojí za to použiť malý trik a pripraviť šalát z morských rias tak, aby mal nielen nepopierateľné výhody, ale bol aj neuveriteľne chutný.

Ingrediencie:

• Mrkva - 200 gramov.
• Morský kel - 120 gramov.
• Strúčik cesnaku.
• Majonézová omáčka.

Podáva jedlo pre 2 osoby.

Proces varenia:

1. Pripravte požadované produkty na reznej ploche.

2. Opatrne poukladáme morskú kapustu. Necháme odtiecť. Nakrájajte na malé stužky.

3. Cesnak ošúpeme. Prejdite cez lis. Umyte mrkvu, odstráňte všetok prebytok. Pomocou strúhadla na prípravu kórejskej mrkvy ich nakrájajte.

4.Zložte nakrájané ingrediencie.

5.Vložíme do hlbokej misky. Dôkladne premiešajte, pridajte majonézovú omáčku.

6.Ak chcete, môžete pridať niekoľko kvapiek citrónovej šťavy.

Neuveriteľne zdravý šalát, ktorý môže vždy prísť na stôl. A hlavné je, že sa nikdy nenudí.

v kórejčine

Je celkom možné dať morskej kapuste osobitnú chuť a úspešne ju kombinovať s inými produktmi. Navyše, ak sa použije také korenie ako kimchi. Používa sa už v ázijskej kuchyni a prináša prvotriedne výsledky. A hlavná vec je, že vďaka šikovnej kombinácii korenia môžete vždy získať rôzne chute toho istého jedla.

Ingrediencie:

• Paprika - 2 kusy.
• Morský kel - 250 gramov.
• Biela cibuľa - hlava.
• Mrkva mrkva je koreňová zelenina.
• Cesnak - hlava.
• Rastlinný olej - 3 polievkové lyžice.
• Jablčný ocot - 2 polievkové lyžice.
• sezam - 50 gramov.
• Kimchi korenie.
• Sójová omáčka.
• Cukor.

Výdatnosť riadu pre 5 osôb.

Proces varenia:

1. Predhrejte brojler. Nalejte rastlinný olej. Pridajte sezamové semienka. Vyprážajte do zlatista.

2. Ošúpeme bielu cibuľu. Nakrájajte na krúžky. Položte na pekáč so sezamovými semienkami. Dôkladne smažte, kým nebude priehľadná.

3. Mrkvu nastrúhame pomocou strúhadla. Pridajte k zvyšku ingrediencií v panvici.

4.Dusíme do mäkka.

6. Papriku nakrájame na pásiky. Pridajte do holandskej rúry.

7. Preceďte riasy. Nakrájajte na dlhé pásiky. Pridať k iným produktom. Zmiešať. Dusíme nie dlhšie ako 3 minúty.

8.Uložíme na tanier. Pridajte cesnak pretlačený lisom.

9.Pridajte jablčný ocot a sójovú omáčku podľa chuti. Miešajte.

10. Je dôležité, aby sa všetky komponenty dobre spojili. Vložíme na 3-5 hodín do chladničky, aby nasiakli.

Tento šalát sa môže konzumovať na druhý a dokonca aj tretí deň. Jeho chuti to len prospeje.

S vajíčkami a kukuricou

Môžete podávať originálny a neuveriteľne chutný šalát, ak viete, aké produkty použiť na začiatku. Už vás nebavia štandardné možnosti? V tomto prípade môžete vždy obrátiť svoju pozornosť na morské riasy. Vie nielen potešiť, ale aj prekvapiť.

Ingrediencie:

• Kukurica - plechovka.
• Morská kapusta v marináde (kelp) - 120 gramov.
• Vyberte vajcia - pár kusov.
• Varená mrkva je koreňová zelenina.
• Uhorka - 2 kusy.
• Majonézová omáčka - 25 gramov.
• Nízkotučná kyslá smotana - 25 gramov.
• Zelené cibule.
• Soľ.

Podáva jedlo pre 3 osoby.

Proces varenia:

1.Kalu dôkladne nasekáme. Pridáme na kocky nakrájanú uvarenú mrkvu.

2. Vajcia uvaríme, ochladíme, ošúpeme a nakrájame na kocky. Uhorky dôkladne opláchnite. Nakrájajte na malé štvorčeky. Pridať k iným produktom.

3.Sceďte kukuricu a nakrájajte cibuľu. Pridať k iným produktom.

4.Soľ. Nalejte majonézu a kyslá smotanová omáčka. Zmiešať.

5.Vložíme do šalátovej misy alebo pomocou varného krúžku naaranžujeme do úhľadných porcií a ozdobíme bylinkami.

Vynikajúca možnosť sviatočného podávania. A hlavná vec je, že z toho bude nadšený úplne každý.

S hubami

Šalát z morského kelu môže byť vždy spestrený najrôznejšími zaujímavými produktmi. Pri správnej kombinácii bude výsledok vždy vynikajúci. Je dôležité udržiavať rovnováhu.

Ingrediencie:

• syr Gouda - 150 gramov.
• Morská kapusta - 220 gramov.
• Biela cibuľa - hlava.
• Šampiňóny - jar.
• Sójová omáčka - 30 mililitrov.
• Domáca majonéza.
• Zeleň.

Výdatnosť riadu pre 4 osoby.

Proces varenia:

1.Namontujte požadované produkty na reznú plochu.

2. Šampiňóny umyjeme, nakrájame, položíme na rozpálenú panvicu. Smažte až do úplného varenia. Cibuľu ošúpeme, nakrájame nadrobno a na druhej panvici opečieme do zlatista.

3.Akonáhle cibuľa získa zlatistú farbu, pridáme k hubám.

4.Pomocou cedníka odstráňte z húb olej.

5.Morskú kapustu sceďte. Nakrájajte na malé stužky.

6.Syr Gouda nastrúhajte na strednom strúhadle.

7.Zmiešajte huby a morské riasy v hlbokej šalátovej mise.

8. Nalejte pár polievkových lyžíc sójovej omáčky.

9.Posypeme strúhaným syrom.

10.Pridáme domácu majonézu. Dôkladne premiešame.

11.Umiestnite do krásnej šalátovej misy a podávajte.

Napriek všetkému je šalát veľmi chutný a výživný. To je dôvod, prečo toho nemôžete jesť veľa, hoci naozaj chcete.

Video recept:

Dobrú chuť!

Priaznivé vlastnosti morských rias

Morské riasy priaznivo pôsobia na štítnu žľazu. Je to užitočné pre všetkých, ktorí s tým majú problémy. Ak chcete normalizovať zloženie krvi, bez neho sa tiež nezaobídete. Schopnosť viazať a uvoľňovať škodlivé látky, je tomu vlastné ako nič iné. Morský kel by preto mali užívať ľudia, ktorým hrozí mŕtvica. Pravidelná konzumácia kelu nielen posilňuje steny ciev, ale zabraňuje aj tvorbe krvných zrazenín. Okrem toho sa výrazne znižuje hladina cholesterolu v krvi. Pre spravodlivú polovicu ľudstva sú užitočné aj morské riasy, ktoré normalizujú menštruačný cyklus a pomáhajú zmierniť bolesť v nepriaznivých dňoch.

Ďalšou nepopierateľnou výhodou je nízky obsah kalórií v produkte. Na 100 gramov nie je viac ako 6 kcal. Kelp je preto súčasťou mnohých diét. Je výborným základom, dobre zasýti a spúšťa črevnú motilitu. Konzumáciou morských rias v dostatočnom množstve si môžete nielen zlepšiť zdravie, ale aj poriadne schudnúť. Len to musíte urobiť správne. navyše prospešné vlastnosti Plne sa otvoria, ak do šalátu pridáte olivový alebo sezamový olej. Obyvatelia Japonska dokázali, že tento produkt by sa mal konzumovať aspoň raz denne, aby sa prečistila krv a získala sa dostatočná porcia jódu. Zároveň sa vylúči poriadna časť toxínov a váš zdravotný stav sa výrazne zlepší.

Kontraindikácie

Napriek všetkým nepopierateľným výhodám, rovnako ako všetky produkty, aj morské riasy majú množstvo kontraindikácií, ktoré môžu negatívne ovplyvniť telo a poškodiť ho. Mnoho ľudí by malo s riasou zaobchádzať mimoriadne opatrne.

Sklon k intolerancii jódu je indikátorom, podľa ktorého by sa takéto morské plody nikdy nemali konzumovať. Predispozícia k precitlivenosti tiež znamená odmietnutie tohto produktu. Tehotné ženy môžu konzumovať kelp len v minimálnom množstve, pretože značné zásoby jódu v tele môžu viesť k abnormalitám vo vývoji plodu, ktorým je potrebné sa akýmkoľvek spôsobom vyhnúť. Alergikom sa neodporúča užívať tento produkt, rovnako ako ľuďom s ochoreniami obličiek a nadobličiek. Choroby dermis a hyperfunkcia štítnej žľazy tiež znamenajú úplné odmietnutie produktu.

Škody spôsobené riasami

Ako všetky potraviny, aj morské riasy treba konzumovať s mierou a nikdy to nepreháňať. V opačnom prípade sa môžu vyskytnúť zvláštne príznaky otravy jedlom. Na prvý pohľad ich prakticky nevidno a až časom sa ukáže, že zdrojom problému je chaluha. Aj keď nie presne to, ale tie prísady, ktoré sa zvyčajne pridávajú počas konzervácie. Vedú k tomu, že práca nadobličiek a pečene sa zvyšuje rádovo. Preto sa oplatí zakúpiť produkt na ďalšiu spotrebu s minimálnym množstvom prísad. A ak sa vám podarí stať sa vlastníkom čerstvých rias, stojí za to si ich zachovať sami a potom môžete získať len výhody.

Šaláty z morských rias sú veľmi zdravé a chutné. Keď sa ich naučíte správne variť, môžete svoju rodinu neúnavne potešiť morskými plodmi a budú sa tešiť zakaždým.

Vedecký názov tejto rastliny je kelp, ale v kulinárskom svete je známy ako „morský kel“. Obyvatelia pobrežných oblastí ho jedia od nepamäti, vediac o jeho „magických“ vlastnostiach.

Kapusta pestovaná v mori obsahuje veľké množstvo minerálov, mikro- a makroprvkov, z ktorých najužitočnejší je nepochybne jód. Okrem toho je chemický prvok telom takmer úplne absorbovaný vďaka určitej organickej forme. Nižšie je niekoľko populárnych receptov pozostávajúcich z jednoduchých prísad, dostupných cien a veľmi chutných.

Lahodný šalát z morských rias s vajíčkom – fotorecept

Morské riasy sú prekvapivo zdravý a lacný produkt. Odborníci na výživu odporúčajú jesť ho pravidelne. Túto radu však počúva málokto. Niektorí ľudia nemajú radi chuť morských rias. Iní jednoducho nevedia, čo sa z toho dá vyrobiť.

Najjednoduchším jedlom s týmto produktom je šalát. Kukurica a vajcia by tu boli skvelým doplnkom.

Vaša známka:

Čas varenia: 20 minút

Množstvo: 3 porcie

Ingrediencie

• Morský kel: 200 g
• Konzervovaná kukurica: 150
• Vajcia: 2 ks.
• majonéza: 80 g

Pokyny na varenie

Recept s krabovými tyčinkami

Keďže chaluha je pre človeka darom svetových oceánov, v šalátoch robia dobrú spoločnosť aj iné morské plody. Jeden z najobľúbenejších receptov navrhuje kombinovať nakladané morské riasy a krabie tyčinky.

Ingrediencie:

• Morský kel - 150 - 200 g.
• Kuracie vajcia - 3 ks.
• Krabie tyčinky – balenie 100 g.
• Cibuľa - 1 ks. (malé rozmery)
• Majonéza, soľ (voliteľné).

Algoritmus varenia:

1. Kuracie vajcia uvaríme (čas varenia - 10 minút), vložíme do studenej vody, olúpeme, nakrájame na malé kocky.
2. Krabie tyčinky necháme chvíľu pri izbovej teplote, nakrájame na kocky.
3. Cibuľa - nakrájame nadrobno.
4. Kapustu dáme do cedníka, aby odčerpala prebytočnú tekutinu.
5. Zmiešajte ingrediencie, pridajte majonézu a jemne premiešajte. Ak je kapusta nakladaná, nie je potrebné pridávať soľ.
6. Preložíme do šalátovej misy, ozdobíme plátkami uvarených vajec a bylinkami.

Jednoduchý, chutný, nízkokalorický šalát s uhorkami

Pre mnohých začínajúcich kuchárov je na recepte najdôležitejšia jeho jednoduchosť, v takýchto záležitostiach sú dobrým pomocníkom nakladané morské riasy, ktoré si nevyžadujú veľkú spoločnosť zeleniny a mäsa. Stačia len 1-2 ďalšie ingrediencie a lahodný šalát môže byť podávaný. Tu je jeden taký recept.

Ingrediencie:

• Marinovaný kel - 150 gr.
• Uhorky (stredne veľké) - 2-3 ks.
• Mrkva - 1 ks.
• Vajcia - 1-2 ks.
• Cibuľa - 1 ks.
• Soľ, olivový alebo rastlinný olej, ocot.

Algoritmus varenia:

1. Iba mrkva a vajcia vyžadujú predbežnú prípravu. Koreňovú zeleninu treba dôkladne umyť, aby sa z nej odstránili nečistoty a piesok, povariť (30 – 35 minút), ochladiť a vajce uvariť vo vriacej vode 10 minút, kým sa neuvaria na tvrdo.
2. Ak sú zvyšné produkty zakúpené a čakajú v chladničke, môžete začať s kulinárskou kreativitou.
3. Mrkvu nakrájame na kocky alebo pásiky (ako majú domácu chuť). Čerstvé uhorky umyte, odrežte konce, nakrájajte (opäť na kocky alebo pásiky). Cibuľu ošúpeme, opláchneme a nakrájame nadrobno. Vajcia nakrájajte na kocky, nechajte 1 žĺtok na ozdobenie „majstrovského diela“.
4. Všetku nakrájanú zeleninu skombinujte do šalátovej misy, pripravte si marinádový dresing zmiešaním rastlinného oleja a octu (treba s ním dávať pozor, aby ste to neprehnali). Šalát polejeme marinádou, ozdobíme žĺtkom, môžeme nakrájať na kolieska alebo na malé strúhanky.

Ako pripraviť šalát z morských rias a kukurice

Konzervovaná kukurica je ďalšia" spoľahlivý partner»pre chaluhu. Kukuričné ​​zrná dodajú sladkosť a zlatá farba premení banálny šalát na jarný zázrak. Produkty, ktoré budete potrebovať, sú jednoduché a cenovo dostupné.

Ingrediencie:

• Morský kel - 150 - 200 g.
• Konzervovaná kukurica - 1 plechovka.
• Čerstvé uhorky - 2-3 ks.
• Cibuľa - 1 ks. malá veľkosť.
• Majonéza, soľ a korenie.

Algoritmus varenia:

1. V tomto šaláte nie je potrebné nič vopred variť (smažiť, dusiť), takže s jeho prípravou môžete (a mali by ste) začať bezprostredne pred konzumáciou.
2. Umyte uhorky a cibuľu, ošúpte cibuľu a nakrájajte veľmi jemne. Uhorky je možné nakrájať na kocky, alebo ešte lepšie na tenké prúžky.
3. Konzervovanú kukuricu sceďte. Je vhodné nakrájať morské riasy na prúžky 1-2 cm, v tejto forme je vhodnejšie jesť.
4. Všetky ingrediencie spolu zmiešame v šalátovej mise, pridáme majonézu, ak je málo soli a pikantnosti, tak dosolíme a posypeme mletým korením.

Tento šalát možno ľahko upraviť napríklad pridaním varených vajíčok alebo mrkvy, prípadne už známych krabích tyčiniek.

Recept s hráškom

Niekedy jeden z príbuzných „duchovne“ netoleruje konzervovanú kukuricu, ale má veľmi pozitívny vzťah k hrachu pripravenému rovnakým spôsobom. Zelenému hrášku sú verné aj morské riasy a chuť šalátu je veľmi harmonická.

Ingrediencie:

• Laminaria - 200 g.
• Konzervovaný mliečny hrášok - 1 plechovka.
• Varené kuracie vajcia - 3 ks.
• Obsah tuku v tvrdom syre od 30 % do 50 % – 100 g.
• Cibuľa - 1 ks. (malá hlava).
• Majonéza, soľ, korenie.

Algoritmus varenia:

1. Vajíčka si stačí uvariť vopred, podľa tradície je doba varenia 10 minút. Potom ich ochlaďte, ošúpte a nakrájajte. Najbežnejšou metódou je krájanie na kocky, ak chcete, môžete nakrájať na tenké prúžky alebo použiť hrubé strúhadlo.
2. Na mletie syra je potrebný aj strúhadlo. Nakladanú kapustu je tiež vhodné nakrájať na 2 cm pásiky, cibuľu nadrobno.
3. Konzervovaný hrášok dáme do sitka, aby odkvapkal.
4. Všetky ingrediencie na šalát zmiešame v miske, ochutíme majonézou, soľou a posypeme korením.
5. Preneste do krásnej šalátovej misy a podávajte. Aby jedlo vyzeralo esteticky, môžete nechať trochu strúhaného syra, posypať ním šalát a ozdobiť vetvičkami kôpru a petržlenovou vňaťou.

Morský kel je v predaji odlišné typy. Ak na šalát používate bežný kel, potom môžete a mali by ste použiť soľ alebo majonézu. Ak je kapusta nakladaná, potom nie je vôbec potrebná soľ, ale musíte použiť menej majonézy ako zvyčajne.

Ďalší dôležitá rada– nakladanú kapustu je potrebné pred použitím vložiť do sitka, aby odtiekla prebytočná tekutina, inak bude šalát vyzerať ako rozcuchaná kaša.

To isté platí pre hrášok a kukuricu, z ktorých je marináda tiež úplne scedená. Pokiaľ ide o zeleninu, kapusta sa hodí k mrkve, ktorú je možné umiestniť varenú alebo vo forme kórejskej mrkvy.

Krabie tyčinky sú najdostupnejšie jedlo, ale morské riasy sa hodia aj ku všetkým ostatným morským plodom. Ak si teda dáte za tepla údenú alebo varenú rybu, potom vám môže robiť spoločnosť aj v rybacom šaláte s morskými riasami. Z ryby treba len opatrne vybrať kosti a nadrobno nasekať.

Ak nemáte radi chuť nakladaného kelu, kuchári radia kupovať a používať suché morské riasy na prípravu rôznych jedál. Predáva sa vo forme brikiet rôznej hmotnosti. Najprv musíte oddeliť časť kapusty, ktorá sa použije, a namočiť ju. Proces namáčania trvá najmenej dve hodiny, preto sa niekedy odporúča robiť to večer. Ráno potom bude pripravený na použitie, ostáva už len poriadne opláchnuť.

Tešíme sa na vaše komentáre a hodnotenia – je to pre nás veľmi dôležité!